喝不的红酒如何保存

㈠ 红酒如何存放，平时开了喝不完怎么办

葡萄酒的保存条件是非常有讲究的，要求：1.恒定温度，且12～18度之间（专干红）；2.恒定湿度，属70%左右；3.避免光照；4.通风以防异味进入；5.静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。
要符合以上条件，最好是专业的地下酒窖，需专门设计和专业施工，一般家庭难以具备条件，如果对红酒的需求、收藏量不大的话，可以用专业的电子酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。
而开瓶后，一般是没有太好的能较长久保存办法的，建议一次喝完，或者购买375ml装的。即使采用抽真空瓶塞，或惰性气体吹填，并注意保存条件，一般也只能保证2~3天酒质不会明显降低，极限时间是1个礼拜。

㈡ 喝了一半的红酒怎么样保存

特别指出：开过的千万不要倒放，有人误导！
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒专瓶放进冰箱，直立摆属放。
通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
螺旋塞的就直接旋紧。木塞塞回去要用点力。而且是开的时候没有损坏的。
如果经常需要，也可以去超市买个专用的瓶塞和抽真真空的设备。这样可以保存时间长一点。
以上都是理论上的时间，保证不过分氧化。其实基本上超过一天口味就已经变差了。建议最多分两次喝掉。

㈢ 热红酒喝不完怎么保存

热红酒喝不完可以放冰箱保存。

喝不完的红酒怎么保存
1、冷冻法：保存6个月
相信只有极少的人试过“冷冻法”，就是把葡萄酒冷冻起来保存，喝的时候再把酒化开。相传这是北欧人发明的保存红酒的方法，让酒冻到“雪花酪”的状态，据说最长可以保持葡萄酒的品质达半年之久。

2、冰箱冷藏法：保存1—3星期
日常用的最多的方法是，将开过酒的红酒瓶用软木塞重新塞回去，然后放置在冰箱的冷藏柜中，宜水平摆放，通常白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期，红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2—3星期。但注意一定要在饮用前让酒的温度升上去再喝。

3、抽空气体：保存一周
如果平时喝红酒比较多的话，可以购买一个真空塞，先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。而且真空塞可多次重复利用，是保存葡萄酒最经济实惠的选择。

4、向瓶内注入惰性气体：保存2天
目前最先进的方法是向没喝完半空的红酒瓶子中注入惰性气体，再用特制的瓶塞将酒与空气隔绝开来。但此种方法仅适用于短时间保存，最好不要超过两天。

5、装入小酒瓶：保存24小时
以前较为经济的做法是将喝剩下的红酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。

做法

取清洗彻底的半瓶装(375ml)葡萄酒空瓶两个，以及相应数量完整清洁的瓶塞。新酒打开后分别快速注满两个空的半瓶，马上塞紧瓶塞。喝一瓶，存一瓶。

注意

保存葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

㈣ 喝不完的葡萄酒怎么存放才不会坏

一.贮藏注意事抄项：
1.要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以
2.要求避光，因为紫外线会使酒早熟 －避免振动
3.水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化
4.避免过于潮湿，以防细菌滋生
二.红酒打开后如何保存
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期
其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存（温度越低老化越慢），瓶身最好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早喝完越好。
喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒；进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。

㈤ 喝不完的红酒怎么保存

1. 请将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面，同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。2. 如果葡萄酒用的是软木塞，原先处在瓶颈内的那一头因为接触或者靠近酒液，环境比较湿润，保持了比较好的弹性。在脱离了瓶颈约束之后，这一头通常会有一定松弛膨胀，所以变得比较难塞回去，通常人们就选择塞另一头。

但其实软木塞原本露在外面的那一头很可能受到外来物质的污染，在一些不好的保存环境下甚至可能沾染了霉菌或者其他污染物，所以如果没有常备的橡皮酒塞，塞子原来在瓶颈里的那一端又实在塞不回瓶口，至少擦擦干净另一头再塞回去，然后尽量保证不要让剩下的酒液接触瓶塞。 3. 把葡萄酒从冰箱里拿出来喝的时候记得让酒恢复到适宜饮用的温度。

4. 冰箱虽然温度低，但并不是一个长期存放葡萄酒的好地方。冰箱冷藏室里的异味容易与葡萄酒发生“串味”，而且冰箱压缩机的震动长期来说也是对葡萄酒有很大伤害的。

㈥ 喝不完的红酒应该怎么保存呢有什么好的办法吗

1、冷冻法：保存6个月，相信只有极少的人试过“冷冻法”，就是把葡萄酒冷冻起来保存，喝的时候再把酒化开。相传这是北欧人发明的保存红酒的方法，让酒冻到“雪花酪”的状态，据说最长可以保持葡萄酒的品质达半年之久。 2、装入小酒瓶：以前较为经济的做法是将喝剩下的红酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。这两个是最传统保存的方法，这样保存会影响红酒的口感，如果平时喝红酒比较多的话，可以购买一个启尔红酒真空塞，只需把酒塞套到瓶口上按压几下就能实现真空存酒，这样一来，可以保存大概一周时间。而且真空塞可多次重复利用，是保存葡萄酒最经济实惠的选择。我刚入手了一个“启尔”的真空保鲜塞，非常好用。

