1. BIN8什么牌子红酒
奔富,BIN8是奔富刚登堂入室可以一品的酒了
2. 澳大利亚干红酒中的BIN什么意思
是桶的意思。。。
酒滘里面有无敌多个桶,有的时间长,有的时间短,这个回序号就是答说是从那个桶里面出来的原汁
懂红酒的人,可以查到哪个桶是哪年酿的,因为每年夏季雨水,气候不同,葡萄成长状况不同,同样的酿造手法,有的年份的酒就好喝一些
3. 澳大利亚奔富系列的BIN是什么意思还有BIN后面的数字是不是越大酒的档次也越好
很多人会对Penfolds(奔富)的BIN系列“数字”感兴趣,比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎这些“数字”系统的体现着品牌与价格之间的某种联系。其实不然,其他澳洲酒庄也有如此情况。
其实,“BIN”是“储存室”(意即酒窖)的意思。许多年前,澳洲有大量葡萄酒装瓶后没有贴上商标就被放置到一些“BIN”内,让其在适宜的温度和湿度的酒窖中存储熟化。但如何来区分众多“BIN”里放置的哪个品类哪个年份的葡萄酒呢?在这种情况下,一般酒庄的酿酒师就会给每一个“BIN”标上任意一个数字以便于记录和分辨,这就是我们现在所看到的BIN后面“数字“的由来。而且,每个酒庄都有自己独特的命名方法,没有一个BIN的数字是相同的。总的来说,澳洲葡萄酒的BIN“系统”是一个无心插柳柳成荫形成的东西,虽然并不表示什么特殊含义,但还是在商标上反映了出来某些“元素”,给消费者留一下了一个美好的错觉。每一个数字都代表了一类葡萄酒的风格,可以说是澳洲酒的一个创新。
虽然我们说BIN后面的数字,和酒的档次价格并没有必然联系,但是实际中,确实是数字较高的,售价一般也较贵,如:707是属于奔富的具有一定收藏价值的中高档酒,价格比407和389要贵不少;而407和389,又比128贵,128又比bin2和bin8又贵。所以很多人有将数字大小和酒的档次价格联系起来的想法,也是很正常的。
4. 奔富BIN 8 、28 、128和 138,这 4 款葡萄酒都有什么区别
区别
历史
BIN8,在2003年诞生,它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN128、BIN28及BIN389,因此以其共同号数8来命名。这是奔富酒庄比较低端的产品,奔富酒庄产量比较大的酒款,不过绝对保留澳洲葡萄酒的一贯风格。
BIN28首发于1959年,是奔富BIN的首支酒款,名字取自于奔富在1945年于巴罗萨谷(BarossaValley)购买的卡琳娜葡萄园(KarinaVineyard)。
BIN128主要是西拉酿造。每一个年份都与相对丰盈醇厚的BIN28形成鲜明对比:酒体不及BIN28饱满,更多胡椒味。
BIN138所用葡萄均来自巴罗萨谷,是经典的GSM混酿,根据年份条件采用不同比例,并且只采用低产老藤葡萄(部分树藤超过100岁)。歌海娜能够给葡萄酒带来柔和且具有辛香的浆果风味,而且可以让葡萄酒的口感更加圆润;西拉则为葡萄酒增添烟熏肉、黑胡椒、橄榄酱面包风味,让葡萄酒的结构感更强,更具野性;慕合怀特带来的则是土壤和野味的气息,提高葡萄酒的色素和单宁含量。
5. 澳洲红酒bin8怎么看生产日期
红酒没有明确的生产日期啊,只有年份日期而已。整箱包装的纸盒上也许会打着日期,那也是包装日期而不是生产日期。
6. 奔富红酒8和28.389的区别百度百科
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7. 澳洲红酒Penfolds的BIN2,8,128,389,407都是什么意思
在英语中,BIN指箱子和容器,在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。多年前,澳洲有大量葡萄酒装瓶后被置于“BIN”内,让其陈年,为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份,酿酒师会在BIN后面加上数字。
因此,BIN每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格,这是澳洲葡萄酒界的一大创新。
1、BIN 2 设拉子穆维多(BIN 2 Shiraz Mourvedre)
BIN 2系列在1960年开始生产,这可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”,因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。
3、BIN 128 库纳瓦拉设拉子(BIN 128 Coonawarra Shiraz)
BIN 128首发于1962年,代表了一个几乎完美的结合,融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件,创造这款独具区域特色的奔富经典之作。这是一款精致的葡萄酒,风格一致,品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。
4、BIN 389 赤霞珠设拉子(BIN 389 Cabernet Shiraz)
BIN 389是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“穷人的Grange”或“小Grange”。BIN 389首创于1960年,为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位,集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。
5、BIN 407 赤霞珠(BIN 407 Cabernet Sauvignon)
随着优质赤霞珠的日益普及,奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN 407。该酒的灵感来自BIN 707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味,而且结构清晰,极具层次感。
BIN 407是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果,适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒,成功地保留了成熟果实为核心的结构。
(7)红酒bin8什么意思扩展阅读:
奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区,这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄。他们有着各不相同的酿酒理念。
有些酒庄,例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念,而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走完全商业化的路线,每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制,以讨好尽多的爱酒之人。
8. 奔富红酒2和8区别在哪儿
奔富Bin2是南澳州/维州多产区混酿,包括巴罗萨谷(南澳州)、克莱尔谷(南澳州专)、迈拉仑谷(南澳州)和兰好乐属溪(南澳州)。在5或6年老橡木桶和大桶中熟化12个月。不锈钢发酵罐中发酵。
当然最主要是Bin2设拉子与幕尔维德(Mataro)混合酿制
Bin8也是是多产区混酿,所采用葡萄产自南澳州葡萄园,包括罗布、边城、库纳瓦拉、巴罗萨谷与河地。但是是在2年和3年老法国与美国橡木大桶中熟化12个月和木质头板不锈钢发酵罐发酵中。
当然最主要是Bin2设拉子与幕尔维德(Mataro)混合酿制,而Bin8是赤霞珠与设拉子混合酿制。
9. 澳大利亚宾富红酒BIN8怎么样
bin8以前是奔富酒庄专门卖给亚洲市场的,口味厚重柔和,没那么酸涩,易于让尝试内喝葡萄酒的人接受,也容就是说尤其比较适合中国人的口味。这酒算是新世界里低中档比较好的红葡萄酒,性价比也不错。最近几年倒是能在澳洲超市见到了,估计可能也是要开拓本土市场。