1. 夏天如何保存未开封的红酒放冰箱吗
什么都没有也就只能放在冰箱了，可毕竟不是长久之计，因为冰箱毕竟还要存放食物，时间回久了，葡答萄酒难免会把其他的味道吸进去，从而影响酒质。不过现在市面上有不是很贵的那种小型恒温酒柜，就能存放几瓶，价格也就是几百块，很超值。如果你存放的是比较好的酒，这样比起来很划算，如果很便宜的低档酒，那酒趁早喝掉算了。
2. 红酒夏天能放多久
楼上的，埋土里可不要让人看到哈～～不是太多就喝掉吧，呵呵。保存的话，12－15度左右为宜。很多的瓶装红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红酒要等十年以上为好。通常的习惯，红酒是不长时间放在冰箱里的，这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。
皮埃尔的保质期一般都在10年以内，有的可以达20年。在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
所以，红酒是在规定的年限内喝口味是最好的，过了这个点就不好喝了。1996这个年份，是表示当年葡萄酒质量的概念，而不是酒的生产日期，你可以仔细去查查，瓶子上应该还有另外的日期，如生产日期出厂日期等等，而我所说的2～10年保质期，也是指瓶装的保质期，装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。
红酒的保存很是讲究，保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。
记着保存红酒要平放，开过瓶的尽快喝完，要不酒会长时间氧化口味会发生很大变化，开瓶引用时先醒酒，散去异味，并让酒与空气充分接触，控制在一个小时左右的口味最好，可以充分唤醒红酒浓郁的香味，开瓶的第一杯酒其实和最后一杯的口味是不同的，这是由于醒酒的时间引发的微妙的变化.
3. 夏季怎么存放葡萄酒，现在室温都30多度了，我是否应该把酒放冰箱里面
最好有专业的储酒柜，如果没有的，也不要放在冰箱里，冰箱的保鲜层虽然温内度到达葡萄酒的要求，容但相对干燥，不利于葡萄酒的存储，但如果打算近期饮用的话可暂放在冰箱内。如没有专业条件可放在避光、通风、有一定湿度的地方，可以找一个专门的木箱或保温袋。
4. 夏天来了，葡萄酒怎么存放
葡萄酒有一定的生命周期，不同的酒的生命周期也不同。优等的波尔多葡萄酒适合长时间储存，一般在二十年以上才会到达最佳饮用时间，特别好的葡萄酒存储时间可以达50年以上，一般的日餐酒存储时间超过5到6年就到了葡萄酒的老年期，酒的品质就会下降。葡萄酒存放得当是很重要的。若果葡萄酒保存不当，对葡萄酒的成熟、风格、品质都会有极大地影响。
首先考虑葡萄酒的存储环境的温度。葡萄酒存放地点最好是恒温的，温度对酒的影响非常大，最佳存放环境温度在10℃--14℃为佳。温度过低，葡萄酒会出现结晶的现象，虽然不会危害人体的健康，但是对酒的品质来说有一定的下降；温度过高酒又成熟太快，不够细腻丰富，令红葡萄酒过分氧化甚至变质，温度过高对葡萄酒的成长称的上拔苗助长了，所以合适的温度对红酒的存储非常重要。
其次要考虑存储环境的湿度，理想的环境湿度是保持在60％至70％之间。如果环境太干，葡萄酒瓶的软木塞会失去弹性，而且会收缩，这样空气就可能进入瓶内，酒质会产生变化。如果软木塞太干燥在打开时常常会出现断裂的现象，相信大家可能遇到过这样的问题。醍恩酒业曾经遇到过一个葡萄酒代理商，这位代理商的酒窖湿度特别大，而且不通风，导致自己的很多葡萄酒都变质了，造成了极大的损失。专业的酒窖设计团队根据他自己的酒窖情况帮助他改造，提出合理的建议同时给他普及红酒存储知识，得到了这个客户极大的认可。大家应了解到存储环境湿度过大，软木塞和酒标会出现发霉腐烂，发霉的软木塞会污染瓶中的酒体，这样葡萄酒被污染后就不能饮用了。
5. 夏天红酒开了之后可以保存多少天在没有冰箱的情况下
如果你是会品酒的话
一般2-4个小时
要是随便喝喝的话可以放一个星期
6. 夏天红酒怎么保存
没有酒柜的情况下，可以放进冰箱，要与有异味的食材分开放，否则红酒会有异味，可以存放两至三天时间。
7. 葡萄酒在夏天该怎么存放
您好，夏季葡萄酒储存的首要问题就是气温偏高。如果一瓶长期在低温环境中储存专的葡萄酒被突然暴属露于高温之下，会引起酒体的过激反应，葡萄酒也是有生命的，温度过大，会严重影响葡萄酒的口感，使它变得粗糙，味道失去平衡感。因此，在夏季储酒时应注意缩小与外界气温的差异，可适量的将储存温度上调1—2℃。对于已经开瓶的葡萄酒一般采用冰箱冷藏的方式：
如果把再次密封好的一瓶酒竖直保存在冰箱中，还可以保持一个星期的新鲜。有一点不要忘记，饮用时应提前取出，酒温达室温后再享用。一般来说，红酒可以储存的时间比白酒长。
希望对你有用，望采纳~
8. 红酒开盖后，在夏天常温下的保质期是多久
葡萄酒打开后如何保存：
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱专，直立摆放。
通常，白葡属萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
这个也是理论时间。如果不采用抽真空等方式，基本上2-3天口感就会变差
