红酒越品越什么时候吃最好

⑴ 红酒一般存放几年喝达到最好

没有特定年抄限，主要还是看当初酿造的时候酿酒师准备这款酒多久会被喝掉。
比如很多VDP级别的酒，因为价格很低，酒质也比较差，所以都属于快消品，一般5年之内可以保证口感，当然每多一年，在香气和口感上的变化会有所不同。
AOC级别的一般会预计存放5~15年左右，而一些列级酒庄的酒是20年以内，而顶级酒庄的酒可能要20年以后才好喝。曾看过一个报道，82年拉菲，2010年才刚刚成熟。
所以具体红酒要存放多久，要看酒的级别以及酒的品质来判断。当然前提是在存储条件标准的情况下。

⑵ 什么是葡萄酒的最佳饮用时间

葡萄酒的适饮期抄

适饮期是袭指葡萄酒最适合饮用的时期，简单来说，这是一个关乎葡萄酒“好不好喝”的概念。

和人一样，葡萄酒也是有生命的，它的一生会经历上升期、成熟期、巅峰期和衰退期4个阶段。处于上升期的葡萄酒可能口感还不够柔顺，或者香气没有那么复杂。成熟期的到来意味着葡萄酒开始进入适饮期，紧接着的巅峰期便是我们常说的最佳适饮期，这个阶段的葡萄酒各元素完美平衡，香气、风味和口感都达到了圆满的状态，能给饮用者带来极致美妙愉悦的饮用体验。巅峰过后，葡萄酒的果香就会渐渐褪散，口感也随之变得寡淡。

葡萄酒进入适饮期的快慢与适饮期持续时间的长短，取决于葡萄酒的陈年潜力。总的来说，陈年能力越强，适饮期来得越慢，持续时间也越长。世界上绝大部分葡萄酒在装瓶后1-2年内就会达到适饮期，而一些好年份的名庄好酒则可能需要陈放20-30年方可渐入佳境。

⑶ 红酒是不是年份越久越好喝具体多久才更好喝些

年份与葡萄酒与品质没有联系

俗话讲：“酒是醇的香。”许多消费者认为，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。

葡萄酒真的是年份越久越好吗？对此，洛阳市消费者协会的工作人员说，很多消费者把葡萄酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准，这不够科学。葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。

只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。而且，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。

⑷ 红酒的正确品尝顺序，包括器皿。

葡萄酒的品尝和鉴赏
 酒杯的选择
1、杯子最好是无色透明，以便看出酒的真正颜色。
2、杯子形状最好是郁金香型，杯口内缩，让酒香凝聚。
3、杯子必须有脚，不仅方便摇动酒杯，也可避免手提高酒的温度而影想酒的品味。
4、斟到酒杯的1/4到1/3，白酒不能斟过1/2。
 酒瓶塞的正确开启
步骤一：要用刀子沿着瓶口突起上缘或下缘，把瓶口的封套割开。
步骤二：用块布把瓶口的微菌等脏物搽拭干净。
步骤三：用开瓶器把软木塞拔出。
步骤四：软木塞拔出之后，最好顺便闻一下软木塞是否有异味，以确定酒是否变质。
 品酒前的准备
在较正式的品味鉴赏时，一般应在中等色调、光线充足的环境中进行，并按顺序运用视觉、嗅觉、和味觉来品味葡萄酒。在品不同的葡萄酒之前，注意一定要用净水漱口；最好能记录下对不同酒的印象；不要在品酒前或品酒时吃一些带有异味的东西；不要擦香水，以免其他香味干扰对酒的品味。
 酒色和粘滞度
通过仔细观察杯中的酒液，酒色能告诉我们许多信息。色调、色饱和度以及颜色的浓度，特别对红葡萄酒而言，能表明其酿酒采用的葡萄品种、酒的成熟程度及陈酿的时间长短。透明度也很重要，新酒比陈酒有光泽。混浊现象则可能是因为搅动了沉淀物，但也可能表明该酒有瑕疵。另外注意品酒时非自然光线会影响酒的色泽。
如有兴趣进一步探究酒的品质，则可注意其粘滞度。在晃杯后观察沾在杯壁上的“酒泪”（在法国被戏称为“从裙子下伸出来的美人腿”），如果留有突出的痕迹，说明酒的酒精度或含糖量高。但要注意酒杯上的残留洗涤剂和污迹对此有影响。

