红酒割刀怎么用

⑴ 如何使用酒刀如何使用侍者之刀

侍者之刀（waiter's friend) 从英文直译，这种开瓶器叫做“侍者之友”，国内通常叫侍者之刀，因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，几乎全世界餐厅的侍者都使用这种类型的开瓶器开红酒。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作，而且可以完成得很酷，很潇洒。用它开酒时，先用锯齿形折刀把封帽切下，将螺丝锥旋入木塞，借助旁边的杠杆把木塞拉出。右侧图片中是很常见的一种酒刀，杠杆是两截形可以分两次将木塞提起，丝锥上涂有特弗隆涂层以减少摩擦。
开红酒是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。开瓶时先用割纸器从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。
使用侍者之刀，抓住小诀窍，就可以有技巧地拔出软木塞。基本原则为，在旋转开瓶器时要使其底部与瓶口密合，并保持垂直的角度向下转，才不易使木塞断裂。开瓶时若不慎使木塞断裂或滑入瓶颈中，可将酒瓶倾斜，将螺旋钻以对角线方向插入木塞，再轻缓地向外拔出断裂的软木塞

⑵ 红酒的止滴环、倒酒器、瓶口割刀、精美海马刀怎么使用

止滴环：在开瓶后倒酒前，直接将止滴环套在瓶颈上方即可，使用后记得清洗干净，方版便再次使用。

倒酒器权：红酒倒酒器按型号分，有A型和尖头。在倒酒前，只要将干净的红酒倒酒器插在瓶口，倾斜一定角度即可倒酒，倒酒的过程中也能达到醒酒的效果。

⑶ 红酒瓶用海马刀开瓶器怎么用

海马刀来被誉为“侍酒师之友“，它源比较小巧，功能齐全，且便于携带，在葡萄酒专业人士中是使用最为广泛的开瓶工具。

主要由三部分构成：用来割开金属盖箔带锯齿的小刀，5圈螺旋螺丝钻和作为支点的葡萄酒瓶开。

⑷ 什么是红酒割纸刀或者开瓶刀

首先说说如何开瓶。拿到一瓶葡萄酒可以看到瓶口处会包有铅封，这个铅封最回初是为了防止虫子吃食答软木塞而存在的，我们在取出软木塞之前先要去掉铅封，不应该直接将螺旋钻穿透铅封钻入木塞；螺旋钻也不应钻透软木塞，如果钻透木塞会导致木削掉进葡萄酒。因此我们应该先用割纸器将软木塞上的锡割破，然后用选用开瓶器将软木塞取出。如果你需要割纸器的话你可以找一米酒具，他们的产品在国内是最好的！

割纸器操作方法:
1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动,割开箔纸；

割纸器注意事项:
1、请将此开瓶器置于孩童不能接触到的地方,以免对小孩造成伤害；

更多实物资料：一米酒具

⑸ 什么是红酒割纸器怎么使用

就是把瓶口的锡箔纸整齐的划开，把红酒割纸器套在瓶口转一圈就划开了。没什么实质性的用处，还是酒刀（开瓶器）最方便

⑹ 葡萄酒上带的割帽器怎么用

把两端有金属刀片的部位卡住酒瓶的顶端,按住之后旋转,酒帽就被割下来了

⑺ 红酒开酒器怎么用图解

开启葡萄抄酒，需要袭专门的开酒器。有一种开酒器在国内通常被叫做海马开酒器，因为其形状特像海马。

步骤一：侧面有个合着的小刀，没注意看是找不到这把小刀的。这把小刀是用来切开瓶帽的：沿着瓶口的微下一点的边沿环切瓶帽。

步骤二：螺旋起子对着木塞的正中央往下旋，往下旋的深度要把握好：旋得不够深，容易把木塞拉断，旋得太深则会把木屑带进酒里。最简单的办法是深度是到螺旋最上面的一个弯曲处即可。

步骤三：把上瓶卡卡到瓶口上，把手柄向上拉，拉到不能往上拉时，再换成下瓶卡卡到瓶口上，再往上拉。等木塞快脱离瓶子时，这个时候不能太用力，慢慢地移开木塞，以免酒液飞出。

⑻ 红酒工具使用方法

1. 先介绍一下抄开瓶器的功袭能、（各个细节部位的功能介绍、如图）

   

2. 取出开瓶器、并把夹在开瓶器中的小刀子用手拉出。

3. 拿着开瓶器、食指顶着瓶盖另一边、用小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸，慢慢划开铝箔纸。

4. 拉出开瓶器中旋螺状的钻子、把钻子轻轻插入红酒酒瓶盖的木塞。

5. 直插入后、用力转动钻子，使钻子钻入木塞、不可用力过大。

6. 钻子钻入足够深度后、手柄放平，轻轻瓶口垂直往上抬起。

7. 木塞开始往瓶口慢慢取出。

8. 继续用力往上抬，直到取出为止。

9. 木塞取出、红酒瓶盖开启完成。