红酒为什么杯底就算一杯

㈠ 喝红酒时，用很大的酒杯，却只倒一个酒杯底，这是为什么，请喝过红酒的人告诉我

喝红葡萄酒时可以用郁金香型高脚杯和波尔多型与勃艮第型：
——郁金香型的专理由：杯身属容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不 会溅出来且香味可以集中到杯口。
——高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免 手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

㈡ 为什么红酒只倒半杯

一般的红酒杯子都是口小肚大
干红一般喝之前要让它与空气接触一下醒酒
使得红酒的香气、味道、口感都能体现出来
倒半杯确切地说是倒三分之一杯左右
这个时候正好在杯肚位置与空气的接触面最大
所以这样能更好的醒酒

㈢ 为什么喝红酒只能喝1/3杯

因为红抄酒在瓶子里面是处于密封袭的状态，如果直接喝的话会感觉到口感特别的不好，喝之前进行摇晃一下是用来醒酒，如果在杯子里面将红酒倒满的话，那么和空气的接触面积就变小了，底部的红酒根本是无法接触到空气，醒酒的速度也是非常的慢，所以喝红酒只能倒杯子的1/3，可以让酒香味更加好的散发出来。

把红酒倒到杯子里面，我们可以观察酒杯里面的情况来进行摇晃，判断酒的品质和味道，那么如果盗版的话，根本是不便于这样的操作，另外摇晃杯子的动作必须优雅，会更能感觉到高端大气上档次，所以在喝红酒的时候倒杯子的1/3处是为了让酒香味喝起来更加的好。

㈣ ·为什么红酒杯底那么高·

你好，请仔细阅读如下：

较高杯脚，有足够的空间让手握住杯脚，避免以手握杯，使手内温影响酒温。容

注：每一条答案，都汇聚着回答者的付出，您在选择满意答案后，选择接下来的选项时，
会影响回答者的有关数据变化，所以请慎重点选你的选择。

㈤ 红酒为什么只放满杯底

红酒由于在木桶内陈酿后会产生大量的醛类芬芳类物质，而这种物质在一般情况下挥发的量很一般，故喝红酒时候只倒满杯底，用手掌的温度加速芳香的挥发速度，配合不停的摇晃，能够最佳地体会红酒的品质

㈥ 为什么红酒杯低那么高

美观，喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味，首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒的温度。
求采纳

㈦ 为什么电影里喝洋酒从来不倒满杯只倒杯底一点点。

在喝红酒的时候，倒酒的人总是不会将杯子倒满，而是倒个三分之一，具体原因如下：

1、只倒三分之一重要一点就是醒酒。红酒因为储存的时候是密封的，这样酒里面的香气和一些异味、苦味都会保存在酒里面，如果直接喝，口感会带有些苦涩，而且闻着也不香。将酒杯摇晃一下，让红酒充分接触空气，是红酒里面的一些杂质、苦涩味和香味氧化，这样喝起来才会完美。

2、只倒三分之一也是为了更方便观察酒的品质，如果将杯子倒满红酒，那这杯酒怎么摇晃醒酒，而且酒太多，需要醒发的时间也需要更多，特别不方便。

(7)红酒为什么杯底就算一杯扩展阅读：

饮用葡萄酒应遵循的基本礼仪

1、首先是选酒，选酒其实是个综合考量，是朋友聚会还是商务宴请，是国家大事，还是朋友小酌，这都是考虑选什么酒的因素。然后再考虑新旧世界、产区、品牌、葡萄品种、是否在饮用期等其它因素。选酒当然是一件比较讲究的事情，自己如果不明白，可以多向周围比较懂酒的朋友请教。

2、饮用的场所选择，饮用好的葡萄酒，尽量没有异味，通风、有自然光（白炽光），舒适宜人的环境。这些场合比较适合品酒，聊天。

3、较好地与餐进行搭配。如果有预备吃什么，可根椐吃的菜来进行配酒。如果有酒而需点菜，那么根椐酒来选择主菜。餐酒搭配的原则，可以在餐前选品品酒然后再进行餐具酒搭配。

㈧ 为什么说一天一杯红酒

因为红酒里含有很多对人体有益的成分（拉爵酒庄），比如多酚、类黄酮、单宁、白藜芦内醇等等，睡容前喝一小杯，尤其对于中老年人来说是最好的，可以软化血管、促进消化、抗衰老、美容养颜、防癌抗癌等等，但是是前提你必须得喝的是干红，不能喝葡萄酒（甜的），因为干红基本是脱糖，基本没有糖份的，所以是有点涩，这就对了，这才是好的，（www.lajuewine.com）这样喝才对。

㈨ 喝红酒为什么要用红酒杯

因为葡萄酒品鉴讲究看，闻，尝，而用红酒杯就是适应这三个步骤的需要。

1. 看;

从看的角度来说，第一酒杯要大，因为酒在杯中要晃，要把酒杯斜过来60度，所以酒只能倒到酒杯的1/5左右的物质，如果酒杯太小就倒不了多少酒了；

其次，因为要对杯中的酒进行细致的观察，所以酒杯一定要透，要薄，所以酒杯最起码要是透明玻璃的，好的酒杯都是用水晶玻璃做的，而且做的越薄越好；

2. 闻;

酒倒入杯中要闻起香气，而酒中的香气也不是倒入杯中酒散发出来了，要把酒杯晃动，让酒与空气充分接触，里面的酚类物质才能氧化，继续散发出更多的香气；

当然，晃杯还能让酒中单宁氧化，使单宁变得柔和细腻。而晃杯以后，为了更好的闻香，需要酒杯的肚子大，而开口小，便于香气集中，这样的造型也有利于晃杯的时候酒不会撒出来；

3. 尝;

葡萄酒是平静法酿的酒，从酿造开始对温度的控制就非常严格，不可以温度过高，而酒在品尝的时候对温度的要求也非常高；

当然，不同的红酒需要的温度都不一样，大体上在10~18度的样子，常见的基本都是不超过18度。当然也不能低，只有在合适的温度，葡萄酒才能把其最完美的一面表现出来；

所以为了控制葡萄酒的温度，手是不能接触葡萄酒杯壁的，如果接触，手上的温度就会通过杯壁传到酒上，使得酒升温。基于此，酒杯设计了长长的脚，所以红酒杯也叫高脚杯，喝酒的时候手要握的地方是杯脚下沿，或者酒杯的底托；