① 有没有发甜的葡萄酒
含糖量在40g/L以上的葡萄酒，都是属于甜型葡萄酒，这样的葡萄酒是很多的，以甜白酒较多见，红酒中，只有冰红酒是属于甜葡萄酒。
以酒的颜色划分：
1.红葡萄酒：分为深红、浅红、宝石红、鲜红等，口味苦涩，口感粘稠。
2.白葡萄酒：由白葡萄酒或者去皮的红葡萄酒，颜色分为淡黄、青色、金黄色。口感清
清爽。大多数不宜陈年。
3.粉红葡萄酒：又称“玫瑰红陪酒”或者“桃红葡萄酒。颜色比红葡萄酒淡。颜色分为
粉红、桃红、淡红色。是一种介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的酒。
以葡萄酒酿造方式划分
1.无气泡酒：“静态葡萄酒“（srill wine）→干红、干白
2.气泡酒：（sparkling wine）20℃时所含二氧化碳大于等于0.05mPa→香槟
3.加烈葡萄酒：（fortified wine）在无气泡葡萄酒中加入蒸馏酒精使酒精浓度和保存性都
得以提高→雪莉酒、波特酒、玛莎拉酒
（波特酒因葡萄汁没有完全发酵，所以是甜的）
4.加味葡萄酒：（flavored wine）在无气泡酒中加入香料、果汁、蜂蜜等→苦艾酒、格拉利亚酒
白兰地（Brandy）用白葡萄酒蒸馏而成。
以葡萄酒的含糖量划分
1.干型：（dry wine）指葡萄当中糖分完全发酵转化为酒精，这种一般含糖量小于等于4g/L→干红、干白
2.半干：（semi-dry wine）含糖量4-12g/L。未甜
3.半甜：（semi-sweet wine）含糖量比半干型酒高，12-15g/L。比半干甜。
4.甜型：（sweet wine）在发酵过程中没有完全将糖分发酵，含糖量50g/L。味甜→冰酒、贵腐酒（botrytised wine）、迟摘酒（late wine）
其它葡萄酒：
贵腐葡萄酒（botrytised wine）口感特殊、质地浓稠，甜美而清爽。
冰酒（ice wine）葡萄结冰之后，连冰一起压榨，颜色金黄、浓甜、高糖分。
② 为什么中国人普遍不喜欢干型葡萄酒的味道，却宁愿兑了雪碧喝呢为什么甜型葡萄酒不流行
甜葡萄酒绝对不是复你想的制那样干型葡萄酒里面加些甜味，就是甜型葡萄酒。
第一，国人没有不喜欢干型葡萄酒的味道，那些喜欢兑了雪碧喝的人，喝纯的甜葡萄酒一样不习惯。
第二，干红，干白最适合配餐饮用，而甜酒一般用于餐后或者配甜品喝的酒，这个既是长久的饮酒习惯也是酒的味道特性决定的，真正懂了品酒以后一定会有所体味的。
第三，甜酒的酿造工艺和干型葡萄酒有很大差异。如冰酒要用受冰冻以后缩水的葡萄酿，同体积的冰酒需要用的葡萄量是葡萄干型葡萄酒的四倍，所以这类酒一般价格比较高。而半发酵的雪莉酒，波特酒都外加白兰地或者酒精的混合酒，酒精度数较高。
第四，干型葡萄酒有其特有的迷人之处，酒中酸，甜，涩，酒精度数都适中平衡，可以将各种味道，各种香味都更容易表现出来，更适合细细品味，所以往往更受人青睐。
③ 红酒有甜的吗
红酒的酿造原量是利用酵母将葡萄果实中的糖分转化为酒精。当发酵完成后，葡萄酒回中的粮分答含量较高时，葡萄酒就呈现出甜味。酿制甜型葡萄酒选用的葡萄是比较成熟，糖份含量高的酿酒葡萄。
最简单可靠的做法是，延迟葡萄的采收期，使葡萄留在枝头继续成熟，果实中糖分含量进一步升高，晚收葡萄酒就是采用这种葡萄酿制的。另一种方法是，让一种名为“贵腐菌”（Botrytis Cinerea）的霉菌感染健康的葡萄，霉菌穿透葡萄表皮使葡萄果实干缩，其中的糖分和风味物质浓缩，然后酿成著名的贵腐酒。还有一种做法是，将葡萄串留在枝头，利用冬季严寒使果实中的水分结冰，然后加以采收，酿成著名的冰酒（Icewine/Eiswein）。
一些葡萄品种常常被酿成半干型至甜型，如在德国、法国和意大利，莫斯卡托（Moscato）葡萄酒通常呈甜型。
加强酒也属于甜型葡萄酒，如波特（Port）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）。
④ 为什么葡萄酒都是酸的有没有甜一点的葡萄酒
葡萄是又酸又甜的，酿成酒后，里面的糖分都转化成为酒精，剩下的酸就内明显了。酸之于葡萄容酒，如骨头之于身体，没有酸的葡萄酒就没有架构。尤其白葡萄酒，酸度赋予葡萄酒清新爽口的感觉，形容其为爽脆。同时也会增加唾液分泌而解渴，提高人体循环，促进新陈代谢。
如果想喝甜葡萄酒，可以选用甜型的，如贵腐酒，苏玳甜白等，在葡萄说都可以买到。
⑤ 半甜和甜型红酒有什么区别
半甜型
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在 12-45 g/L 之间。与半干版型相似权的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。
甜型
这是含糖量最高的一类葡萄酒，剩余糖分一般大于 45 g/L。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒，甜红相对较少，相对常见的当属波特（Port）。整体而言，甜型葡萄酒的甜腻感也更强，不过甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的话，这类葡萄酒也不会感觉到腻人的甜味。
⑥ 红酒有甜的么
有甜的...
可是..我当酒商20年..至今没喝过口感令我满意的甜型红酒..
特别说明..port是port...在专业领域里..波特酒不是红酒..
⑦ 红酒为什么是苦的呢没有甜的吗
你喝的是干红！干红是有点苦涩！有红酒是甜的！而且苦的红酒回味也是甘甜的。
⑧ 甜型的葡萄酒是属于低端葡萄酒吗
优质的红酒的纯度都一样，甜型的不同只是含糖量的不同。葡萄酒是用葡萄酿成，而葡萄本身是含有糖分的。
⑨ 干型的和甜型的红酒有什么区别
干型、半干、半甜和甜型有何区别？
根据残余糖分的多少，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型和甜型 4 种，其中甜型葡萄酒的糖分含量最高。
1、干型
干型葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少，也就是说干型葡萄酒中的“干”其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下，干型葡萄酒的酒精度一般不会超过 16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于 4 g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔顺。可以说，这是最常见的一类葡萄酒，大多数红葡萄酒都属于这一类，白葡萄酒也有不少为干型。2、半干型
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为 4 g/L-12 g/L。相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型，但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味，当然这也可能和浓郁的果香等相关。
3、半甜型
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在 12-45 g/L 之间。与半干型相似的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。
4、甜型
这是含糖量最高的一类葡萄酒，剩余糖分一般大于 45 g/L。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒，甜红相对较少，相对常见的当属波特（Port）。整体而言，甜型葡萄酒的甜腻感也更强，不过甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的话，这类葡萄酒也不会感觉到腻人的甜味。
⑩ 红酒为什么不甜
红酒分干红、半干、半甜和甜型红酒，红酒中的干红基本无糖，只有半甜或甜型红酒才有糖分，才可以尝到甜味的。