1. 开一个红酒酒吧酒具需要哪些
我觉得首先要取得各种证件,比如营业执照,酒类流通许可证,再有的就是足够的流动资金。
2. 红酒如何在酒吧里热卖
单纯的红酒吧还可以,如果同时有啤酒和热闹的环境,还是建议别进入了,那回环境不适合,强进也答没前景的。如果是专业红酒吧就好的多,直接找老板谈经销合作,具体条款看你自己的底线和那家店能否达成一致了。如果差的不多,可以用你额外的服务去均衡。
3. 如何在酒吧销售红酒
一句话
你自己利润太低 服务员瓶盖费太少 红酒品牌没选好
想深入谈 给我留言 留下你的QQ
4. 怎么开个小酒吧挣钱
面积小的话做清吧比较适合。
卖点:、装修。个性鲜明,但不要太另类的,有醇和舒适的酒吧感觉。
2、音乐。节奏欢快明朗的为主。前场可选用爵士,中后场选R&B以及点缀一些中文流行歌曲。
3、小吃。真材实料!这点尤为重要。
外围关系主要是:消防、环保、卫生、派出所。而派出所和消防最重要。有事找警察,什么黑道你都不用怕,现在中国正是打黑浪尖。真正的老大绝对不会去你这小酒吧捣乱的,来搞事的全都是没有实力的小混混,偶尔给他们送点酒水小吃就能对付。消防也很重要,因为你永远也不可能做到真正的合格,想领证就把2000块红包准备好吧。
建议:可以考虑专做红酒、雪茄的时尚品位酒吧。这样消费年龄层会集中在30到40岁,总比做学生、混混场要好得多。广东地区还是接受这个的。去看看《珠光宝气》吧,可以找到些灵感的。你还可以在现场播放一些关于红酒、雪茄的广告,电影、电视的片段。记得要在场内多装小电视,视觉效果会很好的。
尽量腾出地方弄个迷你木质吧台,这是酒吧不可或缺的象征,是全场的点睛之作。找个帅哥当调酒师,偶尔来点抛瓶、调鸡尾酒、小魔术之类的表演。
红酒、雪茄的利润是很高的,档次也显得高。所以工作人员的工衣就要稍微讲究些了。
这样的设计算下来,除顶铺费,三、四十万就能搞下来了。
5. 想在酒吧做一个红酒宣传活动,应该怎么做呢
有啊,可以做品酒PARTY,哪很多酒出来,先每人每款先喝一杯,边喝边讲回酒的特点,几款答喝完了之后,就开始盲品,也就是瞎喝,让大家说喝的是什么酒,对的给奖励。
酒要卖给酒吧,酒吧卖票给客人,客人也可以以优惠的价买酒。
6. 如何改善红酒吧的生意
个人感觉,酒吧的环境很重要,仅排在地理位置的后面,所以不管你的酒吧在哪版儿,你可以看一下这方面的权资料,考虑一下怎么布置你的酒吧,酒吧大致上可以分成音乐酒吧和迪吧类型的两类,红酒吧的话应该是属于音乐酒吧,不适合太闹的环境,当然这并不是迪吧类型的酒吧不适合卖红酒,我个人更倾向于音乐酒吧里喝红酒,有感觉,而且这样的酒吧里可以适当提高一下档次,因为现在酒吧满地都是,重要的是有自己的特点,比如你的消费群是定位是哪个群体,红酒吧的话应该是定在白领或是知识份子群里,这样的话,在装饰里可以适当地放一些文雅类的书法画卷,不要摆太低俗的的东西,相信这样的环境一定时间后会打出一定的名气,可以吸引一类人的到来,应该会有所起色,当然,还有很多措施可行,不知道对你有没有用,要是有兴趣的话再联么吧。最后,祝老板财源广进。
7. 谁能提供一个在酒吧的红酒专场策划方案
红酒专场 你是在酒吧中的 某个区域开设红酒专场么? 还是在一个单独的小厅开设
针对的人群是专 中高属档人群么? 价位能否在你的城市中承受的了?
