红酒怎么冰

① 红酒可以冰着喝吗

葡萄酒是不适宜冰着喝的吧
温度低了酒的口感会受影响
高酒中的酸味就会加重
合适的温度好象是15度上下 不记得了

个人认为香槟才适合冰着喝
不过如果你高兴的话 煮着和也没人说你

② 红酒能放冰箱里吗

红酒最好是不要放冰箱里。很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，这是错误的。

放在冰箱里是不合适的，冰箱的温度又太低，瓶塞会变干，空气进入酒瓶后导致酒氧化。葡萄酒最适宜的储藏温度是11-15℃。20℃以上细菌就容易产生化学作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃，所以葡萄酒需要在低于20℃的恒温下保存，最理想的还是11-15℃。

红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以11-15°左右为宜，切忌冷热变化，而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。

(2)红酒怎么冰扩展阅读：

葡萄酒保存与温度、湿度、光线和振动有关，葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存环境自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个因素是：温度、湿度、光线和振动。

湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。冰箱控制湿度几乎是不起作用的。

③ 冰红酒怎么喝需要加什么吗

品葡萄酒时最来基本源就是三个步奏 1看它酒体的颜色 2闻它散发出来的香气 3入口品尝（品酒的时候不要一口就下去，要先让酒在你的口中转停留一点时间再咽下去 这样你才会感受到葡萄酒给你带来的香气）抛弃冰块儿与可乐伴侣 红酒在中国流行之初 由于中国人不喜欢干红特有的香气和单宁的味道 通常会加冰块儿或兑可乐饮用 而事实上红酒需要在18度左右单独饮用 这些添加物必定破坏了红酒本身最美好的味道

④ 红酒冰镇的时候有什么讲究

红酒切勿冰镇，会整体影响的口感和香气，通常储存的温度为12-18度，醒酒程序是回指开瓶后酒与空气的接触，随答着酒液与空气的接触，酒液温度的上升，酒的香气才会逐步体现出来。白葡萄酒开瓶后需把酒瓶放在冰桶中冰镇，温度高酸的问道就会很重，影响口感。

⑤ 红酒可以冰冻喝么

不可以..红酒复的赏味温度在制12-15度之间.可以提前放在冷藏室降温.但冷冻和加冰块都是不好的做法.

冷冻使酒结成冰块,首先冰的体积大于液体,有可能炸裂酒瓶.

加冰块等同于红酒兑水,对整个味道和气味的影响很大.在法国,从来没有人在葡萄酒（不论红，白还是玫瑰红）里加冰块的

大多正规的葡萄酒都会在背标著名该酒的适宜赏味温度。

这个是白葡萄酒的背标,适合在10-12度之间饮用

⑥ 红酒能冰吗

红酒的味道在4摄氏度的时候最好。冰块或冷藏都可以。
最好不要加可乐或类似含糖份的饮料在其中。
因为听说国外是花了四百年的时间才将糖份抽掉的，所以就不要破坏它的味道了。

⑦ 冰红酒怎么喝

冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。
品酒前，禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中。
冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。
具体地讲，品尝冰酒分三个步骤：
一看：首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。
二闻：在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香逐渐地散发出来。
三尝：回味冰酒丰富而独特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸，这样，冰酒中易发挥的成分在口中散发了来，通过咽喉传到鼻子，使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。
冰红酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。
冰酒出众之处主要还是她甜美的口感，冰红和冰白只是色泽的差异，就像淡色香槟和粉红香槟那样，香气和口感是相同的。

⑧ 红酒可以冰着喝吗

不要太冰，太冰果味散发不出来。酒温14-18度最好