红酒蜡封后怎么储存

❶ 蜡封的红酒蜡打开了，瓶子未开封还能不能继续保存

可以的，重新封蜡继续存储就可以了。

❷ 红酒开瓶后存放的方法没有冰箱怎么办

没有冰箱的话来可以源用真空酒塞，这样可以最大限度的避免红酒跟空气的接触氧化。如果不好弄到真空酒塞的话，只能是用原来的木塞塞严，然后直立放置，避免高温和阳光直射，这样的话，也最好是第二天能喝掉，时间再长的话，酒就酸了。

❸ 我买了几瓶密茨红酒，是蜡封的瓶口，这种要比一般的那种封瓶要好么，开酒有什么需要注意的问题吗

其实红酒瓶封复蜡封和螺旋盖都差制不多的吧各有各的好处，螺旋盖方便只是感觉上比较低廉，蜡封比较正式但是成本高，开酒不方便，但一般好的年份红酒或者要保存长久的好红酒多选用蜡封，因为蜡封成本虽然高很多但是更利于红酒的收藏。
主要注意的是开瓶，比如蜡封瓶口，这个开瓶就需要注意瓶口上的蜡，如果处理不好会掉到瓶子里影响喝酒的情绪，其他的没有什么需要注意的。

❹ 葡萄酒的密封封蜡技巧

腊封是传统的封瓶方法，腊封能够愈加有用的阻碍空气与葡萄酒的触摸内，削减葡萄容酒氧化的概率。

当然，也由于如此，葡萄酒在瓶内的发展速度减缓。因此在现代瓶封技能兴旺的情况下，选用腊封方法往往是关于陈年潜力强的葡萄酒，或者说期望一瓶酒能够坚持到更长远的时代。

虽然红酒可以用蜡封，但是白酒就不行了哦。因为在封蜡过程中，溶化的蜡因热胀原理会爆裂瓶口的塑质封膜，开蜡后又极可能影响白酒的品相。加上封蜡后不能清晰地观察实际瓶口特征，会影响白酒真伪及细节和鉴别，这些对白酒的收藏来说有时甚至是致命的。同时，最好将老酒储藏在略微阴凉的区域，四季温度在零下5℃至26℃之间，保持适量的湿度即可。而与红酒收藏不同的是，白酒最忌讳“躺着”放，一定要立起来。

❺ 红酒开启后如何保存

1、一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。

2、若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

3、储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。

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保质期

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

最佳温度

通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。

❻ 开过的红酒再封好还可以留多久

你的红酒已经不能喝了，你尝一下，应该已经酸了。上面滴蜡的方法不行，因为已经进空气了。会二次发酵，你的红酒同理。你可以去厨具店买可以抽真空的红酒盖，我在北京，其他地方不知道有没有，一个不到二十块钱。