无论是什么专场要有人 才能开
如果你现在那里人非常多的话 直接找个区 比较好的区 开设
开台必须红酒 针对红酒这方面 服务员更要十分了解才能让他们值台
你开的应该是静吧吧? 慢摇和R&B的曲风 不适合喝红酒的 所以卖不出高档红酒
400 500 的 还不如你开设洋酒区了呢
8. 如何开一家成功的酒吧
酒吧开的成功与否和很多方面有关
先给你一点系统的概念 然后希望你能通过我版说的这些权补充下你的问题,之后我会在补充我的答案!
1.城市
这个是需要调查下城市的人喜欢何种酒吧,你可以自己去各个酒吧看看,看看那些酒吧人气最旺然后分析下原因
2.地段
各个城市都有年轻人喜欢聚集的地方,比如这个地方吃饭的店面多,这里酒吧是一条街,那里KTV最多等等,中国人都喜欢扎堆的,希望你在问题补充里面说明下你的地段怎么样
3.风格
这是给你酒吧定性的一个重点,如果你酒吧没有自己的风格,那么你自己问你自己别人为什么要来你这里呢?你酒吧的风格决定了你希望你的酒吧接待什么样的人群,会在这个城市是一种什么定位(希望你开的不是同性恋酒吧,这样我还真不知道怎么回答你了)
4.关系网
一般大家都知道,酒吧是一个龙蛇混杂的地方,各种各样的人都有,那么你就要处理好自己的酒吧在社会中不碰到乱七八糟的事情,关系是很重要的,不过你既然能开酒吧,恕我直言,估计关系这一块不会是你的问题
5.经营手段
这一段等你把上面我给你的补充到你的提问里面之后我再回答你吧!要不谈的就比较空泛了!
期待你的回复
9. 酒吧营销是做什么的,如何做好一个酒吧营销。求高手帮忙解答
首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。
初次跟客人接触时留下好印象,服务做好,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错,以后都会找你。
以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。
一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你,别人一般都会同意找你。
然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。
还有你是挣提成的,得让客人多消费,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了,以后不找你了。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。
另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮,让别人觉得你是那种乱来的人。他说多少钱都别把自己卖了,挣自己能挣得钱就可以了。切记。
10. 怎么把红酒打入酒吧,和市场
根据近半年接触的客户及询问周边朋友得知,他们平常买两三百元的白酒很正常,送礼及招待用酒几百上千的也能接受,但提及进口红酒,因其长期过重的宣扬红酒文化及红酒带来的时尚高品味,许多人还是对红酒敬而远之。其实,一直以来,我们总是强调的是酒庄,强调酿造工艺,但是那些拗口的产地、酒庄名字,消费者很难记清楚。而且,很多时候,不同的酒庄、不同的红酒只是有很细微的区别,如果不是一个红酒行家,很难体会出不同红酒的细微差别。由于过于沉溺在红酒文化和红酒礼仪中,反而在一定程度上阻碍了红酒业的发展。
从本质上说,红酒是一种商品,而且是快速消费品,红酒文化只是这种商品的附着物。想要更多的消费者能接受,并且让红酒爆发式增长,应跳出红酒文化的束缚,回归其快速消费品的本质,比方说:重点介绍使用价值,谈红酒特有的多酚物质、微量元素、养生、减肥、美容保健功效等。还有就红酒作为一种礼品赠送亲友的消费比列也越来越高,应考虑增加各种档次礼盒,以满足不同消费者的需求,从消费者真正的需求为突破点,赢得消费者的认同才是硬道理。
根据报道,1991年,美国一家电台重点介绍了红酒的神奇功效,红酒含有抗氧化剂,可以抑制细胞衰老、改善人的心脑血管状态、预防癌症,红酒立刻成为“健康食品”,在美国市场的销量上升了44%。