㈠ 怎样买红酒啊
①根据个人的口味特来点和食源物类型选购不同的葡萄酒种类。口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主,口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主;突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒,高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒;餐前开胃酒以加香葡萄酒为主;餐后酒以甜型葡萄酒为主。
②不同类型葡萄酒的饮用温度不同,干白葡萄酒多以8~12℃为佳;干红葡萄酒多以14~18℃为佳;甜型葡萄酒多以8~10℃为佳。
③葡萄酒应倒放或平放于冷凉(12~15℃最佳)、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒,可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天,但感官质量会下降,应尽快饮用;一次未饮用完的甜型葡萄酒,必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0~4℃处冷藏,并尽快饮用。
④葡萄酒只有在适量正确饮用时才能发挥其营养保健功效,过量饮用同样具有一定副作用。正常情况下,适宜饮用量为每天250~300毫升(约1/3瓶),最好配合正常进餐和晚上睡眠前分别饮用。
㈡ 如何购买到真正的红酒
普通餐酒在大型超市就可以买到,比如家乐福有专门的进口红酒区域,在他们的烟草专柜还陈列有名庄的新酒.
另外还可以到一些大型的红酒代理商购买,比如富隆酒业,美夏酒业等,一般都设有自己的酒窖.
㈢ 从法国买了瓶红酒,不懂,麻烦大家帮忙看看是什么牌子售价多少
酒款风格
波尔多左岸梅多克红葡萄酒Bordeaux Left Bank Medoc
梅多克的葡萄酒呈现明亮的宝石红色,口感平衡圆润,有着浓郁的黑醋栗、樱桃的香气,散发着泥土的气息,单宁紧实。
酒类型: 红葡萄酒/Red Wine干型/Dry
产地: 法国/France
波尔多/Bordeaux梅多克/Medoc
酒庄: 拉菲罗斯柴尔德集团/Domaines Barons De Rothschild Lafite
葡萄品种:美 乐/Merlot
品丽珠/Cabernet Franc
赤霞珠/Cabernet Sauvignon
酒品描述:此酒为宝石红色, 以深沉的木桶、青果及胡椒等草木植物组成的多层次的雅致香气,充满饱满坚实的均衡口感和单宁。
场合: 情侣聚会自饮商务
建议配餐:铁板牛排、 烤羊排、芝士、炒蘑菇、烟熏肉
色泽: 宝石红色
香气: 以深沉的木桶、青果及胡椒等草木植物组成的多层次的雅致香气。
口感: 充满饱满坚实的均衡口感和单宁。
价格230元左右,年份仅做参考。
㈣ 怎么买到正宗的法国红酒
1:看酒评外观:看标签印刷是否清晰;看瓶封是否有异样;看条形码法国是3开头,大陆是63
2:看酒塞的标识是否与酒瓶上的标是相同
㈤ 有一批进口法国红酒想进一般的超市买,要怎样操作,流程和费用是多少请熟悉的回答,越详细越好~!
1、带好样品、报价、营业手续、质检手续到各大超市找采购主管谈判、谈回好后签订供货合同答、缴费。2、按照合同约定按时按地点分别送货。3、送货后验收、上架。4、按各分店要求补货。到结算周期后到财务对账、交发票。5、按指定时间取支票。
㈥ 如何选择法国的葡萄酒
法国的葡萄酒文化实在太深了,我得像品酒一样慢慢去品味啊!你喜欢法国的葡萄酒吗?欢迎关注我,我们一起来讨论、品位葡萄酒,品酒品人生!
