Ⅰ 葡萄酒营业员应怎么与顾客对话
看到每个客户都是钱,你就知道怎么对话了
Ⅱ 买葡萄酒应该注意什么
①根据个人的复口味特点和食物制类型选购不同的葡萄酒种类。口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主,口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主;突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒,高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒;餐前开胃酒以加香葡萄酒为主;餐后酒以甜型葡萄酒为主。
②不同类型葡萄酒的饮用温度不同,干白葡萄酒多以8~12℃为佳;干红葡萄酒多以14~18℃为佳;甜型葡萄酒多以8~10℃为佳。
③葡萄酒应倒放或平放于冷凉(12~15℃最佳)、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒,可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天,但感官质量会下降,应尽快饮用;一次未饮用完的甜型葡萄酒,必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0~4℃处冷藏,并尽快饮用。
④葡萄酒只有在适量正确饮用时才能发挥其营养保健功效,过量饮用同样具有一定副作用。正常情况下,适宜饮用量为每天250~300毫升(约1/3瓶),最好配合正常进餐和晚上睡眠前分别饮用。
Ⅲ 请问做红酒营业员应该注意什么事项
衣装端正,最好有公司的LOGO服装
了解红酒文化,包括红酒历史(新世纪,旧世纪),各国红酒特点,酒庄知识,不同葡萄的特点
懂得红酒,每瓶酒相关的故事,获奖情况,适合的辅餐搭配,口感,适合那种口感要求的人
红酒的礼仪,怎么开酒瓶,怎么倒酒,每次倒多少,怎么看酒体质量,怎么闻酒的香气,怎么慢慢饮入,不同的酒怎么拿酒杯,用什么样的酒杯最能感觉到此款酒的原汁原味
新酒与陈酒的醒酒方法,用什么样的醒酒器
呵呵,总之,你自己不喜爱红酒,不懂红酒,就很难做成出色的红酒营业员。
Ⅳ 在买红酒的时候需注意什么问题
不要买酒瓶软木塞凸出的葡萄酒。这种状况通常表明瓶中的酒已由于储存温度的改变而出现了不良的变化,且使得酒瓶口的软木塞被挤出。
Ⅳ 红酒的销售 顾客一般会产生一些什么问题啊
会问你 葡萄原产地抄 年份 口味袭 还有些不懂红酒的可能会问问你红酒喝了有什么好处 也要看看你卖什么档次的红酒 普通价位的 知道些基本的红酒知识就ok 其他都靠你自己的推销能力了 如果是高档红酒 那你学习的东西就不是一点了 从生产到加工 必须都要去了解
Ⅵ 我是一个红酒专卖的店员销售,我要怎样才能做好一个店员销售呢
1、真诚。无论如何都不要欺骗你的客户,你可以欺骗他一次,但是他绝对不会给你第二次欺骗他的机会!真诚的人可以打动你的客户,就算你的酒不好喝,至少他也不会认为你是骗他的!
2、口才。这个就是需要练的啦,利用你的灵力口齿,发挥你的红酒的优点,避免其劣势!
3、文化。在中国大多数人对红酒的了解都还不深,尽量介绍葡萄酒的基本知识,比如品酒方法。还有告诉他千万不要兑雪碧!
Ⅶ 推销红酒的话术
客户:你这进口红酒供货价格太高了,没有多大利润。
业务员:老板,您觉得利润具体有多少才比较合理呢?我们欧可国际酒业的产品比其他公司的产品质量有保证,都是原瓶原装进口的,而且售后服务绝对有保障,我们这个供货价格是全国统一的,现在这个区域在这个供货价格的基础上,您还可以享受公司的贵宾式服务,您可以和啤酒、白酒比一下利润空间,再者,老板您也不会只求利而不顾产品的质量吧,如果没什么其他问题,来两件咯。
点评:对于这类问题,首先要搞清楚客户内心对利润的尺度具体是多少,然后从侧面的质量保障着手,间接的给客户一个想法:价格低的质量没保障。这样往往会触动老板内心的良心形象,增加成交几率。
2.客户:你们的售后服务没有什么保障。
业务员:对于一个进口红酒品牌要在一个区域打响,不是一朝一夕的事情,谁会愿意搬石头砸自己脚呢?那样会很痛的哦,老板。对于我们的售后服务,公司这边比您更紧张和关心,再说了,我们两个人在这里说过来说过去的,就像隔着膜看媳妇,都是猜测,您不给我一个机会,永远不会知道公司的服务质量的高低。机会都是对等的,您给我机会的同时,也是给您自己一个机会。如果您觉得我们公司的售后服务还满意,那我们可以继续合作,如果觉得售后服务不好,咋们两还可以做朋友嘛。你觉得如何呢老板?来几件吧!
