⑴ 红酒 能和 海鲜 一起共吃么
⑵ 吃海鲜配什么酒
吃海鲜的时候适合喝干白葡萄酒或白酒,因为海鲜的寒性的且带有一些细菌,而干白葡萄酒和白酒不仅具有杀菌能力与去腥的作用,还可以突出海鲜的味道!以上回答希望可以帮助到你!
⑶ 吃海鲜配什么酒好
新西兰马尔堡复卷云Cirro长相制思干白葡萄酒
这款干白带有明显的果香 还有青草 黑醋栗叶子 和西番莲果的清新口味
我本人之前觉得干白很难入口 但这款相比其他就好很多
有一点点甜味去很好的平衡了部分酸度
虽然酸度很高 但冰镇过后会带出香气 反而口感会变的很好
余味带有一点柑橘的甜 不会让你觉得是以酸酸的口感来结尾
它适合搭配鱼肉 海鲜之类清淡的食物 不会破坏味道 空口喝也不错
⑷ 吃海鲜大餐该配什么红酒
干型的白葡萄酒比较合适
⑸ 吃海鲜用什么葡萄酒做配搭好
有款苏澳酒庄经典干白,不错哦
葡萄酒仅花了89元,原价要300多,据说这款酒是获过法国波尔多马孔葡萄酒大赛金奖的
⑹ 吃海鲜时是否能配红酒
怎么不能
我上次聚餐时就是喝的拉威尔梅洛干红,而且还吃了很多海鲜。可我现在还好好的,还在给你解决问题呢!
⑺ 吃海鲜是配白葡萄酒还是红葡萄酒好呢
当然是白葡萄酒了。
比如配有奶油汁的海鲜最好与有奶油味道的新世界的霞多丽相搭版配。权如果是更加清淡的海鲜,比如龙虾、蟹肉或是扇贝,甜一些的的较淡的白葡萄酒如雷司令、白谢宁等是不错的搭配。此外,甜白葡萄酒冰镇后还能与香辣的泰式海鲜相搭配。
如果是橄榄油调制的或是由香草调味料烹饪的海鲜,如三文鱼等,含有草本味道的长相思或是西班牙的Verdejo会是不错的选择。而炸海鲜就需要酸度更高的白葡萄酒了,如意大利的灰比诺、德国的雷司令或是起泡酒;烧烤海鲜比较适合于有橡木味道的新世界的白葡萄酒。味道丰富的海鲜如西班牙的海鲜烩饭则可与当地产的玫瑰红葡萄酒搭配;
如果你非要红酒配海鲜不可,那么请选择味道重的海鲜与比较柔滑的黑比诺或是西班牙的Crianza相搭配。