品红酒需要注意什么手续

『壹』 品鉴葡萄酒时需要注意哪些

观察酒标

酒标就是一瓶酒的档案，我们可以通过它了解酒的故事；而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)。大多国家相关部门都会对葡萄酒的标签所要标明的内容做了详细的规定；基本上越是好的酒越会多的在标签上标注关于酒的说明，但并非唯一准则。
酒标一般会标注以下内容：
商标 葡萄品种(所占比例) 生产地区 酿造年份 分装年份
葡萄酒名称 酒精度 酒瓶容量 酒的特性 特别设计
酿造厂名称和地址分装厂名称和地址
酒的呼吸

品尝前通常要将葡萄酒转换至另一容器，作用除了将酒与酒瓶中所产生的沉淀物分离之外，还有一个重要的原因就是让酒进行“呼吸”。因为一瓶经过长期贮存的红酒在饮用前，为了更好的将它的特色发挥出来，让它与空气接触是必不可少的一道程序；就象长期处于黑暗中的人初见阳光是有个适应过程一样。
一般葡萄酒的呼吸时间根据酒的特征从0.5到2小时不等。
另外，像新鲜的葡萄酒一般则无需做转换容器，但在饮用前打开瓶口让其呼吸一段时间仍必不可少。
侍酒温度

葡萄酒根据产品特征的不同，他们的最佳饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒充分展示其特色，给品尝者带来最大程度的乐趣；在侍酒时要注意酒的温度。
以下是各种酒大致的适宜温度：
丰厚的红酒(长时间贮藏) 15-20摄氏度
清淡的红葡萄酒(新鲜饮用) 12摄氏度左右
干白葡萄酒和桃红葡萄酒 10-12摄氏度
甜白葡萄酒、甜玫瑰红葡萄酒
香槟以及其它起泡酒5摄氏度左右
这个时候一个专用的冰桶和温度计会派上用场。
品酒的次序

在品酒过程中我们往往不可能只品尝到一支葡萄酒，通常会有不同品种特征的酒需要依次品尝；所以为了最小限度的避免酒之间味道的掩盖，品尝的次序也非常重要。
一般的程序是先白酒后红酒、先陈年的酒后新鲜的酒，总体是遵循口味先轻后重、先细致后强烈的原则。
酒杯的选择

要欣赏葡萄酒的芳香和迷人魅力，合适的酒杯不可或缺。酒杯的除了用于盛酒之外最重要的作用是向你展示它迷人的躯体和颜色，同时还要使酒得到最佳的呼吸和聚拢香气。

『贰』 销售进口红酒需要什么手续

首先，你必须注册一个公司，公司注册经营范围包括酒类批发，注册公司到当地工商局，这个你应该知道吧。其次，需要办理酒类专卖证，酒类专卖证办理是在当地酒类专卖局办理（记得办酒类批发许可证不是酒类零售许可证），可以等你的公司营业执照下来后拿着营业执照去办理，有的地方不太一样，注册的时候要你先去酒类专卖局申请，这个具体什么情况你到工商局登记注册的时候咨询一下即可。其他的证，比如食品卫生许可证等你在注册的过程中都是一条龙的服务，一起下来的，所以有了上面两个，其他的都不需要了。进口方面，如果你直接从国外进口酒可以直接委托进出口公司全权办理，只需要付服务费给他们就可以了，而没有任何必要自己去注册进出口公司。但自己进口对于不太熟悉和刚涉足这个行业的人不合适，一方面不熟悉的话可能进到劣质酒，或者可能被骗。第二方面如果自己进口货柜，一个最小的货柜也要1200箱起，对于刚涉足这个行业的人来说量太大，你资金压里面风险全是自己承担，不合适。当然，最简单的方式是直接找专业的进口酒公司拿货，正常没有任何加盟费，如果收加盟费的要么是骗子，要么是欺负你不懂，因为你不是开连锁店加盟，只是代理酒的话别人应该欢迎才对，不应该收取加盟费，除非对方除了产品再给你额外的免费服务。但有一点是基本一致的，即现在都是款到发货的贸易方式，比如我们公司为例，目的是扩大市场，但同时避免贸易上的风险，所以一定是款到发货的。总结一下，如果 你看好进口葡萄酒市场，想从事这个行业，第一步注册酒类批发公司，办理好相关证件，第二步找一个好的进口商（不要找要加盟费或者要你一次性打款最低多少这样的，一般这样的都可能造成和你做一笔买卖就跑路。第三步和进口商签订合同进货销售。

『叁』 品红酒一般有什么步骤

试酒：先看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，坏了；紫红色，酒的年纪很轻；暗红，外围带褐黄色，好酒。

闻酒： 再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓很复杂，由于鼻子的灵敏度远远超过舌头，因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。

闻完了，觉得味道很厚，接著试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

倒酒： 高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒（超过8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。

"醒"酒： 红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯（依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一），甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。

晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术；另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。

品酒： 昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。

『肆』 请问卖红酒需要什么手续 资金需要多少怎么操作

1、找一个符合酒销售经营的场所；
2、到当地的工商行政管理查一个企业名称；
3、凭工商专核准的企业名属称到当地的酒类专卖局申请酒类销售许可证明；
4、填写工商开业材料、做好工商登记的前期准备；（含：已核准的名称、股东会决议、公司章程、公司验资报告、经营地房屋的产权证等）
5、办好营业执照，去技监局办组织机构代码证，然后到税务局办理税务登记证；凭办好的三张证照以及经营地的房产证明再到酒类专卖局办理“酒类销售许可证”；
6、到银行开立基本帐户，申请发票，开始经营。
7、费用：经营的房租、进货的资金你自己把握，还有公司的注册资金（不底于3万）；办所有的证还需要5000元左右。

