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奔富2红酒可以放多少年

发布时间:2021-02-20 12:47:20

A. 红酒一般存放几年喝达到最好

没有特定年抄限,主要还是看当初酿造的时候酿酒师准备这款酒多久会被喝掉。
比如很多VDP级别的酒,因为价格很低,酒质也比较差,所以都属于快消品,一般5年之内可以保证口感,当然每多一年,在香气和口感上的变化会有所不同。
AOC级别的一般会预计存放5~15年左右,而一些列级酒庄的酒是20年以内,而顶级酒庄的酒可能要20年以后才好喝。曾看过一个报道,82年拉菲,2010年才刚刚成熟。
所以具体红酒要存放多久,要看酒的级别以及酒的品质来判断。当然前提是在存储条件标准的情况下。

B. 什么样的红酒是可以长期存放的(可以放十几二十年以上的)

能够陈放十几二十年以上而仍未超过最佳适饮期的葡萄酒,都是各个著名产酒国的顶级佳酿。如:法国波尔多的列级名庄酒、意大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛兰许等。

一般来说,世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。

葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路),大多数并非如此。

(2)奔富2红酒可以放多少年扩展阅读:

红酒储存要求:

普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度,然后,等温度升到6、7度左右的时候再启动。

这样有几个不好的地方,第一个是温度有波动,而且也太低。

第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动的时候会有振动。

所以,将红酒存储在相对稳定的空间内,将冰箱温度调节到5℃以上,减少不必要的温度调节。在酒的冰箱内,不宜存放刺激性气味的食物。如果对红酒有特别需求,强烈建议购买配备冰吧式冰箱或专业酒柜。

储存注意事项:

对于那些能够长期保存的酒大家就需要特别注意保存事项,第一要保证恒温保存,一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳,太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。

第二就是恒湿保存:理想储藏湿度在 65%-76%之间,太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。

第三要采用避光保存,光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味,这样可以使酒更加有口感,所以一定要注意藏酒的周围环境。

C. 2012年份的红酒最多能放几年

2012年份的红酒最多能够存放几年,那要看你的葡萄的采摘年份是什么?然后你保存的环境是什么?如果在恒温下保存几年没问题。

D. 红酒能放多少年

新世界的酒基本上是开瓶即饮得,放的久了反而口感就不是很好了,旧世界的内酒以法容国地区为例,他们的发酵技术和新世界的截然不同,所以他们顶级酒庄的酒需要一定时间的存放才能让葡萄酒成熟,一般的好酒要5-15年不等,顶级酒要过15-30年才会成熟,过了30年的葡萄酒的丰富就会初见降低。当然在这期间葡萄酒的存放条件要求的也比较严格。

E. 瓶装的红酒能放多少年

瓶装的红酒能放多少年?这个不一定。一般的好,九。能放十天以上。不好的九。也就是一年左右。

F. 澳洲奔富红酒过保质期十年能喝吗

葡萄酒能不能喝(适饮期)与保质期之间不能划等号,葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定,与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于 5 年,只有少数葡萄酒适饮期为 5-10 年,而适饮期为 10 年以上的葡萄酒更是寥寥无几,占比仅为 1% 左右。
低单宁和低酸的葡萄酒如普通的桃红葡萄酒和薄若莱新酒等,适饮期一般在 2 年内,如果放置 10 年后,果味和酒体早已经解体,所以超过 10 年后饮用,已经没有任何价值。
低单宁和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等,适饮期一般也都在 2-5 年内,超过 10 年后饮用,同样也没有任何意义。
而只有高单宁、高酸和高多酚类物质的葡萄酒才有必要放置 10 年以上,通常这类葡萄酒适应期超过 10 年,过了 10 年后保质期反而口感变得更加圆润舒适,香气也呈现完美的深层次香气。这种葡萄酒如:法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒等。
同时,高甜和高酒精度的葡萄酒,一般储藏潜力也极强,如贵腐酒和冰酒等甜酒,甜度和酸度都较高,非常适合陈年,有些甚至能放置 50 年。雪利(Sherry)、波特(Port)、马德拉(Maderia)等加强型葡萄酒酒精度较高,能放置几十年,有些能放置上百年。
葡萄酒 10 年的保质期并没有太大的价值,大多数葡萄酒过了 10 年后不能饮用,只有少数葡萄酒过了 10 年后才值得品尝。
一、哪些葡萄酒能 10 年后能饮用?
市面上常见的能放置 10 年后饮用的葡萄酒,如下所示。
(1)法国:波尔多列级庄(Grand Cru Classe)、贵腐酒( Noble Wine)、品质高的中级庄(Cru Bourgeois)、勃艮第特级园(Grand Cru)和一级园(Premier Cru)、埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneuf Pape)等葡萄酒。
(2)意大利:大多数的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、阿玛罗尼(Amarone)、布鲁诺蒙塔奇诺(Bruno Montalcino)和一些超级托斯卡纳(Super Tuscany)等葡萄酒。
(3)西班牙:雪利酒、里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)等一些特别珍藏(Gran Reserva)葡萄酒。
(4)葡萄牙:波特和马德拉等。
(5)美国:纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠葡萄酒及膜拜酒(Cult Wine)等。
(6)澳大利亚:顶级的巴罗萨(Barossa)、库拉瓦拉(Coonawarra)、克莱尔谷(Clare Valley)和猎人谷(Hunter Valley)等葡萄酒。
(7)智利:酒体雄厚的赤霞珠和佳美娜顶级葡萄酒。
(8)德国:冰酒、枯萄精选葡萄酒(TBA)和逐粒精选葡萄酒(BA)等葡萄酒。
(9)加拿大:冰酒。
二、适饮期 10 年后的葡萄酒,10 年后一定没问题吗?
虽然有些葡萄酒适饮期可能为 10 年后,但这些葡萄酒放置 10 年后一定没有问题吗?并不是!不好的保存条件可能会使葡萄酒在 1-2 日就能破坏掉,如葡萄酒暴晒在阳光下,半天时间就会报废。所以,理想完美的储藏条件也是葡萄酒放置 10 年后能饮用的重要因素。
(1)恒温保存:理想储藏温度为 10-14 ℃最佳。太冷会使葡萄酒不再成熟,失去藏酒的意义。太热会使葡萄酒过分氧化而变质。
(2)恒湿保存:理想储藏湿度为 60%-75%。太干会使的木塞干燥,增加空气进入葡萄酒的风险,造成漏液或氧化等现象。太湿会使木塞发霉,滋生霉菌的生长,不利于葡萄酒的储藏。
(3)避光保存:光线容易造成酒的变质,尤其是日光灯和霓虹灯能加速葡萄酒的氧化。
(4)通风、无异味保存:避免空气中的异味进入到葡萄酒中,影响葡萄酒的品质。
(5)平躺防震保存:平躺有利于木塞长期湿润,使得与瓶身之间的贴合度高,避免空气进入加速氧化葡萄酒。震动会让葡萄酒加速成熟,因此,要避免将酒搬来搬去或置于经常震动的地方。

G. 奔富红酒bin2 2009年买的,现在能喝吗

作为奔富酒庄的入门级酒款,不论是09年购买的还是09年份的,都已经过了适饮期,当然如果保存良好,没有顶塞漏液等问题,还是可以喝的,保存不好就不建议喝了

H. 我有两瓶红酒在家放了四五年了,这酒还能喝吗

当然是可以喝的复,制而且比刚买的时候要好,具体原因如下:

1、普通的红酒大概保质期是十年至十五年。

2、顶级的红酒一般窖存的时间越长越好,但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要喝短年份的。

3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜。

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