『壹』 如何分辨法国红酒的真假
第一步,看酒抄瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3。
第二步,看酒瓶造型
法国各地区用来装酒的瓶子,都特别讲究,造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶与一般世面上其他的瓶子没有什么不同时,就要特别小心了。
第三步,看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否自然?
看葡萄酒上是否有不明悬浮物?
看葡萄酒的份量是否够?法国葡萄酒一般装的正好。
注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体,酒质变坏时颜色有浑浊感。
第四步,看酒塞标识
打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的,这是一般国产葡萄酒厂家所做不到的。
第五步,闻葡萄酒的气味
法国葡萄酒有一股沁人心脾的芳香,气味正,如有令人感觉不舒服的异味就应多加注意了。
第六步,品葡萄酒的口感
饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
『贰』 怎样辨别是否为法国原装进口红酒
6开头的肯定是中国灌装的,但开头的也有很多是中国灌装的,只是胆子大点,直接用上3开头的条形码。
一楼的说法比较好,很多国内灌的这酒标就没做那么规范,可以那样判断。还有另外两种法国装瓶的描述是:MISE EN BOUTEILLE AU DOMAINE 和 MISE EN BOUTEILLE PAR ;
还可以从玻璃瓶上来判断。国内的红酒瓶一般做得比较粗糙的,整个瓶子子看起来没光泽,很黯淡。还有瓶子下方的毫升数一般标明的是750ML,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标明的是75CL,用的是分升表示。
法国的瓶底深度比较深,而国内的都很浅;
可以从酒标上来判断。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,你可以在网上相应查得到。如果国内灌装的有时就没做那么细了。
甚至可以通过转动瓶子封口处来看,法国的瓶口封口标一般都是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都是转得动的。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,有很多是转不动的,还有的甚至是怕酒漏气,将瓶口封口标做得紧紧的,同样也转不动。
如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
还有很多方法,请别的高人点破!!!!!!
『叁』 如何区分正宗法国葡萄酒
法国的葡萄酒的品类很多,类型、品种、风格都不同,味道也会不同。
在区分法国葡萄酒之前,首先要弄清楚葡萄酒的好坏, 一款好的葡萄酒至少应该是用100%葡萄或葡萄汁酿造而成,饮用的时候至少没有变质、衰老,品尝的时候至少能够表现出符合其品种特性的浓郁度、复杂度,余味悠长、酒体平衡,是否突出了葡萄品种的典型性,是否展示出了原产地的特点等。
要区分正宗法国葡萄酒,首先,看酒瓶外观:
1) 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
2) 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
3)看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头?(法国国际码是3)
4)看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文
5)背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
其次,看葡萄酒液:
1) 看葡萄酒的颜色是否不自然?
2) 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
3) 酒质变坏时颜色有浑浊感
然后,看酒塞的标识
1) 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
2) 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
如果以上基本信息确认后,再闻葡萄酒的气味,如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,那就已经变质了;
最后一步,品葡萄酒的口感:
1) 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
2) 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
其实,在品尝葡萄酒的时候,还能品出葡萄酒是否为法国当地的有机酒。
有机酒因为是采用纯天然的种植和酿造方法,所以其味道更具有地方风土特征。法国不同地方、不同酒庄酿造的有机葡萄酒香味、口感等都是有区别的,比如,法国翡马有机酒,旗下不同酒庄不同系列不同产区的有机酒,味道都是不同的啦。
所以,要区分法国葡萄酒,那就要到处多尝尝,特别是有机葡萄酒,它的味道带有浓浓的地方风土特征,是区分是否为法国葡萄酒最好的选择。
『肆』 怎么知道法国红酒是不是真的
取少量红酒 放入少量食用碱 要是红酒发黑变浑浊就是真的 反之,没有反应就是假的~ 央视专2套介绍过的属,我也实践过 如何品红酒 品红酒有观、闻、品三个步骤。 1。观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。 2。闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”%A
『伍』 如何辨别法国葡萄酒
目前,市面上所谓的“进口红酒”分为两种,即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒,目前我市保税区进口的红酒均为原瓶进口,这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。原液进口国内灌装通常是指以2升以上进口的大包装葡萄酒,到国内进行分装或灌装,这类酒在背标上的产地为国外,但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。那么作为消费者的我们要怎样去辨别是否是法国原装进口的红酒呢?专家给我们支了下面的招,教会我们如何鉴别真假法国进口红酒。
