怎么把红酒做的好喝没红酒味

A. 红酒怎样处理喝起来才没有涩味

冷藏

一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（crubourgeois）可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。

重新封口

把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。

直立

氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

用小容量瓶

如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

真空瓶塞

用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。

打气

灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

如果都不成功

即使所有的方法都失败了，不要气馁。一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。

B. 红酒怎么喝才没有那种难喝的味道

最不地道的喝法
加饮料就没有酸涩的味道了。

最好的办法，购买的时候选着口感柔和一点的，建议别选干红。

C. 我自己做的红酒一个月了，颜色不是很红酒味好大呀，同事做的很好喝甜的我的怎么没甜味就是干红味道，怎么

如果你们的所有工序的时间，保存条件都一样，那么最大的可能你们使用的葡萄的版含糖量不一样，品权种不一样，或者说是收割的早晚都会影响的

假设葡萄品种都是一样的，那就是中间的控制流程没有做好。红酒的酿制就是一个葡萄中糖分经发酵过程变为酒精的过程。在酿造过程中，是需要每天测酒精度和糖度的，网上都有仪器或试纸可以买到，当到达某一特定值时，比如说酒精度7%糖度10%，在这种情况下继续发酵可以酿出酒精度12%，糖度0的酒，但是我们需要停止发酵，就需要往发酵池中放抑制剂，正常生产中是放浓度在0.2%的二氧化硫，这个浓度对人体是绝对无害的，将管子放置在发酵池底部，放二氧化硫，配合人工搅拌，就可以达到抑制发酵的目的了。

基本上欧洲葡萄酒都是通过这种方法对结果进行有效控制的，这也就是为什么红酒中都是有微量硫的原因。

D. 怎么样让红酒更好喝

喝前摇一摇，让红酒充分氧化，这样会更好喝！

E. 红酒难喝怎么让它好喝

红酒难喝，要让他好喝点，可以加点雪碧可乐，其实根本就不需要加，因为我们要喝的就是红酒的这个味道，真正加到其他东西就不好喝了，而且也影响了红酒的营养

F. 怎样让红酒喝起来不那么涩

红酒喝起来是涩的，这个是正常现象，没有办法使红酒没有涩的感觉。

红酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用。倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝，才能发挥红酒的味道，另红酒中有单宁酸，就是喝的时候会有涩涩的感觉，这对人体是有好处的。

喝红酒不可以给里面兑饮料的，葡萄汁本身是一种物质，葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中，从外部加入饮料后，饮料中的物质无法融入红酒中。碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。尤其不要兑入含糖量高的饮料，甜味饮料会增加心血管疾病的发病风险。

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喝红酒的好处：

1、红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

2、红酒有滋补作用。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、红酒有助消化的作用。在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。

4、红酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。