 调动你的嗅觉和味觉
酒香可以在很大程度上显示出该酒的状况和特色。用鼻嗅前应先轻轻晃动酒杯，使酒液布满杯壁，然后以鼻深深嗅闻。第一印象是关键的，它闻起来新鲜吗？香味有多浓？是否让你联想到了什么？然后将适量的酒液含入口中，抑制咽下酒液的冲动，而将酒液搅动，使其充分接触口腔中的味蕾。同时闭口吸入一些空气，可使酒的风味进一步散发出来。从酒的酒精度、酸度和含糖量等各方面综合出的甜酸苦辣诸味和谐匀称中品出其特色，享受由此带来的乐趣。
 红葡萄酒的鉴赏
红葡萄酒的颜色变化，从粉红到近似黑色不等，这主要是由葡萄的品种决定，其他如陈酿的时间和出产地也会有一定的影响。红酒越新越有光泽。酒的边缘处越呈棕色，且颜色越淡，就说明该酒越成熟。气候温暖地区通常能酿出颜色深的葡萄酒。而在橡木桶里陈酿的葡萄酒与在瓶中陈酿的葡萄酒相比，颜色会变得更浅。
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⑸ 女性一天什么时候喝红酒最好，喝多少为宜

你好，请仔细阅读如下： 健康的酒量： 除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml 最为适合。 还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量： 瓶上标示的酒精浓度（只取数字）×所喝的份量（以公升计）＝酒精单位（约数） 使一瓶12％酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个，女士一天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是适量，那么，一天内喝半瓶葡萄酒，应该是健康的。 健康的时间： 喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。 健康的方式： 不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。 葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。 注：每一条答案，都汇聚着回答者的付出，请在选择满意答案后的选项时，慎重点选你的选择。

⑹ 红酒是放的越久越好，还是再规定时间喝好啊

红酒复主要是根据酒的品质制来确定好坏。

对于红葡萄酒，一般来讲，便宜的酒，结构和成分相对简单，陈年的潜力有限，比如新世界大多数便宜的酒，适合在年轻的时候引用。

对于高品质的酒，结构和成分复杂，通过漫长的陈年，会使其不断发展成熟，产生更加丰富的香味、结构等。有一些名庄酒，甚至可以陈年三十年之久，而且越老越值钱。

(6)红酒越品越什么时候吃最好扩展阅读

人体自由基会产生氧化作用，使肌肤老化，表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害，防止肌肤老化，使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。

红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶，其中较为熟悉的为儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应，并抑制胶原蛋白分解酶，保护胶原蛋白不受破坏。

⑺ 红酒什么时间饮用，最为合适

如何才算健康地喝红酒 网络上有很多文章指出常喝红酒有很多好处，但是要怎样喝？什么时候喝最好呢？喝多少量才算最佳呢？这就不是很多人都知道了。下面就来和大家一起探讨一下吧！

首先，关于喝多少量才算合适的问题。有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量：

瓶上标示的酒精浓度（只取数字）×所喝的份量（以公升计）＝酒精单位（约数）

所以除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢？医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最为适合。一瓶12％酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个，女士一天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是合适的酒量了，因此，一般来讲一天内喝半瓶葡萄酒应该算是健康的量。

那什么时候喝最好呢？关于这个问题，医生所给出的答案---喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品尝，在微醺之中渐入夜色佳境。

关于怎样喝才算最好呢？答案是不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起一般都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。

葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，就是“慢饮细品”。这样喝法可以让其中一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。最后让我们一起来为健康漂亮干一杯！

⑻ 据说葡萄酒越陈越好，但什么时候才是最佳状态呢

对于酒，中国以白酒居多，而葡萄酒虽然国产品牌有但是更多人热衷收藏进口葡萄酒。那么，葡萄酒是不是时间越长越好?葡萄酒什么时候喝最好?

哪些人不能喝葡萄酒

1、严重溃疡患者不能喝

严重溃疡的患者不能喝葡萄酒，葡萄酒中酒精会刺激粘膜组织，加重溃疡病情不利于身体恢复。

2、肝病患者不能喝

肝脏是酒精代谢的主要器官，葡萄酒中含有酒精，会加重肝脏负担，尤其是肝病患者肝功能虚弱不能喝葡萄。

3、儿童最好不葡萄红酒

葡萄酒中酒精成分会影响儿童身体发育，儿童最好不喝。10岁以上儿童如果要喝每日不超过50毫升，并且分多次喝完。

4、孕妇或产妇最好不喝

葡萄酒中含有酒精，孕妇喝红酒可能会刺激到胎儿，影响胎儿智力发育。产妇喝葡萄酒后酒精会随乳汁进入婴儿体内，不利于婴儿生长发育。

5、酒精过敏人群不能喝

葡萄酒中酒精含量约为8——15°，酒精过敏人群不能喝红酒。常见的酒精过敏症状为全身发痒，身体起红疙瘩或红斑点，还可能出现喉头水肿导致呼吸困难严重者甚至出现死亡。