红酒伤什么意思

1. 红酒伤胃吗

我同意上面说法！我家每年新年、春节、中秋节、国庆节、平安日和圣诞节都喝红酒（我家有规定每人要喝一小杯就行！但不能超过一小杯！）
喝时候感觉身体舒畅，不会啐！要是多了会对胃不好！少量为佳！

2. 喝红酒有伤身体吗

对女士来说，红复葡萄酒制还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。 红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可，既经济、安全，又满足了需要。 红酒含逆转醇，抗衰老，MM高兴啦; 红酒是一种抗氧化剂，常喝红酒的人不得心脏病; 红酒能降血压、降血脂。 女人是水做的，红酒也是水做的。所以女人与红酒有缘……

3. 红酒是什么意思

红酒又称红葡萄酒，葡萄酒的一种，主要由果皮紫黑色的葡萄品种酿造而成，酒色呈红色。红酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素苷。由于在发酵制作过程中含有葡萄皮的成分，红葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健价值。

葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。按照糖度划分可分为干型葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。

以酿造方式来说，可以分为平静葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响，但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。

红酒成分——

1、85%水Water

人类早期饮葡萄酒不仅只是酒精带来的乐趣，更重要的是葡萄酒主要是水。很久以前欧洲的城市，饮用水的卫生是个大问题，而葡萄酒比水更安全，因为它不容易受到危险的细菌污染。

2、13%乙醇/酒精Alcohols

酵母将葡萄汁中的糖转化为酒精和二氧化碳。自然发酵的葡萄酒很少超过15%的酒精，因为酒精度太高会抑杀死酵母，一般葡萄酒发酵产生约13%的酒精。

3、1%甘油Glycerol

从化学的角度上说甘油是一种酒精，我们可以看到甘油的单词后面也有一个“OL”。但甘油对我们的神经系统不产生任何影响，对于我们来说更像是一种糖。

4、0.5%酸Acids

酸度在酒测pH值，通常是3和4之间；它通常高于橙汁，但低于可乐汽水。葡萄酒中主要的酸是酒石酸。

5、0.1%酚Phenolics

尽管他们的比例相对较小，酚类物质是葡萄酒特别的一大组成部分。称为类黄酮和花青素的酚类物质可以赋予白葡萄酒和红葡萄酒他们独特的颜色。

(3)红酒伤什么意思扩展阅读：

来源地——

红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。

“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。

澳大利亚和智利由于地理位置优越，葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方，因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，是红酒行业用天然物质调色的创举。

4. 红酒伤肝么

喝红酒会伤肝吗 如何正确喝红酒

一、喝红酒对肝脏有损伤吗

葡萄酒虽然营养价值很高，但是毕竟是酒精饮品，其中的酒精还是需要肝脏来分解的，所以，喝葡萄酒肯定是会影响肝脏的。

葡萄酒虽然营养价值很高，但是毕竟是酒精饮品

当然，很多人都在强调葡萄酒对身体的益处，当然这是对的，不过葡萄酒中含有酒精也是肯定的，酒精就需要肝脏来分解。肝脏有酒精分解能力，但是过量的酒精摄取会使得脏脏超负荷运转，长期如此，会出现很多问题，比如脂肪肝，酒精肝，肝硬化，通风等等。

至于说，一个人每天喝多少酒能不给肝脏造成额外的负担，这个是到现在整个学界都还在争论，没有取得统一意见的。不过现在学界普遍比较认同的结论是：一般男性每天不超过30ML的纯酒精摄取，一周不超过140ML纯酒精摄取，一般女性每天不超过25ML的纯酒精摄取，一周不超过120ML纯酒精摄取。肝脏都能在超负荷运转的情况下把酒精分解掉。对于到葡萄酒，大约就是女性每天180~250ML，男性250~350ML每天，这周3~4天的样子，这样喝最健康。

二、过量饮用红酒的几大坏处

1、心脏病

研究专家发现，如果一日饮4杯以上红酒，是会使心脏病的危险提高的，酒中的酒精在高剂量时更是具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。

2、记忆力减退

过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。

3、消化道疾病

大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。

4、高血压

随着饮酒量的增加，无论收缩压或舒张压都有进行性的升高，研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后，会出现短暂的血压下降，而后血压会反弹上去，并且比平时要高。

研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍

5、肝脏疾病

长期过量饮酒，过多的乙醇进入血液，在体内代谢过程中，肝内的脂肪酸合成增多，氧化减少，脂肪就在肝内聚集，成为脂肪肝、酒精肝。再者酒精能直接损害肝细胞，造成转氨酶升高，如果继续饮酒，肝细胞会急剧变性和代谢失调，这个时候饭量减少，缺乏营养，促使肝细胞不断坏死，又不断被增生的纤维组织所代替，从而转为临床上较为难治的肝硬化。