不开瓶辨别要“八看”
一、看礼盒包装:原装红酒进口时都是按箱的,没有任何礼盒类包装,国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的;
二、看计量单位:原装法国进口红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升,如果标的是“ml”毫升,则为进口罐装酒或假冒的法国进口红酒; 三、看瓶身数字:原装法国进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等; 四、看日期标注:原装法国进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般的标法为:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号.11:58是那天精确的灌装时间;
五、看条码开头:原装法国进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的第一个数字代表着不同的国家:美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9;
六、看正背酒标:海关规定,法国进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,同时还必须在背面贴中文背标,如果没有正规的中文背标,那一定是不明朗渠道进来的红酒;
七、看报关单据:原装法国进口红酒都有进口报关单,当然报关单上显示的进口价属商业秘密,进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖;
八、看酒封松紧:原装法国进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,法国进口红酒的酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者,担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。
『陆』 这瓶葡萄酒说是法国进口,怎么确认是不是真正的法国进口
原标签需要有经抄验的人才能看出,一般是根据文字图案,产地,酒庄信息来分辨真假。
不过比较简单一点的是,原瓶进口的酒一般会在背标上补贴一张中文的代理商信息的标签。
市场也有相当大一部分酒是国外整桶进的,然后在国内灌装,这种一般背标就是整张中文的了。不过假酒也会这样,前面英文签,后面中文签,怎样鉴别还是需要相关经验。
『柒』 法国葡萄酒怎样鉴别
分红葡萄,白葡萄(分无糖和有糖两种),粉红葡萄酒,气泡葡萄酒,
鉴别:
从酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果浑浊,就不好了。
· 从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。
· 把酒杯侧斜45度角来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出现不同的颜色,从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色=3-5年酒龄。红砖色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘红色说明已经过期了。
闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
· 把杯子倾斜45度角,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。
· 摇动酒杯后,迅速闻酒中释放出的气味,看它和原始气味比是否稳定。
酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。
喝一小口,在口中打转,如果酒中的单宁含量高,口中会有干涩的感觉,因为单宁有收敛作用,这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡。
· 吐出或咽下酒液后,看口中的留香如何
『捌』 如何辨别买的红酒是不是法国原装进口的呢有什么技巧
回答这个问题之前我们要先定义清楚什么是真进口葡萄酒,什么是假进口葡萄酒的专定义。我认为严属格按照国际贸易条例,把符合当地葡萄酒生产法规的原装葡萄酒进口回来,叫做真进口葡萄酒;否则即为假进口葡萄酒。那些从国外进口葡萄酒原料,在国内的灌装的葡萄酒虽然不是假葡萄酒,但是我认为也不能算真进口葡萄酒,只能算国产葡萄酒。 以法国翡马葡萄酒为例:从葡萄的种植到葡萄酒的装瓶运输,将一切置于控制之下。所以,法国翡马的葡萄酒酒标上都印制的有mis en bouteille au château(法文:在酒庄灌装)代表这瓶酒从葡萄的种植、酿造、采摘、生产直到装瓶都在法国翡马的“château”里完成。
『玖』 如何通过标签鉴别法国葡萄酒
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头等方法
『拾』 法国红酒到底怎么辨别真假呢(急用)
1 看酒瓶外观 · 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? · 看酒瓶的封盖是内否有异样?容有没有被打开过的痕迹? · 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
2 看葡萄酒液 · 看葡萄酒的颜色是否不自然? · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) · 酒质变坏时颜色有浑浊感
3看酒塞标识 · 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4闻葡萄酒的气味 · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
5品葡萄酒的口感 · 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。 · 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。 · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。