『壹』 为什么喝红酒忌吃海鲜
因为红酒本身的味道就是甜酸味,当和海鲜放在一起的时候会更回加加强海鲜本身的鲜味和答腥味,道理就好像很咸的东西你再放把糖会感觉更咸一样,所以吃海鲜的时候还是应该配干白葡萄酒,干白葡萄酒中特有的涩涩的口感会带走很多让人不舒服的海鲜的腥气留下的就只有鲜味了。
『贰』 为什么喝红酒忌吃海鲜
因为红酒本身的味道就是甜酸味,当和海鲜放在一起的时候会更加内加强海鲜本身的鲜味容和腥味,道理就好像很咸的东西你再放把糖会感觉更咸一样,所以吃海鲜的时候还是应该配干白葡萄酒,干白葡萄酒中特有的涩涩的口感会带走很多让人不舒服的海鲜的腥气留下的就只有鲜味了。
『叁』 红酒 能和 海鲜 一起共吃么
『肆』 海鲜和红酒能不能一起吃
红酒一抄般不建议和海鲜在一起吃。袭红酒主要是用葡萄酿造制作而成,其中含有一定的单宁类物质。而海鲜主要以蛋白质、氨基酸、钙离子为主。当单宁类物质与海鲜混合在一块之后,会破坏海鲜的口感,降低海鲜的营养价值。所以建议至少间隔一个小时左右再吃另外一种食物,这样不但可以吸收红酒中的营养成分,促进机体代谢,还可以吸收海鲜中的蛋白质和氨基酸,增强身体的免疫力。
『伍』 红酒为什么不能与海鲜一起食用
红酒配肉食,吃海鲜喝白葡萄酒。最好不要,因为海鲜里面含有大量的细菌内,红酒里有比较容丰富的维生素C 当人吃下海鲜有喝红酒的时候 红酒里的维生素C和细菌激烈交战,会引起不适, 可能回休克. 注:也不能吃水果,水果里也含有大量的维生素C