导航:首页 > 红酒知识 > 一般家庭和什么样的红酒

一般家庭和什么样的红酒

发布时间:2021-02-15 02:40:08

Ⅰ 什么样的红酒算是好红酒

在我们品尝到一杯令人惬意葡萄酒时,总会产生和对此同样感兴趣的朋友分享这种兴趣的兴奋之情,然后试图将自己的感受与他们交流,于是我们已经步入到了葡萄酒的鉴赏当中了。鉴赏葡萄酒并不仅仅是属于品酒师的专利,只要你愿意,随时随地都可以!品酒的经历是极其个人化的,饱满、丰润、悠长和柔和,更多的与之相对的纵横驰骋的想象抑或是干涩、紧绷、坚硬和粗糙只有品味中的你才会深切的体会到。如何品酒呢,测量的仪器就是人的眼睛、鼻子和嘴,有三个环节等着你。品酒的第一步骤是观察,看红酒的澄清透明程度,酒应当是明亮清澈的。如果它看上去不鲜亮甚至有些浑浊,就应该提高警惕了;第二步是让酒在玻璃杯中回荡,使它的芳香释放出来,轻柔地但深深地去闻它的香气。他闻起来应当是诱人的,任何发霉的迹象都可能是软木塞不能很好地密封瓶子造成的。如果酒闻起来平淡无奇,则说明酒就发生了轻微的氧化;第三步的味觉可以进一步证实鼻子获得的香气信息,揭示出酒的构成情况,包括它的甜度、酸度及浓度。将鼻子探入杯中,轻轻的嗅其香气,是品酒的关键。鉴赏葡萄酒,有几个关键的过程,当然,不同的人感受不同,但是还是需要我们了解其中的相关知识,有助于我们发挥品鉴的主观能动性。感受协调性在我们品鉴的酒里,混合了四种主要的成分,丹宁酸、酸、酒精和糖,其中,丹宁酸和酸是葡萄酒中的硬性成分,它们使酒的味道更强,更烈;而酒精和糖(如果有的话)则是软性成分,葡萄酒的协调性就是硬成分和软成分之间的相互关系,也即四种成分之间的关系。从品味来说,如果没有一种味道特别突出,比如涩口的丹宁酸或太多的甜味,那么这种葡萄酒就具有协调性。品味长度长度是用来描述葡萄酒在味觉经过过程的词,也就是你的舌头可以从头到尾地品尝到,而不是在它滑过的时候半途而止。具有长度的葡萄酒会触碰到舌头上分管各种味觉道的不同部分。现在有些葡萄酒在味觉上很靠前,在刚品尝的时候会留下很深的印象,但却很短,长度无疑是衡量品质的重要因素。还有深度这是另一个比较主观的,无法测量的修饰词,如果酒的味道不单一,那么在口中的感觉也不会单一的,而是具有潜在的层次感,那么就会说这种酒具有深度。深度是与长度具有紧密联系的描述语,层次感分明的葡萄酒更像是令人绝妙的南国佳人、浣纱西子,令人留连。重要的味道层次感好的红酒能够展示出不同的侧面,让人在细味的同时有着发现的却又难以描述的喜悦,一些专家用“味道层次感”来表示葡萄酒的芳香,也有人用它来表示更整体的感觉,是葡萄酒给你的整体印象。余味飘逸在咽下之后,葡萄酒在口腔和咽喉处留下的感觉就是余味或余韵,好的葡萄酒在下咽之后仍然能够让人感觉到它的香气,而平衡不好的葡萄酒,比如可能留下的是酒精的辣味或者丹宁酸的苦味,又或者根本没有留下什么余味。当然我们在品鉴葡萄酒的同时,会获得一种更高的感受和经历,而最终给你的问题是:你喜欢它么?和你喜欢的绝妙的葡萄酒做伴,就如同和你爱的恋人共同度过一个浪漫的夜晚,个中滋味只有你自己最清楚。

Ⅱ 一般家里自己喝的红酒什么牌子味道好,

智利的单一葡萄品种葡萄酒,大多数的智利葡萄酒性价比都非常高,大版的超市里面也很容易找权到,而梅洛的品种,单宁没有赤霞珠那么厚重,且富含果味,入口感觉很好。
补充:
葡萄酒,也称红酒。是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。葡萄酒通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。
红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点、皱纹、肌肤松弛,令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。

Ⅲ 什么样的红酒又好喝又比较便宜呀

法国AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。

TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。

图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪,图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎,或者阿基坦等地区,图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿,人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。

Ⅳ 红酒家庭喝的话什么牌子的好喝又不贵呢!

