红酒雪梨用什么梨最好

㈠ “红酒雪梨”在做法上有哪些讲究

美味的红酒加上甜来美清爽的自梨汁充满了温馨，这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款初秋时节里的好甜品。梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除，橙子洗净，去皮，挤出橙汁，皮切块备用，锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右，煮好后泡12小时以上食用。

㈡ 红酒雪梨正宗做法有哪些

1.
准备好红酒和雪梨来，今天我用的干红自
2.
雪梨去皮切两半，去籽
3.
雪梨放入砂锅，倒入适量红酒，放入冰糖，一起煮开
4.
半路把雪梨翻面，让每一面雪梨都能浸到红酒里，炖二十分钟左右
5.
煮好的雪梨连红酒一起盛到碗里晾凉就可以食用了，放入冰箱冷藏以后味道更佳
6.
切片装盘

㈢ 怎样做红酒雪梨

梨切片，放入锅中加红酒（半甜型）柠檬片和蜂蜜，煮至酒红色即可，如果造型要美观，另外取梨用搅拌机打成霜状，放在煮好的梨片上。将其放入冰箱冰一下，再拿出来装碟就完成了。

㈣ “红酒雪梨”在做法上有哪些讲究

雪梨去皮。把梨切成两半，去核、去蒂。红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间专把梨翻至另一面，属一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。食用时切成薄片。倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。煮梨的时间不是固定的，喜欢梨软些就煮时间长点，喜欢梨脆的就煮时间短些。

㈤ 红酒雪梨的正宗做法

1.雪梨洗净，去皮，去核，切小块

㈥ 红酒雪梨的正宗做法窍门

你可以直接在雪梨上面加入一些红酒，然后给它蒸了，这样就是比较不错的。

㈦ 做红酒雪梨用果酒还是红酒

做红酒雪梨，当然是用红酒。
需要准备：
1.雪梨400g；
2.葡萄酒500ml（红酒可降专至170ml-230ml)；
3.白砂糖4-6大匙（属微甜）10-12大匙（脆甜），也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可；
4.纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)。
做法：
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。
3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6小时，24小时后口感最佳。

㈧ 红酒雪梨用其他的梨的能不能做可以用白梨吗

红酒雪梨用其他的里能不能做 我觉得红酒雪梨最好用大白梨最好的做出的效果 口感也是非常好的