『伍』 开店卖红酒需要什么手续或者证件

首先你要办个体户营业执照，手续简单，费用也低。

然后拿着营业执照到工商部门专办工商执照，税务属登记，经营许可证，卫生许可证等，这几项要1000左右吧。

投资着必须是年满18周岁具有完全民事行为能力的公民。

『陆』 在网上卖红酒需要什么证件吗

以在淘宝网上卖红酒为例，需要提供营业执照和《食品经营许可证》。

淘宝食品行业各类目经营须报备的资质：

一、酒类

1、营业执照。

2、《食品经营许可证》。

二、预包装/散装商品，须提供：

1、营业执照。

2、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

三、小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证。

四、餐饮制售商品，须提供：

1、营业执照；

2、《食品经营许可证》

注：2017年12月29日起暂停淘宝网新卖家入驻。

(6)品红酒需要注意什么手续扩展阅读

淘宝网食品行业须使用预售工具或发货合约：

一、使用发货合约的，发货时间不得超过30天。

二、使用预售工具的：

1、若使用全款预售模式支付成功后X天发货的，发货时间不得超过30天。

2、若使用全款预售模式预售结束后X天发货的，预售结束时间和预售结束后的发货时间总计不得超过30天。

『柒』 进口红酒需要什么手续

跨境贸易电子商务进口商品，根据海关和国家相关政策规定，限额依据中华人版民共和国海关总权署2016年第26文件，以及海关总署、财政部和税务总局《关于跨境电子商务零售进口税收政策的通知》等相关文件要求，以个人名义购买的商品应以‘个人自用，合理数量’为原则，跨境电子商务零售进口商品的单次交易限值为人民币2000元，个人年度交易限值为人民币20000元。（葡神跨境）跨境电商综合税需按一般贸易增值税及消费税税额的70%征收:（如：100元红酒）
关税=关税完税价格*0%(免关税)
组成计税价格=（关税完税价格+关税）÷（1-消费税税率）=（100+0）÷（1-10%）=111.111
增值税=组成计税价格*17%*70%=13.2222
消费税=组成计税价格*10%*70%=7.7777
跨境电商综合税=关税（0）+增值税（13.222）+消费税（7.777）≈21

『捌』 品红酒需要注意的事项有哪些

葡萄酒品尝方法

葡萄酒的品质不能与喝酒时主观的口感的好坏混合在一起，而要去区分它的品质特点。
1、稍斜着抬起葡萄酒杯，在一张白色的桌布或白色的墙前面鉴赏葡萄酒颜色和深浅程度。
2、放下酒杯，在桌子上晃动酒杯，旋转杯中的葡萄酒释放出酒的气味。
3、把鼻子伸进酒杯深深地闻一下。用您对水果、花朵、药草、调料等等气味的知识及经验来描写您闻到的东西。
4、把葡萄酒和一点空气一起吸入口中，转动一下，至少十秒钟把葡萄酒含在嘴里刺激口中所有感受器官，体会酒的特点。
5、咽下后，注意口中余味长短及程度。

教你品尝醇美葡萄酒

葡萄酒品尝方法品酒可区分成五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味
（一）颜色
想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白酒还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：
白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；
红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。
颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
（二）摇晃
为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
（三）闻酒
现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的NOSE，"NOSE"为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的NOSE其后意义是让您能辨认出酒某些特性。
（四）品尝
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
葡萄酒业有种古老的廉洁："买酒用苹果，卖酒用乳酪"。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。
（五）回味
当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否：
☉清淡，中度浓郁，或浓郁？
☉白酒：酸度如何？极少，正好，或太酸？
☉红酒：单宁太强或太涩？令人感到愉快吗？或没有单宁了？
☉余味持续多久？
☉最重要是您喜不喜欢这瓶酒？
☉价钱值得吗？
此处又衍生出另一个重点。当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它，它是您想要的酒吗？

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。
第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。
第二步：醒酒红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
第三步：观酒陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步：饮酒让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。
第五步：酒序先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

『玖』 进口红酒需要哪些手续

一、进口红酒报关报检抄需要的资料主要有

1、国外产地证。

2、国外卫生证书。

3、标签内容中文翻译。

4、产品标签样张（定型包装红酒，原材料类的一般不需要）。

5、装箱单、合同、发P、保险单。

二、红酒进口中文签标必须注明项

品名、原产国、配料、生产日期、保质期、使用方法、国内经销商信息等。

『拾』 开店卖红酒需要什么手续或者证件

1、 正规合法进口产品手续：进口需要提供进口合同、产地证、海关检验报告等完内整的链条进口容手续；

流程包括：1、申请标签和食品备案（商检局备案需7-20工作日，一年内有效）；2、安排发货到港；3、代理报检，出通关单（2周左右，货进来后抽样送检）；4、报关；

2、 国内产品代理授权权：从事国内葡萄酒销售，需要获得生产厂家的授权手续和合同；

3、 加盟市场上品牌专卖店：申请加盟，并与品牌方签订授权经销合同；

4、 企业证件和资质：营业执照、食品流通许可证（国家最新规定，已经废止了酒类流通许可证，办理食品流通许可证就可以了）、自身具备合法销售渠道和合格的卫生、储存、消防等资质；