红酒期酒是什么意思

⑴ 红酒日期的含义

红酒的日期有两种，一个是窖藏时间，一个是保质期。
保质期一般5-8年，窖藏时间也不是越长越好，一般越长越贵，适饮期在15年左右，就是说如果储藏环境没有问题，15年左右的是最好的，太长也不好。
还有，红酒标示的年份和当时葡萄的产量和质量有很大关联，好年份的酒质量好价格高。一般窖藏时间就是上面标注的年份（比如1998）到装瓶时间（就是生产日期），在玻璃瓶里面的时间不能算作窖藏时间。

⑵ 红酒知识：适饮期是什么意思

红酒的“适饮期”指

它正处于口味巅峰期，不仅在可以饮用的时间范围内，它专的口味正处于巅属峰期。所有的葡萄酒都有自己的生命周期。市面上见到的多数葡萄酒都需要立即消费，或需要在较短的时间内(也许是一到两年的时间)喝掉。通常来讲，白葡萄酒的寿命比红葡萄酒要短。需要指出的是，所有葡萄酒(包括红葡萄酒)都会在特定时间内达到品质顶峰，之后再慢慢进入品质衰落期。
随着葡萄酒陈年时间的增加，年轻葡萄酒中极具活力的果味和酸会逐渐不再特别明显，酒中转而会出现微妙的醛类物质风味及较柔和的单宁。在继续成熟下去，葡萄酒中的果味开始渐渐消失，酒体也变得略轻，氧化更会使葡萄酒的风味随着时间的流逝进一步消褪。
有些葡萄酒(尤其是红葡萄酒)确实会随着陈年时间的增加变得越来越美味。比如，打开一瓶年份酒的最佳时间是熟成20至40年后。然而，许多酿酒师已经意识到，多数普通消费者并不想花上10至20年的时间来等待一款葡萄酒的美味。

⑶ 关于红酒期酒，购买了KINGLY国际酒庄股份有限公司的一些期酒，想知道是不是被骗了

对于对“期酒”这个词陌生的人来说，简单的讲，它是指葡萄酒的早期购买。换句话说，就是葡萄酒在装瓶之前便开始销售。通常情况下，这时的葡萄酒还被储存在橡木桶中。顾客在最终得到葡萄酒之前的一两年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被运送的时候，顾客可以选择立即缴税或者将葡萄酒储存在保税仓库中，直到再次被销售。 这种早期销售模式源于少数的一些一级酒庄和久富盛名的高级酒庄（Premier Cru Classés）。理论上，任何地区可以通过这种方式销售葡萄酒。但通常这种交易方式只限于世界上少数的葡萄酒或者葡萄酒酿造商，大多来自于法国的波尔多。
由于没有看到你的期权证明，我无法确定你是不是被骗。单你可以根据相关的网站进行查找该公司及该公司是否发行此类期酒

⑷ 红酒年份是什么意思

喝葡萄酒不能迷信年份，并非年份越久越好。

葡萄酒瓶上标注的年份，是采摘葡萄进行压榨的年份。也可以说是开始酿酒的年份。这个年份有两个含义：酿酒的葡萄是哪一年的。这瓶酒已经窖藏了多长时间。

先说第一个指标，是哪一年的葡萄为啥很重要？在欧洲这样的葡萄酒旧世界，葡萄种植完全靠天，当年的气候好，葡萄收成好，这一年的葡萄酒产量会相对大一些。就算产量相同的年份，某些年份的气候会比其他年份更好一些，这些特别好的年份，就意味着这些年份酿造的葡萄酒会特别好！

比如西班牙里奥哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。这几个年份出产的葡萄比其他年份更好，在选购里奥哈葡萄酒的时候，如果标签上是这几年酿造的酒，品质自然会高于其他年份。

除了年份意味着葡萄质量外，另外一个重要的指标就是窖藏的时间。

葡萄酒并不是窖藏得越久越好。四个等级的葡萄酒，有不同的窖藏时间。我们迷信的时间越久越好，其实并不正确。因为葡萄酒口味千差万别，人家说好的葡萄酒，并不一定对你胃口。选一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正确方式。

窖藏，其实是一个调和葡萄汁的过程。那些内涵丰富难以教化驯服的葡萄汁，才需要窖藏，在橡木桶中历劫驯服，释放出来之后，才可以有更丰富的口感。就是人们常说的：口感层次。

但其实，很多好的葡萄酒并不一定要窖藏，葡萄品质好，几个月发酵新酒就很好喝。

⑸ 什么是期酒

期酒相当于一种预售行为，消费者有机会在葡萄酒还在橡木桶中时品尝，然后提早选定购买，也是一种在年份酒上市之前一年或18个月的先行付款行为。这么做通常是因为期酒时的葡萄酒价格会比装瓶上市后的价格便宜很多，当然相应的会承担一些风险。期酒方式在波尔多，勃艮第，罗纳河谷等产区最为常见。当然了，以期酒方式购买的通常是酒商。GCN FRANCE法国康帝国际却选择在装瓶上市后一一品尝，精心选择，为客户保障每款成品酒款的品质。

⑹ 红酒的瓶存期是什么意思

一部分葡萄酒在装瓶之后不是直接出厂销售的，而是需要经过一段时间的瓶内储藏，一方面可以达到工艺目的，另一方面可以知道这批葡萄酒的瓶装酒的稳定性。

瓶存多出现中高档、白葡萄酒。

⑺ 红酒知识：早年份的红酒是什么意思

年份是国际葡萄酒评级和自标身价的重要标准。好的年份的葡萄才能酿出好的葡萄酒。这就是“三份工艺、七份原料”的原因。也是葡萄酒产区划分的原因。
“早年份”不知道什么意思，是不是没有注全？