点评:对于担心售后服务的人,基本就不算什么担心,最终还是担心我们自身的实力问题,坦诚的和客户去沟通,加以“诱惑”,便可成交。
我现在都怕你们跑业务的拉,真不敢在相信你们这些业务员说的话。
业务员:老板,您说的太对了,现在小部分批发商、代理商的业务员为了自己业绩张着个嘴巴就给客户承诺,但事后没什么结果,伤了老板的心,我能理解您的心情,做生意讲究是信任嘛,您看我来您这里都差不多5次了,咋两的感情相信已经超过我们之间的合作,您可以少量的拿点货,如果您觉得我们公司做得好的话,那以后就长期合作,如果那些地方做得不到位的,您可以提供些意见参考改进嘛,做生意讲究诚信嘛,您说呢?老板。您看是搞一件呢还是两件?
点评:禁忌和终端零售店的老板或者负责人争论,什么问题我们都先站到对方的角度考虑,慢慢的去主导客户的思想,切入我们自己的目的,顺利成章的就可以达到成交的目的。
3、若发现终端零售店老板脸色反应出心情不好,业务员要学会转移情绪转。
业务员:老板,看您今天心情不是很好,怎么了?每天赚钱就是为了让自己更开心嘛,……
点评:遇到这类客户需要我们千万不能急于求成,往往会适得其反,要学会洞悉别人的情绪,准确把握,用幽默带动其老板的正能量,看情况的好坏,后续在跟进沟通的程度。不能直接切入产品,可以先切入感情,建立客情关系。
4、最棘手的问题:进店了告知老板自己是业务员,老板不甩怎么办?
业务员:老板,您是不是觉得我到您这里来觉得不开心啊?虽然我长像有点对不住观众,可还是能出得厅堂如得厨房的。您可以拒绝我,但您会拒绝毛爷爷吗?今天我是给您送钱来的,赚钱要开心才对嘛。
点评:有时自我调侃也是种沟通技巧,不要一进门就问:老板,要不要进口红酒?素质好的老板可能还回我们一句,素质差的直接不鸟。首先我们就需要找到一个能引起对方谈话的兴趣,水来土淹,火来墙挡,有了一定的兴致,老板会主动的问起关于我们自己的产品问题。
5、客户:现在进口红酒都没人卖,等到别人卖了觉得可以的话再卖。
业务员:老板,您这让我有点摸门不着,对于一个行业来说,作为开拓者才能吃肉,后面的往往只能喝汤,我们完全可以做个领路人,干嘛要等别人先干呢?再说地段都不一样,您这里可能好卖,其他地段就不一定会好卖;反过来,在其他地段好卖的,在您这里也不一定会好卖。如果每个人都像您这么想,那我们公司全国这么多批发商、代理商,都得回家放牛去了。在我们这个区域,其他人都愿意支持我,我相信你也会支持我的,对不对?来两件吧。
点评:很多老板怕枪打出头鸟,是因为对行业前景的缺乏认识,我们只要稍微牵引描绘一下进口红酒的市场前景,再加上压力本身不大,也不会占用客户太多的资金,稍加“引诱”,拉一下客情关系,客户也会欣然接受。
我现在都怕你们跑业务的拉,真不敢在相信你们这些业务员说的话。
业务员:老板,您说的太对了,现在小部分批发商、代理商的业务员为了自己业绩张着个嘴巴就给客户承诺,但事后没什么结果,伤了老板的心,我能理解您的心情,做生意讲究是信任嘛,您看我来您这里都差不多5次了,咋两的感情相信已经超过我们之间的合作,您可以少量的拿点货,如果您觉得我们公司做得好的话,那以后就长期合作,如果那些地方做得不到位的,您可以提供些意见参考改进嘛,做生意讲究诚信嘛,您说呢?老板。您看是搞一件呢还是两件?
