『壹』 红酒配什么水果
『贰』 法国波尔多的红酒有什么特点啊
法国波尔多的红酒的特点:
1、不是单一品种葡萄酿制,而是将多品种葡萄进行混酿回。
2、必须用产区内种植的答葡萄进行混酿,而不能选用其他葡萄。
3、葡萄的混合比例要求非常高。
4、保持着各成分之间的平衡。
波尔多位于法国东南部,是法国十大葡萄酒产区之一,自古以来就是法国的最具代表性葡萄酒产地。
(2)波尔多红酒带有什么水果味道扩展阅读
法国波尔多红酒的葡萄品种:
1、赤霞珠
赤霞珠原产自法国波尔多(Bordeaux)地区,是波尔多重要的葡萄品种,是一种坚实的高丹宁葡萄品种。和美乐调配使用,为葡萄酒提供了重要的陈酿潜力。
2、品丽珠
是赤霞珠的祖先。源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。
波尔多葡萄酒的调配中,品丽珠增加了葡萄酒的圆润、精致、芬芳和清新。它更是美乐和赤霞珠之间的平衡物。
3、美乐
十八世纪末,在波尔多地区发现了美乐这种葡萄品种。
美乐是波尔多地区年轻的葡萄品种,在调配中,美乐常与赤霞珠一起使用,是为了缓解赤霞珠年轻时的高丹宁。
『叁』 波尔多红酒是什么口感的
波尔多葡萄酒产区主要有左岸和右岸的区别。左岸梅多克地区以沙砾土质为主,种植赤霞珠回为主,酒答的口感会比较强烈,酒体属于重度酒体,结构饱满,层次丰富,适合比较资深的法国葡萄酒爱好者饮用;右岸以圣艾米立永和庞美侯地区的黏土土质为主,适合种植美乐为主的葡萄品种,酒的口感比较柔和优雅,果香味突出,属中度酒体,比较适合初入门的葡萄酒爱好者饮用。
左岸代表酒庄:拉菲、拉图、木桐、奥比昂、玛歌
右岸代表酒庄:奥松、白马、帕图斯
『肆』 波尔多红酒
在酒来吧卖五百的BDX red wine(波尔多红酒),可以自说不是贵酒,从你的描述中可以看出口味很柔顺,不是很涩也就是说单宁不重,果香很浓,大部分的是红色水果香也就是说以merlot为主,你去个外贸专供超市可以买st-emllion,就可以满足你的要求的,pomerol的酒就有些贵了,记住看酒标中有appellation st-emllion controllee,一般就是在酒的名字的下边
『伍』 波尔多红酒主要口感,你能详细讲解一下吗
波尔多的红酒大多是混酿,所以口感复杂,变化大,总体上是柔和,浆果气味浓郁。
『陆』 请问品尝波尔多红酒后的口感是什么
左岸的葡萄酒单宁感更强,黑加仑味道明显,需要几十年才成熟,且可陈酿更长,是典型的赤霞珠型葡萄酒。右岸葡萄酒更柔顺,对刚接触波尔多葡萄酒的人右岸的更容易接受。因为右岸以美乐葡萄为主;需八到十年就可饮用。
『柒』 关于波尔多红酒
把商标截图一下
才可以看清楚啊
红酒度数基本都是11.5-15这个范畴内
11.5
12.5
13
15比较多
而且波尔多只是一个产区
难免用他为标忽悠消费者
『捌』 喝了瓶城堡装瓶的波尔多aoc级红酒,水果香味很浓.酒体也挺厚重.缺点就是没到12度,感觉就5度.像无糖葡萄汁一
这说明你喝的酒是比较好的aoc波尔多葡萄酒。如果一开始就可以感到酒精的味道其专实并不是好属酒。葡萄酒讲究的是层次和果香。果香的变化是随时间的推移不断改变的,真正品尝葡萄酒也不是品尝其酒精度。
好酒要有气质,很优雅,就像一个法国妞,即使是生长在乡村,也有不染风尘的高洁之感才是最好的。
『玖』 红酒真的有带香草水果巧克力和花香的吗,味道怎么样
有,异香扑鼻,不过巧克力是没的