我觉得蒙卡优2000的还可以,比较平和

Ⅳ 什么红酒好喝又不贵

1、蒙特斯经典系列挺不错的,在各种大牌流通入门酒中是品质比较好的,价格也比回一般入门酒稍便宜些。推答荐这个系列下的赤霞珠和马尔贝克。

2、奔富蔻兰山。也是老牌经典酒款了,百元以内,不能说性价比怎么高,但是品质稳定,值这个价,绝不会踩雷。

3、西班牙大牌桃乐丝旗下的特选红牛血也是常年品质稳定,百来块的酒能喝出两三百的感觉。

4、智利大牌干露旗下的侯爵,有活动时能到200以内,香气口感都是高级货的感觉,只是持久力略差而已。

5、蒙佩奇Mont-Perat,成名于《神之水滴》,属于波尔多AOC中的精品级。

Ⅵ 一般家庭喝的红酒怎么选

一般家庭喝的红酒,最好在30元以上这样的价位,再低,红酒的品质和口感不敢恭维了。

Ⅶ 什么牌子的红酒适合家庭饮用呢

在”常喝的葡萄酒品牌“这一问题中,无论是排他性的单选调研还是不排他性的内多选调容研,长城葡萄酒和张裕葡萄酒都具有压倒性的领先优势,其余品牌和这两个品牌差距较大。对市场的投资有一定参考借鉴意义。

值得注意的是”王朝葡萄酒“和”华夏长城葡萄酒“这两个品牌。在”最常喝的葡萄酒品牌“这一排他性调研中, 分别只有6%和1%的参与者选择王朝葡萄酒和华夏长城葡萄酒这两个品牌。但在”平常会喝的品牌“这一问题中,选择这两个品牌的人数分别达到了总量的34%和18%,达到高位,相比其他品牌较为反常。这组数字意味着相比起其他品牌,王朝葡萄酒和华夏长城葡萄酒综合素质较高、但缺乏较为鲜明的特点。

结论:经过长期的市场培育,国内葡萄酒市场已经高度发达、葡萄酒生活理念也越来越普及,葡萄酒已经不再像曾经那样”高大上“,而已经成为普通消费者日常生活中的一部分,日常化、生活化特点明显。但相对的,消费者对葡萄酒品牌的认知度和忠诚度还不高,国内葡萄酒市场的品牌化之路还很长。对于葡萄酒企业来说,如果可以推出价格亲民、品质优秀、品牌理念先进的葡萄酒,还是很有潜力的。

Ⅷ 什么红酒比较适合家庭自己饮用啊

一般人们喜欢半甜型或者甜型的红酒,适口性比较好。干酒微酸、微涩的味道,很多人并不是很习惯。常饮葡萄酒,对身体有益。

Ⅸ 一般的家庭聚会要买什么红酒合适

如果是一般的家庭聚会
个人觉得不必买太好的
秋林的葡萄酒就不错
你可以买来试试

阅读全文

与一般家庭和什么样的红酒相关的资料

热点内容
洛维斯红酒怎么样 浏览:743
白酒t20什么意思 浏览:544
白酒可以对什么喝 浏览:115
长城红酒一瓶喝不完能放多久 浏览:405
法国红酒臭吗 浏览:961
枫塔妮红葡萄酒价格 浏览:160
法国葡萄酒的关税 浏览:514
鹿头的红酒什么牌子 浏览:961
93年矛艺白酒多少钱一瓶 浏览:594
浓烈的雄黄酒 浏览:954
法国人热爱红酒 浏览:680
怎么就知道红酒好不好 浏览:344
五大连池原浆一号啤酒厂 浏览:646
一瓶葡萄酒10万什么牌子 浏览:117
南非白葡萄酒savage 浏览:42
一顿白酒多少箱 浏览:553
哈尔滨啤酒与青岛啤酒多少度 浏览:25
雷欧庭红葡萄酒 浏览:812
后海啤酒多少钱一瓶 浏览:639
红酒忌讳什么药一起吃 浏览:968