夏季常温下保存最多1-2天把。基本口感方面已经很差了。
另外葡萄酒会变质的，只要保存不当，很容易变质。即使保存条件比较好，普通的葡萄酒也就5-10年时间，只有少数葡萄酒可以陈年，保存很长时间。
另外葡萄酒的侍酒温度根据不同的酒大概在8度-15度之间，红葡萄酒基本在10-15度之间。至于葡萄酒加冰块是不推荐的，这个是威士忌的合法。葡萄酒的降温方法是放在冰桶里面
9. 打开的红酒夏季能放多久
贮藏注意事项[2]
要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以
要求避光，因为紫外线会使酒早熟 －避免振动
水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化
避免过于潮湿，以防细菌滋生
贮藏地点建议：
床底下、车库、衣橱、地窖等
红酒打开后如何保存
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期
红酒的储存
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。
软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
室 温
我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将洒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。
品酒杯的选择
选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。
酒并非越陈越香
葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。
储存心爱的葡萄酒
找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲)，及过度的温度影响葡萄酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。
长期储存，躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
喝不完的葡萄酒怎么处理
喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢？
其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存（温度越低老化越慢），瓶身最好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早喝完越好。
喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒；进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。
10. 如果家里没有酒柜，夏天该如何存储葡萄酒
中国不同的城市和地区在特定的时间里都会经历高温，因此如果没有被储藏在合适的条件下，葡萄酒就有变坏的危险。为了创造良好的储存条件，酒窖需要遵循以下几条准则：
温度
11到14℃是葡萄酒得以陈放数十年之久的理想温度，但大多数葡萄酒在6到18℃的温度下也可以良好地存放数年。葡萄酒的演进速度因低温而减缓，因高温而加速。根据季节的自然更替，酒窖中的葡萄酒会经历一个生命周期而渐渐老去。
尤其要避免温度的骤变，避免将葡萄酒放在暖气、烤箱或其它散热源附近，这些都可能会使酒的品质迅速被损坏。因此，厨房、阳台、经常开关空调的房间，都是储存葡萄酒的“雷区”，应该避免。
姿势
适合收藏的陈年的葡萄酒一定要躺着放，尤其是带橡木塞的处于“关闭”状态的葡萄酒。这样，橡木塞可以和酒液接触，保持湿润和封闭性。因为如果木塞变干，空气酒会进入酒中，这具有很大的破坏性。不过，螺旋盖封口的葡萄酒在这方面这毋需特别照料。
光照
光照不利于葡萄酒的存储，它会损伤酒的色泽和香气。一定要将葡萄酒放在避光的地方保存。如果没有酒柜，可以放在壁橱里、箱子中，甚至用一些织物盖住。
湿度
湿度是重要的存储葡萄酒的因素。如果空气过于干燥，软木塞会收缩干瘪，空气会漏进酒液里。潮湿的空气显然更利于葡萄酒的存储，最好将湿度维持在60%到70%。湿度过高的唯一风险时木塞发霉、酒标脱落，但并不影响葡萄酒的饮用。
幸运的是，用螺旋盖装瓶的葡萄酒，则并不存在空气过于干燥的风险，因为它根本就不是用软木塞装瓶。
安静
像人一样，葡萄酒在睡觉时也需要安静。撞击和震动会破坏酒液中的分子，进而损害酒的香气。因此，要避免把葡萄酒放在洗衣机上面或者其它会产生振动的物体上。冰箱因为有压缩机的振动，因此，也并不是存储葡萄酒的理想地点。不过，餐酒级别的白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒，可以放在冰箱里降低温度，以备短期内饮用。
难闻的气味
怪味可以通过木塞渗透到酒里。葡萄酒的存储要远离大蒜、漂白水、臭抹布等。即便是一个湿纸箱，如果罩在葡萄酒周围的时间过长，也会影响酒的香气。