红酒宝隆庄园怎么样

A. 法国巴宝隆红酒多少钱一瓶，口感怎么样

价格在200块左右，单宁偏弱，香味一般，口感很顺，喝起来很像澳洲的酒。

B. 请问这款法国红酒怎么样

罗拔智高莱利酒庄波尔多圣爱美隆法定产区AOC干红葡萄酒,属于圣爱美隆特级庄园。国内价格应该是300-400之间。

C. 华东葡萄酒庄园怎么样

胶东地区在中国红酒产区也算一大地方，这片地方气候条件无论从降雨还是日照方面都和欧洲老产区有一拼，因此酒庄也有好几家。青岛有着崂山这块充满仙气的大山，山脚就坐落着一座酒庄。

D. 红酒是庄园的好还是城堡的好

红酒中庄园和城堡是一回事，

CHATEAU这个词，法语本意是城堡、古堡，用在酒标上,也就是酒庄的意思
所以出现的什么庄园也有什么城堡，都是翻译的问题，怎么叫都没错
更无非城堡和庄园了

E. 法国波尔多宝利庄园的红酒如何

世记柆菲酒庄创建最早可追溯到12世纪，经过了三百多年的沉寂之后，在15世纪被柆菲家族企业所收购，从此踏上了革新之路，到家族第三代执掌酒庄的1686年时，曾被法王路易十四称为世纪最伟大的酒庄之一，因此也被称之为世记柆菲酒庄，名称沿用至今。

世记柆菲葡萄园坐落在波尔多东部，葡萄园坡面朝南。葡萄园土壤以碎石、沙砾与钙质泥土组成，酒庄重视葡萄的种植密度以保证葡萄树获得充足的水分和阳光。园内种植了30%的美乐，60%赤霞珠，10%的其它品种。葡萄树龄20-40年，酒庄采用树龄达40年的葡萄酿制最高品质的AOC的酒，其余的用来酿造 VDP级的酒。

葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量标准 。

高雅的庄园管理艺术，超脱的酿造艺术，使得每瓶葡萄酒都相当饱满，充满果香、橡木桶的香气以及中庸但不失劲头的丹宁，以其高贵的品质被誉为葡萄园中的“贵族”。

第一步，看酒瓶外观

• 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？

• 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？

• 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3

第二步，看葡萄酒液

• 看葡萄酒的颜色是否不自然？

• 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

• 酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步，看酒塞标识

• 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法

国，酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步，闻葡萄酒的气味

• 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了

第五步，品葡萄酒的口感

• 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

• 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

• 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

环境.氛围.五官•

一氛围

无论是阳光还是灯光都不可太强，无嘈杂喧闹（包括强劲的声响、音乐），

空气清新，墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。

品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。

二台布的选择

不论是红酒还是白酒，都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调：白酒可

以是浅绿色、浅黄色或金黄色，红酒可以是紫罗兰色、紫色（宝石红色）。

为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来，台布的选择就不是随便的的了。暗

色的台布会影响酒颜色的感受，以白色、粉红色台布为宜。

三酒温

酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味

味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时，应在酒温相对恒定的状

态下品尝；应选定不易使人感官疲劳的酒温。

通常，人舌的灵敏温度为15~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温

能使舌麻痹；高温给舌以痛感。

诸味的强弱程度与温度变化的关系，是不尽相同的。一般甜味成分的甜度，

自低温到37℃逐渐增强，高于37℃，则逐渐减弱，但甘氨酸在温度变化时仍

保持较为恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范围内，所表示的酸味程度基

本不变；苦味及咸味成分，随温度升高而味感减弱。

一般来说，年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。

每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度，原则上，对于将白酒及红酒加以冰凉

后饮用，是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当，则风味更佳。在这

样的情形下，冰凉的酒在德国就占优势，形成一股趋势。特别是红酒，人们

饮用的温度，不再象从前一样的温度，尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特

性。饮用年份近、清淡的白酒时，其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。

要降低酒的温度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二

十分钟后，温度就由二十多度降至十度以下，如想温度降得更快，更可在冰

水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低，可把酒取出，放在冰桶旁边。

此外，我们也可以把白酒放在冰箱的下层，那里的温度大约摄氏4度，饮用

前把酒取出，温度就会略升高，再把酒倒入杯中，温度又会再迅速上升。

不甜的白色气泡酒，饮用的温度是最冰冷的，但还是不能在倒酒时感到太过

冻手。温度大约在摄氏5-6度即可，否则舌头便无法确实感到酒的温度。至

于甜的气泡酒，饮用时就和红色香槟酒一样，较为高些。气泡酒不能加小冰

块来冷却，因为如此快速的冷却方法，会破坏有价值的酒的原味。而一般的

冰箱温度，并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温，而将

其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶，亦是可行的办法。

在法国，同样也是品尝冰凉的自然甜白酒，温度大约在摄氏5度。而白酒的

饮用温度亦相当低，淡酒约为摄氏6至7度，酒精度较高的酒则在10度左右。

品质好的白酒，其年份近、属酸度良好口味种类的，温度在8度时，饮用风

味最佳。酒精成份较高的酒，依据年份的久远、葡萄种类的不同，最适合饮

用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10～12度)，又比波特酒、马

德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的红酒，如法国新鲜的薄酒来。而像

出林格酒，及意大利产的红酒，也是在较冰凉时饮用，风味更佳。酒精成份

较重的红酒，饮用温度稍高，介于摄氏14至16度，最为适当。德国的粒选

及粒选干葡萄酒，在温度14至18度之间，最能充份散发其香气。饮用的酒温

最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒，及其他国家所产相同

年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是，把酒端上桌时，其温度不应太

高，也就是在室温下，酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出

时，决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒，在一般的房间中，放置2

到3小时，使其慢慢变温，较能保持本身风味。

这些〔规则〕似乎显得有些复杂，其实不尽然，只要简单的牢记，酒的饮用

温度是和纯度成正比的原则即可。

另外，人们能够客观的确定酒的温度吗？市面上贩售有许多种的温度计，经

过一些练习，自已也就能够计出正确的温度了。

冰凉的葡萄酒，在饮用前先摆上桌，或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人

们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时，已开瓶了近一小时，如

此酒的特色才能发挥，而酒的本质才可显现出来
采纳吧。。

F. 请教一下这是什么牌子的红酒大概多少钱

酒款信息
勃艮第红葡萄酒Burgundy Red

勃艮第的红葡萄完全取决于葡萄的生长环境(风土)，以此来满足其风味的细微差别。这里的红葡萄通常酒体轻盈，中等酸度，单宁含量低。勃艮第的红葡萄有着显著不同的价格。这个产区即出产口感最一致的餐酒又出产一些最贵的、极具收藏价值的世界名酒。黑比诺是勃艮第广泛种植的葡萄品种。这些红葡萄的果味明显比美国的勃艮第品种要清淡些，这是关于风土条件，也就是可以在该区域内有所差异。这些葡萄酒的特点是由气候的多变和土壤的差异造成的。勃艮第的红葡萄很好收藏，通常在饮用之前可以陈放很多年。关于配餐方面，这里的红葡萄可以不太辛辣的美味佳肴完美搭配。你可以尝试用一瓶酒体轻盈的勃艮第红葡萄与富含脂肪的鱼类进行搭配。尽量避免与辛辣的菜肴和绿叶蔬菜进行佐餐。

酒类型: 红葡萄酒/Red Wine干型/Dry
产地: 法国/France勃艮第/Bourgogne(Burgundy)夜丘/Cote de Nuits
酒庄: 吉尔乔丹庄园/Domaine Gilles Jourdan
葡萄品种: 黑比诺/Pinot Noir

酒品描述: 此酒呈深紫红色，扎实的单宁结构中有着多层次的香气，典雅的黑莓味道中，散发出令人愉悦的香草及些许的黑胡椒香，典型香气，扎实口感，单宁适中。
场合: 情侣聚会自饮商务
建议配餐: 较熟的红肉、鱼类、浓郁口味的贝壳料理、香肠、意大利面。
色泽: 深紫红色
香气: 扎实的单宁结构中有着多层次的香气，典雅的黑莓味道中，散发出令人愉悦的香草及些许的黑胡椒香。
口感: 典型香气，扎实口感，单宁适中

价格在400元左右。

G. 拉菲庄园的红酒和拉菲红酒有什么区别档次差很多吗 我看品牌标志不同，一个是一个庄园的样子，一个是

两张图就说明了，第一张是大拉菲，也就是拉菲正牌，第二张是小拉菲，也就是拉菲副牌。

H. 有知道这个红酒，是什么红酒，怎么样

酒款风格

波尔多左岸圣爱斯泰夫红葡萄酒
Bordeaux Left Bank Saint-Estephe

圣爱斯泰夫的葡萄酒强劲有力，香气浓郁集回中，年轻的时候单宁艰答涩、粗糙，有着黑醋栗、烟草、雪茄和燧石的典型特征。由赤霞珠和美乐混酿的葡萄酒，酒体饱满，陈年能力非常出色。圣爱斯泰夫坐落在波尔多最北端的上梅多克(Haut-M' doc), 葡萄种植在黏土基底的砾石土壤之上，这种土壤排水不良，延迟葡萄的成熟，这往往导致酿出的葡萄酒酸度比梅多克南端产区的葡萄酒酸度更高。

酒类型:红葡萄酒/Red Wine干型/Dry
产地:法国/France波尔多/Bordeaux梅多克/Medoc
酒庄:古特朗庄园/Chateau Cossieu-Coutelin
葡萄品种:美乐/Merlot赤霞珠/Cabernet Sauvignon
酒品描述:此酒呈深宝石红色，充满果味芳香，体现优雅华丽、强劲有力的一款葡萄酒。
场合:牛肉、羊肉、野兔肉等。
建议配餐:
色泽:深宝石红色
香气:果味芳香。
口感:优雅华丽、强劲有力。

价格在三百元左右