6、痛风

无论是红酒还其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮酒可致痛风发作。

7、营养不良

酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。

8、肥胖

酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能，每克酒精可提供7千卡的能量，而且功能速度比较快，如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。

三、睡前适当饮用红酒的好处

建构好体质

红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，肥胖当然难上身。

减少水肿

红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。

舒缓睡前情绪

在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心;在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。

养颜

红酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。

改善血液循环

红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。

四、红酒的正确喝法

1、开瓶

这是一种优雅且有一定技巧的动作。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出。

当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声，整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。

2、醒酒

所谓“醒酒”，就是为了让红酒在饮用时更香醇而在饮用前预先打开酒瓶，把酒倒在“醒酒器”中，让红酒能先透透气，呼吸一会。醒酒的作用在于能帮助红酒氧化，让酒中的单宁充分氧化，降低涩味，使酒的口感更加醇厚、柔和，同时还可以避免人们在饮用红酒时感觉丹宁(影响红酒酸涩度的成分)太强，“醒酒”时间的长短则需根据不同红酒的种类和具体每个人的口味喜好而定。

3、斟酒技巧

倒酒时，一般白红酒斟入酒杯的2/3容量，红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。

4、佐餐搭配

红酒与菜肴的搭配相当讲究，甜白红酒配鹅干酱。干白、半干白红酒配鱼类、海鲜类和白肉、鸡禽等。红酒配红肉?牛、羊肉等。也可以简化为“白酒配白肉，红酒配红肉”。这是因为白红酒中的“酸”可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用。

红酒中的“丹宁”可使纤维柔化，感觉肉质更加细嫩。这样菜与酒相得益彰，既领略了菜肴的独特口味也突出了酒的风味。当然也可以发挥个人的想象力去创造新的搭配方式，不寻常的组合有时是很吸引人的，特别是将法国酒与其他国家中国、日本的菜肴搭配时。

5. 喝红酒会伤身体吗

红酒是以葡萄为原料的葡萄酒，是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养内素：维他命、糖及蛋容白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质亦较高，而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间，跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用。 某些葡萄酒含有一种可以抗癌的栎皮黄素，这种物质来自红葡萄皮，经提炼酿后可高度浓缩於葡萄酒内，起防癌作用。不过，葡萄酒也含有一定比例的酒精，故不可过量饮用，否则反而会破坏人体的免疫机能，增加患癌机会。
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6. 喝红酒伤肾吗

少量饮酒可以活血化瘀，过量饮酒肯定会对身体造成损伤。酒中因含有酒精，饮酒后对肠胃和肝脏伤害最大。当然，喝多了对五脏六腑都不好。

7. 喝红酒会伤胃吗

适量饮用红酒有多种好处，但大量饮用红酒，则会伤胃，造成消化道疾病。因为大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。

拓展资料

喝红酒的好处：

1、红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2、红酒有滋补作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

3、红酒有利尿作用。一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

4、红酒有减肥作用。葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。

5、红酒有助消化的作用。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

6、红酒杀菌作用。很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

7、红酒可预防乳腺癌。最新试验结果显示，以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮，其中葡萄皮抗癌活力最强。

参考资料 人民网 红酒虽好 过量饮用危害也不少

8. 请问喝红酒伤胃吗

不要空腹喝，酒空腹喝都伤胃，红酒适量喝对人还是有好处的。凡事一分为二看待吧。《葡歌酒窖》

9. 喝红酒伤肝吗

葡萄酒作为酒精性饮品，里面的酒精都是需要肝脏来分解的。
所以，喝葡萄酒内肯定是影响肝脏的。容
当然，很多人都在强调葡萄酒对身体的益处，当然这是对的，不过葡萄酒中含有酒精也是肯定的，酒精就需要肝脏来分解。肝脏有酒精分解能力，但是过量的酒精摄取会使得脏脏超负荷运转，长期如此，会出现很多问题，比如脂肪肝，酒精肝，肝硬化，通风等等。
至于说，一个人每天喝多少酒能不给肝脏造成额外的负担，这个是到现在整个学界都还在争论，没有取得统一意见的。
不过现在学界普遍比较认同的结论是：一般男性每天不超过30ML的纯酒精摄取，一周不超过140ML纯酒精摄取，一般女性每天不超过25ML的纯酒精摄取，一周不超过120ML纯酒精摄取。肝脏都能在超负荷运转的情况下把酒精分解掉。对于到葡萄酒，大约就是女性每天180~250ML，男性250~350ML每天，这周3~4天的样子，这样喝最健康。