如何形容高脚杯与红酒

㈠ 喝红酒为什么要用高脚杯

1、高脚杯倒挂在酒杯架上，既可以保持酒杯平稳，也可以使残留在酒底中的水分尽量专自然流干。
2、一杯葡萄属酒的美好常常体现在细微之处。不同葡萄酒的颜色、透明度、香气和味道总是会有一些微妙的差别，也正是这些差别决定了葡萄酒的不同风格和品质。普通平底杯的杯壁厚度常常比高脚杯要厚，既影响葡萄酒的美观，也影响品鉴感受。另外，普通平底杯的杯形无法像高脚杯那样将葡萄酒的香气留在杯口附近，影响品鉴者的闻香过程。
3、最重要的一点是，每种葡萄酒都有它最佳的饮用温度，如果使用普通平底杯，人手的温度就会影响杯中葡萄酒的温度，无法使其在最佳状态下展现其风味风格。高脚杯由于有这一条「细长腿」，人们就可以捏住这个部分或者托着杯座，避免体温影响杯身中葡萄酒的温度。

㈡ 喝葡萄酒怎么选择合适的高脚杯

喝葡萄酒的时候选择合适的高脚杯真的非常的重要，我们在喝红葡萄酒的内时候尽量选择比较宽容的高脚杯，因为我们需要醒酒，喝前摇一摇非常的适合再喝一些香槟和一些白葡萄酒的时候，尽量选择一些比较瘦长的高脚杯，因为这些酒比较偏甜，但是也有比较大的后劲儿，所以适合这样的高脚杯。

㈢ 喝红酒为什么要用高脚杯，你知道么

随着生活的富足，葡萄酒已经变成大家生活中常见的饮品，但大家可能不清楚喝葡萄酒为什么要用高脚杯。实际上高脚杯的种类特别多，不同的酒要用不同的杯子，喝法也各不相同。

喝红酒时，一般配红肉，这也比较好记。所谓红肉就是猪牛羊肉，因为红肉中脂肪较多，尤其是烤的肉，油脂更是渗了出来。红酒是酸性的，而且酸度还不低（一般PH值都在3-4之间），里面含有醋酸（乙酸），醋酸和油脂发生化学反应后，生成乙酸乙酯，是我们美食天然的香味来源。

了解了这么多关于红酒杯，和喝红酒的方式，想不想赶快试试呢？了解更多关于酒的知识，可以关注小编，阅读之前的文章。

㈣ 喝红酒用的高脚杯 学名叫什么

葡萄酒杯采来用大类分自法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。其中波尔多酒杯最为常见，适合大多数红酒，其次是勃艮第酒杯，适用于法国勃艮第红酒及新世界品种为黑品诺的红酒。波尔多酒杯为口径较窄的郁金香型，勃艮第红酒杯为腰身较宽的郁金香型。

㈤ 高脚杯与葡萄酒

1.红酒杯——杯子开口应该大一点，有足够高度，即使酒杯倒满了半杯酒，专还能在杯中旋转出属完美的曲线，不溢出酒杯。活或许你还注意到，喝梅洛的酒杯跟霞多丽酒杯并没有太大差异，但是仔细观察喝梅洛的酒杯会高一点，杯子开口更大，杯身也更圆滑更粗一点。 2.白酒杯——相对杯身较小，口窄。比红酒杯更为精美。白葡萄酒不用像红酒一样需要摇杯，所以杯身并不要求很高，但是一定的是窄口的，好让香气都集中在酒杯中，通常来说，白酒杯都是郁金香形状的。 3.香槟杯——一般不会看到大大的胖胖的香槟杯，都是又高又瘦的类似长笛一样优雅的酒杯，这样便于锁住冒出的起泡，留住香气。 由于手的温度会通过杯肚转移影响到酒的温度，所以用尽量避免手接触到杯肚。 值得注意的是，葡萄酒的温度是影响口感的重要组成部分，所以在品酒的时候请让您的身体尽量避免接触杯肚。

㈥ 葡萄酒要用什么样的高脚杯

喝葡萄酒，酒杯应该选肚窄口型的杯子，如此酒香才不会一下子消失，其香醇的气味，才有挥发的空间，同时必需是高脚杯，这样才方便用手摇动酒杯，让葡萄酒原则上在装瓶要存放在阴凉的地方，而且要横放，原因是横放时瓶塞（橡木塞）同时受到酒的滋润，就不会干缩，而造成空气漏进瓶内。但也不可储存太久，到一定成熟度时便要喝掉它。

