未开瓶的红酒如何保存

① 开瓶的红酒如何保存

开瓶后的红酒，先要将木塞塞好放置在12°左右的地方或者是保险箱内。
红酒开瓶后的保质期一般是三天，所以无论是什么红酒都应尽早喝完。

② 红酒没开瓶之前该怎么存放，开瓶后怎么存放

开瓶之前要倒过来放，开瓶后最好喝完.如果非要存放，最好使用专门封红酒的封瓶器（超市有卖）封存.

③ 未开瓶葡萄酒怎样保存

未开瓶葡萄酒应存放在温度12-18摄氏度，湿度50-70%，平卧放着，避阳光直射，每15天把酒立起一至两天（1.避免湿度过湿，橡木塞发霉。2.避免酒扎粘固）

④ 未开瓶的红酒能放多久

根据中国法律规定，食品类的东西必须要有保质期，红酒的保质期一般在10年，不内同的容酒之间也会有差异。品质比较好的酒放的时间就会长一点，差一点就不行了。根据经验来说，好的红酒跟白酒一样，应该是越方越好的，就像82年的拉菲，随着时间的推移，越来越值钱，但是在保存过程中要注意方法，红酒很娇气，不留神就会破坏品质，最好放在恒温恒湿的环境中保存，避免阳光直射。有条件可以搞个酒柜。

⑤ 红酒未开封怎么保存好

红酒要静置、通风、避光、斜放在木架或木柜上，顺着斜放一定角度，就足以使酒液与橡木塞接触，起到润湿的效果。

红酒需存放于摄氏13～15度，湿度大约75～85%左右的环境。若是没有专业酒窖设定，可将酒放在没有太多光线、凉爽之处，以免温度过高、红酒发酵过度，影响品质。一般家中存放可将报纸稍微沾湿包住酒瓶冷藏，尽量不要和其他重味道的食物放在一起，容易变质。

一方面，能防止木塞因久置而干裂导致酒液很快挥发掉。另一方面，润湿的木塞能很好地起到减缓空气氧化酒液，尤其是其中的单宁等多酚物质。而倒置不显美观且危险，不太建议。

正确的藏酒方式就是将酒平放，让软木塞与红酒有所接触，免得站立的红酒，因软木塞无水分滋润、过于干燥缩小，就会让空气进入，坏了酒的品质。不过，若是年分久远的好酒，开瓶享用前则需要让它站立，使酒中物质沉淀。

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红酒储存

软木塞：软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。

一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

室 温

我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。

对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。

找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味（如油漆、榴莲），及过度的温度影响葡萄酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。

对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。

酒窖能够实现和红酒原产酒窖一样的环境，通风，温度恒定，湿度相对合适，避光。但是这不是一般人能拥有的，它需要大量的资金投入。酒窖储存的平均温度华氏55度，更低的温度不会损害您的红酒，但将其发展缓慢。

还要选择适当的冷却装置，在你的酒窖存储的理想湿度60-70%。此外，理想的长期贮酒应避免高温，直射光与振动。

⑥ 夏天如何保存未开封的红酒放冰箱吗

什么都没有也就只能放在冰箱了，可毕竟不是长久之计，因为冰箱毕竟还要存放食物，时间回久了，葡答萄酒难免会把其他的味道吸进去，从而影响酒质。不过现在市面上有不是很贵的那种小型恒温酒柜，就能存放几瓶，价格也就是几百块，很超值。如果你存放的是比较好的酒，这样比起来很划算，如果很便宜的低档酒，那酒趁早喝掉算了。

⑦ 红酒开瓶后,没喝完.,应该怎样保存最适宜

方法一：用一抄个干净的袭酒塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以减缓酒的氧化速度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长时间使酒温恢复到18℃，这种方法惊人地有效。

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不同的葡萄酒存放时间：

起泡酒：1-3天，开瓶后起泡酒的泡泡很快就会流失掉，不过相比起来，使用传统法的香槟和西班牙Cava，会比大槽法的Prosecco坚持得更久。

酒体轻盈的白葡萄酒、甜白和桃红：5-7天，比如好的雷司令（Riesling）和白诗南（Chenin Blanc），或者法国夏布利（Chablis）产区的白葡萄酒。这些酒活跃的酸度能帮助它们撑更久的时间。

酒体饱满的白葡萄酒：3-5天，比如高品质的霞多丽和维欧涅（Viognier），有氧化更快的倾向。

红葡萄酒：3-5天，一般单宁和酸度越高，开瓶后能存放的时间越久。所以一款轻盈的低单宁的黑皮诺就没有一支高单宁的赤霞珠hold久。一款年轻的波尔多也比一款已陈十年的波尔多放得更久。