❶ 家里买了几瓶红酒 不太懂这个 喝红酒要用多大的杯子啊
用容量从12到18盎斯的红酒杯。
红酒杯类型主要有三种:波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。
这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒,无论是浓郁厚重的Cabernet Sauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot,都能很好地表现。
而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感,酒杯的设计就是基于这样的人体构造。
酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸,让口感更顺滑。而无论波尔多杯还是勃艮第杯,又有若干细致的分类。
(1)家里一般放多少红酒扩展阅读
基本构造:
1、杯座
平坦的杯座使酒杯可以立着,不会翻到,尤其是倒满酒的时候。
2、杯茎
杯茎的出现是为了让饮酒人的手不需要和杯肚接触,以避免把酒杯弄花或是让体温提升酒的温度。
3、杯肚
杯肚可能是酒杯最重要的组成,也是最程式化的。杯肚形状和尺寸影响香气的汇聚和散发、通气的程度和葡萄酒的视觉呈现效果。
4、尺寸
酒杯有很多的形状和尺寸,但有一个经验法则是酒杯应该足够大,这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出,香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。
❷ 家里的红酒能喝吗
楼主好,来我家是批发烟酒的。白源酒没有保质期,都说放的时候越长越好,其实指的是在酒厂没有灌装之前,放在地窖里面。如果包装之后,其实保质期在15年左右。红酒保质期在8年到12年之间,过了12年就不能喝了,有好多红酒或者白酒,上面写的是20年,30年,50年,都是在没有灌装之前,放在地窖里面,几十年之后才灌装的
❸ 家里贮存的红酒,怎么少了很多呢(我从未开启)
一要水平放置
二要避光
三要保持足够的湿度 70-80%
如果达不到这种条件,橡木塞过干,酒就会蒸发至橡木塞并渗漏至外界空气中。并且外界空气也会进入酒瓶内影响酒的质量。
❹ 红酒大概要存放多少年才会好喝
红酒中大多都是说可以存放十年,但是只有少数的可以存放这么长时间,时间放久内了相反会变坏容。所以一般的酒如果不是为了珍藏酒不要等那么长的时间。
一般年轻的酒都是这样,在这个期间酒的个性就会被极好的释放出来,若是放的时间太久相反会影响它的口感,令它的味道变得平淡。那种成熟的酒适合放3到10年,在这期间,红酒方的越久它的香味与口感才能被更好的呈现出来。
❺ 红酒大概要存放多少年才会好喝
6年,你没有酒窖或者酒箱会变质的。。。。
不要以为红酒和白酒一样
❻ 我买红酒放家里,保存几十年是不是会变得很值钱
变成洗脚水了,一般的红酒是有保质期的,而且红酒是否之前是和当年的葡萄质量有关系的!
❼ 一般家里的红酒怎么保存会比较好
家里红酒的保存条件是红酒最好平放,温度在14℃左右,恒温保存切忌温度大起大落。湿度在70%左右,防震避光处保存。家里保存红酒放酒柜最好,没有酒柜的,衣柜或储物间等阴凉地方也可以。