❶ 怎样在没开瓶前分辨红酒好坏
没开瓶前只能看按酒标上标注的，产地、厂家、年份、葡萄品种、级别等来辨别。
❷ 买红酒不开瓶的状态下,怎么鉴别酒的好坏
鉴别葡萄酒的好坏和鉴别真伪。这算几个问题了,凭经验简单说一下。通过“看”来判断葡萄酒是否坏了:酒质变坏的时候,葡萄酒在酒瓶里的颜色会变浑浊或者带有不明悬浮物(瓶底出现果渣和一定的结晶是正常现象)如果简单摇晃后悬浮物没有出现沉淀,那么可以判断是出了问题。保存不当也很容易出问题,如瓶身完全直立并暴露在高温强光直射下(一般为超市或小型卖场的展示方法)。采购时首选避光或者存放于盒内的。另外:对于已经购买的葡萄酒,判断就比较直接了,开瓶闻一下,是否有指甲油一样的刺鼻气味。尝一下看看是不是刺激喉咙,一般的变质葡萄酒会带有类似塑料、苔藓、铁锈般的刺激性气味。简单鉴别真伪(进口葡萄酒):最直接的方式就是检验酒标:酒标分前后标签,国内销售的合法途径进口葡萄酒在背面一定有中文标签,上面会写明的内容有:中文名称、产地、产区、产品类型、酒精度、年份、灌装日期、保质期、原料、等级、净含量、进口厂家信息。如果以上信息模糊,尽量不要购买。补充:背标一般是中文背标覆盖在原文背标上,如果只有中文,没原文背标,这是典型的国内伪劣灌装酒(除非国产酒)。如果只有英文标,没有中文标,则可能是走私酒。至于口感上的优劣就没办法那么容易说清楚了,写一本书估计都不够,手头暂时没资料,只能说说简单的问题。最后,选择靠谱的,口碑好的国内代理商是重要的质量保证。
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❸ 不打开红酒，怎样才知道一瓶红酒的好坏
如果抄是普通红酒，只能袭看有没有奖项。（什么金奖，银奖之类的）
如果是名庄酒，上网会找到robert parker(RP), wine spectator(WS)或者decanter的评分。RP, WS 85分以上算是好酒。90分以上更加优秀。当然decanter是20分制的。
你自己是不能判断一瓶酒的好坏的，因为你不是权威人士。你只能判断这酒合不合你口味而已。
❹ 不开瓶，怎样鉴别葡萄酒的好坏
鉴定葡萄酒的好坏，需要看、闻、品尝、
不开瓶，只能通过带有颜色的瓶子看，这样的结果纯属误导。没办法完成你交代的任务。