A. 红酒怎么做法大全
红酒的做法要从葡萄的选购来看,铺都选的好的话,再加上你的量之技术的话就做的好。
B. 如何做,家常红酒烧鸡翅的做法大全视频
材料:
鸡中翅500克、红酒半杯、姜4片、大蒜粒少许、葱花少许
调味回料:
生抽1茶匙答、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、料酒10ml、清水1/4杯、油适量
做法:
1、鸡翅洗净,在鸡翅向内的那面,用刀划2刀,方便入味
2、将处理好的鸡翅焯水,去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用
3、做法2.放入盐,胡椒粉和料酒腌20分钟左右
4、锅里放油,油热后下姜片,大蒜炒香,放入鸡翅小火煎至表面金黄;调入生抽,白糖后加清水,翻炒均匀
5、倒入红酒淹没鸡翅,大火烧开后转小火,煮大约110分钟至鸡翅入味,大火收汁,加入少许葱花即可
C. 红酒的制作方法
选好新鲜葡萄,清洗,在清洗过程中可加少许盐浸泡15分钟,这是为了消除葡萄表皮上的部分细菌。
清洗后的葡萄凉干,部分葡萄表皮还有水,可用卫生纸或干净的毛巾擦拭干净。
装入干净的密封瓶里,把葡萄稍微挤破,仅仅葡萄破皮,但不用肉皮分离,太碎了以后过滤成品会困难,影响酒的成色。
三天后,正在发酵。
第10天,开坛出窖。
D. 求热红酒的做法!