红葡萄酒:室温18℃~20℃开瓶后,得等待15~30分钟之醒酒时间,方斟酒才会圆润柔顺易入口.宜搭肉类、 洋葱、奶酪.适用广口直立厚杯型.
白葡萄酒:10℃~12℃开瓶前先于冰桶内冰凉.斟酒量不超过杯容1/2,宜搭配海鲜食物.适用郁金香型高脚杯.
白兰地:室温.多为葡萄酒的蒸馏酒.斟酒量不超过杯容1/5,饮用时以手掌捧握杯底,使掌心温度将白兰地渐渐升温,并随时摇动酒杯,使香气徐逸,聚在杯口,边闻边尝,慢慢品酌,可帮助消化,促进血液循环.适用口小腹圆矮脚杯.
专家特别提醒消费者,警惕劣质进口葡萄酒,因为关税和成本,进口葡萄酒价格一般不可能低于300元,那些售价在100元以下的酒可能是国内灌装的外国"垃圾葡萄酒",大家要小心购买.最好在大型超市或一级经销商处购买,而不要轻信那些所谓的多级经销商.
优质葡萄酒品质常常取决于其酿造年份,但除非经典佳酿,并非都是年份越长酒质越好.酒标上的年份只表明酿造时间和新鲜程度.目前市面上至少80%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美,一般是从酿造年份起两三年内饮用.
葡萄酒应该倒放,使液体与软木塞接触,才不会变质.
葡萄酒.因为高脚杯可以握在手中,以手的温度使葡萄酒中的香气充分挥发出来.

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㈦ 喝红酒应该配怎样的高脚杯

酒杯是餐饮的重要抄工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。
在材质方面，喝红葡萄酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明，以使酒的本色能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅，通过红酒在杯中回旋鉴赏酒色，从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻，拿起来不至于坠手；做得薄，才能清晰地看到酒的色泽。最高档的酒杯当然是用水晶玻璃打造的精品，这种酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的货色自然高级许多。在外形方面，喝红葡萄酒都是用窄口宽肚的品种，窄口是为了使酒的香气聚集在杯口，不易散逸，以便充分品闻酒香、果香。宽肚是为了让红葡萄酒充分和空气接触，以前流行的酒杯都是小巧精致的样式，现在时兴的是大肚杯，拿在手上更加堂皇绚丽，同时也使得红葡萄酒在杯中能更多地接触空间。品尝红葡萄酒时应拿住酒杯高脚的部分，避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。

㈧ 喝红酒高脚杯有什么讲究 图片

喝葡萄酒讲究酒温，一般红葡萄酒在17℃-18℃时喝口感最好，而白葡萄酒在10℃左右回喝最佳。如果答没拿高脚杯的细长部位，而是用手掌托住杯身或是用普通的水杯来喝，都会让人体自身的温度影响到酒的温度，从而影响酒质和口感。

此外，喝不同的葡萄酒要选择不同的高脚杯，如品红葡萄酒一般选择聚拢香气效果更好的收口高脚杯;品白葡萄酒则应选择能让香气散发更多的开口稍大的高脚杯;而喝香槟，则应选择有利于观看气泡的细长高脚杯。

㈨ 一瓶红酒一盏高脚杯该怎么发说说

一、写一首自己的诗歌吧。
比如：左手葡萄右手杯，进口美酒对口吹，穿内肠下肚心灰灰，容吧唧一下没滋味。
二、写个软文装一个
比如：寂静的夜！我深情的望着她，默然不语。右手轻轻地捏住高脚杯，轻抿一口，那复杂感觉一拥而上，仿佛走到人世间的尽头，感慨万千。
三、文气一点
比如：你有故事，我有酒，咱们一起嗨。
四、接地气一点
比如：我这有高脚杯和红酒啊！要的赶快来拿啊，免费送，（直接说目的就好）

㈩ 用高脚杯喝红酒有什么特别意义吗

没什么特别意义 只是透明的杯子可以看到葡萄酒的美,如颜色,如挂杯 手会产生温度,影响红酒口感,使用高脚杯可以避免这一点