❶ 红酒雪梨怎做
食材
雪梨
红酒
白砂糖
方法/步骤
把雪梨买回来，洗干净，然后削皮。
把雪梨切开，对半分，然后去核。
雪梨放在红酒中浸泡大约需要1小时，这样才入味，当然也可以隔夜在冰箱里浸泡一夜或以上。
然后把对半切好的雪梨，或者是切碎的雪梨拿出来，跟红酒一起放入锅中，放入一点点自来水，然后大火烧开，立刻转文火。
把雪梨那些一起煮了15分钟左右，然后就稍微可以熄火，别打开盖子。记得雪梨在中间环节需要翻几次，这样入味很多。
食用时切成薄片。倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。
喜欢吃的口感是软些，那么就煮时间长点，反之就煮时间短些。
❷ 红酒雪梨的做法，一个梨放多少东西
材料
红酒700ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个
做法
１、水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；
２、红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；
３、放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时；
４、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
小诀窍
１、如果水晶梨较小的话，可以放两个，去皮不必切开即可。我这个比较大，我切了四半煮的；
２、如果不习惯肉桂粉的味道也可不放。
❸ 红酒雪梨的制作方法，嘿嘿
食材
雪梨
一个
红酒
300克
白砂糖
50
克
做法：
1.雪梨去皮。把梨切成版两半，去核权、去蒂。
2.红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。食用时切成薄片。
❹ 怎样做红酒雪梨
梨切片，放入锅中加红酒（半甜型）柠檬片和蜂蜜，煮至酒红色即可，如果造型要美观，另外取梨用搅拌机打成霜状，放在煮好的梨片上。将其放入冰箱冰一下，再拿出来装碟就完成了。
❺ 做红酒雪梨用一般什么红酒
可以选择干红葡萄酒
但是没有必要选择价格较贵的葡萄酒，因为高价格的葡萄酒专用来做红酒雪梨不划算。所属以市场上那些正规干红葡萄酒都可以选择。
制作方法：
1、雪梨去皮
2、把梨切成两半，去核、去蒂。
3、红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。
4、食用时切成薄片。
5、些煮梨的红酒，真是原汁原味了。
❻ 红酒雪梨怎么做
❼ &怎样做红酒雪梨
食材： 雪梨400g配料，野生葡萄酒500g； 制作方法： 1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀版切0.5厘米厚片； 2、锅中权放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中； 3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时； 4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。 烹饪心得（此菜关键在梨的选购）： 梨分雌雄，首选雌梨。 雄梨：外形上小下大，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。肉质粗硬，水分较少，甜度较差。 雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深而且带有锈斑的凹形坑。肉质鲜嫩，水分多，甜脆。 梨的功效： 生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。
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