⑴ 哪种牌子的红酒口感好
NO!!每复个品牌的红酒都一样,喝制好喝的红酒,因看甜度,红酒分甜,半甜,半干,干类。一般半甜类最容易被人接受,干类最不容易被人接受,但干类是对人身体最有好处的。。。学喝红酒从甜的开始慢慢适应就行了。。不应在乎品
⑵ 红酒什么牌子的好喝
一提到红酒,可能大部分都会脱口而出“拉菲”,其实拉菲的名气很大,这要归功于影视剧情节,很多时候男主与女主的红酒都会选择拉菲,慢慢名气也就被传遍了。
勒桦酒庄。勒桦酒庄位于勃艮第产区,价格不必说,当然是很昂贵,同时酒的品质也是很高的,拉茹作为酒庄的庄主,总是会用自己的独特方式方法去维护庄园,这也为她带来诸多争议,但同时她也确实做出了优质的葡萄酒。
拉菲酒庄。拉菲是法国波尔多葡萄酒,所处位置的土壤和气候得天独厚,而且庄园里也不会随便让人观赏,拉菲红酒的特点温婉,其种植方式基本不采用药物和肥料,以管理严格闻名,因此拉菲在中国有较大知名度。拥有这些红酒知识,你也可以和别人好好炫耀一下喽
⑶ 什么口感的红酒才是好酒
你好,非常高兴能够回答你的问题。
什么口感的红酒才是好酒,这是个很大的问题。
最喜欢回圈内人士的一句话答:适合自己的酒就是好酒。哪怕是几十万一瓶的酒,自己喝起来感觉不好就不一定是你所说的好酒。
从专业角度来说,葡萄酒讲究的一个标准:平衡。即是葡萄酒在外观、香气、口感各方面都很平衡的酒就是好酒。比如一款酒,颜色很深、香气很浓、口感很醇厚这就是平衡,如果说颜色浅,香气浓,但是口感很单薄那就是不平衡了。打个比方,如果你看见一个年轻的少女,远远看着很好,但是一说话是60岁老太太的声音,你是什么感觉。
希望我的回答对你有所帮助。
⑷ 什么红酒口感最好
国产的张裕和长城的红酒口感就很不错的
我觉得,合适的喝红酒的方法是:
1: 喝红酒要喝常温的,倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝,才能发挥红酒的味道,另红酒中有单宁酸,就是你喝的时候会有涩涩的感觉,这对人体是有好处的。
2: 白葡萄酒可以冰后喝,但最好不有将冰放入酒中,这样会冲淡酒的味道。
3: 千万别再喝时加雪碧啊,好的葡萄酒将糖粉提炼出来是不容易的,再加入糖你的钱就白花了,,,,呵呵
下面再提供一个最最正规的喝红酒的规则,既然是规则吗,就不免繁琐,如果你想了解真正的喝红酒的规矩,你可以花时间看看,不过,我始终认为,这样的规则绝对是高级调酒师琢磨出来的,太专业啦。
仅供你参考啦
1. 拿酒:红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2. 倒酒:红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
3. 摇酒:摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。
4. 醒酒:这是喝红酒一大重要步骤,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气充分接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒,所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说,静置半小时便是最佳饮用时间,而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸,不能过久,否则会氧化过度,再喝则无味。
5. 喝酒:中国的白酒烈,烧喉,因此要一口干。而红酒不同,充分醒酒后的红酒味道醇厚,变化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,让舌头的各方面不停触摸红酒,会发现它有着千变万化的味感,吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。
喝红酒不要加雪碧,会冲淡酒的味道,影响酒的醇美。红酒可以饭前喝,可以饭后喝。最好还是口腔里留有充分的味觉。
⑸ 好的红酒有哪些特性,红酒在味道上有些什么区别
优质红酒特征如下:
1、价格
一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动,所有这些成本都体现在这瓶酒里。
2、年份
挑选一个“好年份”,味道必定与众不同。比如法国酒靠天定价,葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如,1991年和1992年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,这两年的葡萄就不够甜,皮薄,酒酿好后,单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒,就是这个道理。
3、外观
在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢,酒质越好。
4、香气口感
优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。
以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
分类:
1、甜起泡酒
甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。
2、干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。
3、白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、赛美蓉(Sémillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)等。
⑹ 哪种葡萄酒口感好
葡萄酒的口感主要还是在于其酿酒的葡萄品种,几个主要品种的葡萄品种有解百纳、设拉子等口感比较重,黑品乐、梅乐、歌海娜等口感比较轻单宁的味道比较柔。白葡萄酒的的味道就甜度,一般半甜的口感较好。葡萄酒的酒精度大多数在12度左右,最高不超过16度。只要不灌酒一般很少醉的。希望能够帮你解决问题。
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⑺ 什么样的红酒味道甜一些,口感好一些
可以买半甜型和甜型的红酒试一试,个人觉得半甜型红酒的甜度就可以了,甜型红酒有点太甜,女士选择的多一些。
⑻ 红酒哪种口感好
葡萄酒的口感好不好其实主要是仁者见仁智者见智的,有口感较酸的也有较甜的,有口感厚重的也有很淡的等等,主要看你喜欢哪种。
正经的葡萄酒是不能兑着喝的,兑着喝的那是汽水(囧一下)。判断一瓶红酒,主要看产地,年份和葡萄的品种,不过这些都要有一定的酒龄,你才能判断哪种适合自己。
你如果刚开始喝葡萄酒可以买些口感淡一点的,就不要喝干红了,干红一般口味都重。
想花200元买酒,那么你可以直接买进口的了。我住意大利很多年了,所以对意大利产的酒比较熟一点,个人比较喜欢Tuscana出产的Chianti,虽然也是口感比较重的一种,但是如果能在中国找到,推荐给你试试。喝的时候记得提前半小时左右开瓶透气。