㈦ 怎么买葡萄酒
在挑选葡萄酒时,要注意葡萄酒分类,仔细看葡萄酒酒标,看葡萄酒品牌,观察葡萄酒颜色还有关注葡萄酒价格,从多方面挑选一瓶适合自己的葡萄酒。
1. 红酒分类。
市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。
2. 看酒标。
酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。
3. 看颜色。
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清纯的。
4. 选对不选贵。
选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
5. 看品牌。
品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。如果是送礼,选购红酒可以倾向于品牌红酒。
6. 购酒渠道。
如果只是购买一两支,可以去酒庄或超市购买,现在网上淘也是非常不错。如果是量大,可以到酒行或是专业红酒批发公司,他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好,是个不错的选择。
㈧ 如何选购法国葡萄酒
酒标上丰富的信息,比价格更可靠。
AOC法定产区名称。
酒精含量
在酒庄装瓶,“Mis en Bouteille au Chateau”就是“在酒庄装瓶”的意思,属于品质最有保证的酒。非必要说明。
波尔多佳酿。“Grand Vin de Bordeaux”
酒庄的招牌图片、照片
收成年分,酒必须用当年的酒酿制。
酒庄名称
容量
生产批号ゴ星号是解读重点。当然各产区的标签略有不同,但基本的讯息是不会缺少的。
酒的类别:前面已说明法国葡萄酒的分类。在AOC法定产区酒类中,地名的标识在行政区级别上越小,酒越好。好产地的酒便是好酒。
装瓶说明:“Mis ……”即在某地装瓶,同样是装瓶地点的行政级别越小,酒越好。
酒庄的名称:投资或精选好酒时最有用途。各区的酒都有自己的酒园分级榜可资参考,如波尔多区就可参考1855年的吉伦特特级酒园分级榜。欲知榜外名园就务请高人指点。
酒的年份:尤其对于投资者而言,是要紧的学问。好产地加好年份,酒自然好上加好。对于使用单一品种酿酒的酒区(如勃艮第,阿尔萨斯),年份更为重要。同一酒庄的酒,年份好的价格比年份差的高出不止数倍。对于喝酒的人而言,年份是判定适合饮用期的参照。
酿造葡萄酒有五要素:地理、土壤、气候、葡萄、酿造技术,气候要素以年份显现,其余四要素以产地确认。
3.法国葡萄酒酒标用语
appellation Controlee: 法定产区葡萄酒(AOC)
blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄酿的白酒)
brut: 香槟酒用语,不甜
Cave cooperative: 制酒合作社
chateau: 城堡酒庄
demi-Sec: 半干型葡萄酒,含些微糖份
domaine: 独立酒庄
grand cru: 特等葡萄园,特等酒庄
mies en bouteille an ( de)在……装瓶
mllesime: 年份
negociant: 葡萄酒商·(向酒农购买葡萄或已酿好的葡萄酒,经加工后装瓶出售)。
premier(ler) Cru: 一等葡萄园,勃艮第的分级,介于特等葡萄园和普通葡萄园之间。
proprietaire recoltant: 自己生产和酿造的葡萄农
rose: 玫瑰红酒
rouge: 红葡萄酒
sec: 干型葡萄酒,不会糖份
Vin: 葡萄酒
Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒
V. V. Q. S. : 优良地区葡萄酒
village: 法定产区中较优良品产地出产的葡萄酒,通常加在法定产区名之后
Vin de pays: 地区葡萄酒,乡镇酒。
Vin de table:日常餐酒
㈨ 红酒销售渠道有哪些
大多数企业都选择了以品鉴会、专业品酒会等形式为突破口,以期借助高内端、领袖型消费者来带动市容场的整体发展。因此,专卖店、连锁加盟店等形式也成为进口酒商情有独钟的一种市场模式,以及供经销商底价操作等常规形式仍是高档进口红酒现阶段主要销售渠道
① 餐饮娱乐终端:选择有一定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡厅、西餐厅做为销售终端。
②团购:这也是销量较大而且见效快、资金占用量小的渠道。团购对象是经济条件好的政府机构、企业,主要用于单位的接待应酬、会议消耗、礼品、企业促销用品。
③高级商场、超市、专卖店:这类场所销售费用高,难度大,目前销售比例不会大,在餐饮终端没有取得成效前应该有选择的进入,目的主要是提高市场能见度、知名度,起到广告宣传作用。
④分销商:由于增加了中间环节,此类分销商不宜太多,对象以下级地区为主,以免提高终端售价或摊薄销售利润。