㈦ 红酒喝了一半要怎么保存

葡萄酒开瓶后，葡萄酒的品质会逐渐下降，所以应尽快饮用。以下的几个方法有助于储存开瓶后的葡萄酒，尽量延缓葡萄酒的变质：冰箱冷藏如果把再次密封好的一瓶酒竖直保存在冰箱中，还可以保持一个星期的新鲜（必须像未开瓶前那样用软木塞密封，您应该不愿意看到杂质进入或因锡箔纸覆盖产生异味）。有一点不要忘记，饮用时应提前取出，酒温达室温后再享用。一般来说，红酒可以储存的时间比白酒长。
真空泵使用真空泵装置，可以再次密封已经开瓶的葡萄酒，通过减缓氧化过程延长葡萄酒的新鲜美味。葡萄酒真空储存产品使用特制的橡胶塞，在瓶中产生局部真空，比如Le Verre de Vin系统，很有效而且操作简便。
1.尽量避免让酒樽内的红酒接触空气，因为会大大减低红酒原本的香气，而且也会加速红酒的变质，可以买一些可重复使用的胶「质」，专门用来封住呢D饮唔晒既酒类
2.唔好改变红酒的储存温度，千期唔好放落雪柜谂住可以放耐D
红酒就系要室温饮先好饮，可以既话用上述方法封好口，放响阴凉乾爽的地方就已经OK架啦
可以放几耐就真系要睇你个环境KEEP成点
若处理不当，一定会坏。仲坏得好快 (一日就可变酸变醋)。
现介绍怎样可令支巳开封的红酒长D寿命：
1. 若你开封时已知要喝多少，又知一定喝不完，那开瓶後便应立即倒出要喝份量(不要任酒在瓶内air)，立却塞回木塞。
2. 若剩下瓶中部份24小时内可喝完的话，可把酒瓶放於阴凉地方便可。
3. 若剩下部份要两三日才会喝完，便要把它放入普通雪柩。
饮几多，倒几多。若处理适当，三四日应冇问题。市面有专予红酒用的气泵，很便宜(约$70)可把瓶内空气抽出。令酒last多一两日。
坏咗既酒会变酸(过度氧化)。若酒的颜色开始变橙、变啡，味变酸，变得混浊，都是酒已变坏的徵兆，应把剩下的倒掉，勉强饮下会引致肚痛(氧化令酵素激增)。

㈧ 红酒/葡萄酒一次喝不完如何保存呢

1. 只需把它盖在瓶口，然后利用头气泵将气体抽出后即可，十分方便，也可多次版循环利用。

2.还有一种保存的方式就权是使用一种惰性气体置换装置，将瓶酒的氧气抽出，但是这种装置的缺点就是，不清楚酒瓶是否能承受这样足够的惰性气体。

3.原始的保存红酒方法：准备350ml的小瓶子，将剩余的红酒快速的换瓶，封口，凭人力将酒与空气的接触降低到最小。

拓展资料：

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。

㈨ 红酒开瓶后，喝不完，怎么保存

也可以用这些剩余的酒来做菜，那么.
使用葡萄酒保鲜器，可以采用特殊的酒塞内来代替。已开瓶的葡容萄酒应该避免水平存放。5天后，都是可以的。
4。
2。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外，而且价格也不高，可以重复利用，都应该放置在远离光源的地方.
竖直存放，也不能保证你是否会喝到醋。
3。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞。不管酒是否已经开瓶。如果你觉得自己实在喝不完，你想要尝尝苹果醋的味道。在倒酒时，还是说1，或者放在家里比较通风。
记住。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒。将已开瓶的大瓶葡萄酒分装到小瓶中存放，减少葡萄酒与酒塞之间的空间，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时，所以为了不影响你对这瓶酒的喜爱指数、凉爽的地方.
大瓶换小瓶。如果原酒塞已经坏掉了，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，避免葡萄酒因过热而使得其风味改变，之后要立刻把酒塞盖上。
5，上述的方法只能让开瓶后的葡萄酒保存3到5天，而且不要过多地移动.
远离光热，这样能减少葡萄酒与空气接触，还可以用来存放喝不完的酒，建议你还是尽快喝完它吧，可以约朋友一齐来共享.
酒塞盖严密

㈩ 喝不完的红酒如何保存

如果没有任何的器具，最简单的做法是将木塞颠倒过来再塞进瓶口，然后放进版冰箱保存，最好再在瓶身裹上一权层保鲜膜以避免异味影响酒质。不过虽然有这些保存方法，但还是在三天内饮用完毕为宜。

另外，较经济的做法是尽可以换个小的瓶子来保存喝不完的葡萄酒。因为瓶中酒越满，空气即越少，葡萄酒氧化的速度越慢。

比较理想的方法是在家中备一整套专业的酒瓶抽真空器及配套瓶塞，如此可延长最高达一个星期的保存时间。如果您没有专业的器具，也可以把原来的软木塞塞回去，用注射器将瓶中的空气抽出，再用蜡将其封实。

不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。