点评:禁忌和终端零售店的老板或者负责人争论,什么问题我们都先站到对方的角度考虑,慢慢的去主导客户的思想,切入我们自己的目的,顺利成章的就可以达到成交的目的。
6、若发现终端零售店老板脸色反应出心情不好,业务员要学会转移情绪转。
业务员:老板,看您今天心情不是很好,怎么了?每天赚钱就是为了让自己更开心嘛,……
了解顾客需求。
介绍产品简洁明了。
不要谈与销售无关的主观性议题。
交谈时不要讲太多专业术语。
Ⅷ 刚开始做红酒采购,对红酒一点都不懂。去批发市场要怎么跟里面的人打交道问什么问题显得专业一点
高手都抄不用问,如果你能在市场上,试袭上他们的一口红酒,这个酒的品质什么的就出来啦!
对一个品酒的高手来说,品质好的红酒,无论在颜色、酒精度上都是比较香和舒适的,这两样取决于在进你嘴巴里面的那一瞬间,那一瞬间的感觉告诉了你,他的酒到底好还是差。
一般好的红酒它保存的年限越长,它的口感和香气就越好,当然啦,保存15到20年以上的红酒,很少有人能喝到的,基本那都是限量版的啦!
Ⅸ 就是做一个客人然后你去买茶买咖啡啊买红酒啊·会提出什么问题··就是会问服务员什么问题,
当然是东西的质量、价格、产地之类的。更深度点还会问要怎么饮用,有哪些程序,要注意什么等。还能问什么。服务员是女的可能还会问,多大了,有没有男朋友啊,什么时候下班哪什么的哈哈~~~
Ⅹ 购买红酒要注意些什么
一、主要的酿酒葡萄品种
葡萄的栽培历史十分悠久,品种也很多,大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类。按地理分布和生态特点,可分为欧亚种群、东亚种群和北美种群三个种群。每一种葡萄的内在特性,对于葡萄酒的质量具有某种决定性的意义。可以说任何葡萄都可以酿酒,但不是任何葡萄都可以酿出好酒来。
几种适合酿造红葡萄酒的品种:
(一)赤霞珠。欧亚种,原产法国,1892年由西欧引入山东烟台。所酿制的红葡萄酒呈宝石红色,醇和协调,酒体丰实,典型的生草、青椒香气,回味长,是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。
(二)蛇龙珠。欧亚种,原产法国,1892年由西欧引入山东烟台,近几年河北昌黎等地也有种植。是赤霞珠的姊妹系,所酿制的干红葡萄酒香气浓郁,酒体壮实、丰满,充满活力。
(三)其他品种。美乐、佳美、西拉、蓝法兰西和佳丽酿等葡萄品种也适合酿制红葡萄酒。
几个适合酿制干白葡萄酒的品种:
(一)贵人香。又名意斯林,欧亚种,原产法国南部,1892年由西欧引入山东烟台,目前在山东半岛和黄河故道地区栽培较多。所酿之酒浅黄色,果香浓郁,酒香醇厚,回味绵长,是酿造干白葡萄酒的名贵品种之一。
(二)霞多丽。又名莎当尼,欧亚种,原产法国,1980年由法国引入,目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地都有栽培。所酿之酒浅黄色,果香浓郁,柔和爽口,是生产陈酿型干白葡萄酒的名贵品种。
(三)其他品种。雷司令、长相思等也是酿制干白葡萄酒的著名品种。
二、葡萄酒分类
(一) 按葡萄酒颜色分
1、红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色为主的葡萄酒。
2、白葡萄酒。用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主。
3、桃红葡萄酒。用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
(二)按葡萄酒含糖量分
1、干葡萄酒。由于颜色的不同,又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计,下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。
2、 半干葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g/L的葡萄酒。
4、甜葡萄酒。由于颜色的不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。
三、选购注意事项
目前,葡萄酒的热销使一部分不法厂商生产假冒伪劣产品,他们利用消费者对葡萄酒知识的缺乏,采用“三精一水”(酒精、香精、糖精和水),甚至化学合成物质(如人工色素、增稠剂等)勾兑所谓的葡萄酒,坑害消费者。消费者一般不能正确品评葡萄酒,这种勾兑出来的所谓葡萄酒仅从理化指标又比较难以区分,因此消费者最好选购知名企业的产品。