如何看美国红酒酒标

『壹』 英文不好，如何快速学习辨认国外红酒酒标。

背，中英文对照的背，只要有印象就行

『贰』 如何分别美国红酒等级

在美国，红酒等级通常虽权威的评酒师或评酒杂志等来完成的。这种非官方的评级，对消费者评判葡萄酒的质量同样起到很大影响。许多葡萄酒的标签上会附上酒评师给这种酒评定的等级或打出的分数，供消费者选择时参考。美国有许多有国际声望的专业评酒师，他们对美国葡萄酒的等级评定和大力推荐，也使美国葡萄酒得到了国际的认可，提升了美国葡萄酒的声誉。
美国在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地（AVA）制度。AVA产地制度，成功保护和规范了葡萄酒生产。
AVA制度是1983年起由美国酒类、烟草和武器管理局（BATF）开始实施的。作用规范葡萄酒产地的法律，AVA制度与法国的“原产地名称管制”制度相似，但与法国不同的是，它主要是对被命名地域的地理位置和范围进行定义，不像法国除了定义地域范围外，还涉及葡萄品种、种植、酿造等具体要求。AVA制度对葡萄品种、种植、产量和酿造方式没有限制，这是它与法国AOC制度最根本的区别。但是，AVA制度同样起到了保护产地葡萄酒销售的作用。
AVA制度主要根据地理和气候来划分葡萄酒产区，目前BATF在全美共确定了145个AVA。AVA范围可以很小，也可以很大，从数百公顷到上百万公顷不等。一些AVA包容在一个大范围的AVA之中，例如，著名的纳帕谷AVA，包括了奥克维尔AVA、豪厄尔山AVA，Suags Leap区AVA和拉瑟福德—本奇AVA等等，还包括其中一部分在索诺马县的CarnerosAVA。
BATF规定，在酒标上标明命名的产区需达到两个要求：一、85%的葡萄必须来自标明的产地；二、如果是相邻地区，每个地区所用的葡萄的量的比例要注明；三、品种葡萄酒必须是75%标明的品种葡萄酿成，即品种纯度必须超过75%。 一个AVA可以种植任何葡萄品种，使用任何种植技术，而且没有葡萄产量的限制。如果要在酒标上增加信息，必须遵守基本规则的精确性。标单一葡萄园的酒必须是95%的酒源自标明葡萄园的葡萄。若使用“Estate Bottled"(酒庄装瓶）这个词，酒园和葡萄园必须在标明AVA产区内，业者必须拥有或控制所有原葡萄园。凡在酒标中标有收获年限的，则所用葡萄的95%应是这一年收获的。此外，各州法律会增加一些要求，如加州规定标明加州的葡萄酒必须是100%的加州葡萄酿成。俄勒冈州法律规定标明俄勒冈任何产地的酒必须是100%标明产区的葡萄所酿。
BATF在规定美国葡萄产地上限制的参量不多，仅严格限定地理范围，比法国的AOC简单。BATF在实行AVA制度之前，美国的葡萄酒业没有严格的规范标准，葡萄酒的标签有关产地等内容标示混乱。负责管理酿酒业的BATF经过两年多的努，在1978年制定出了这套制度。经过几年的过渡期，于1983年生效。 实际上，BATF不通过AVA制度由政府行为来评判某个产区的葡萄酒质量。BATF命名是一个AVA只是为了将其区别于周围地区。因此，AVA是不像法国AOC一样，代表葡萄酒分级中最高的一级。

『叁』 怎么快速识别红酒酒标

1、看标签
看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。
怎样辨别葡萄酒真假 鉴别红酒最简单的方法
2、扫二条形码
每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外，现在手机行业这么发达，早就有这个功能，只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码，就能知道这酒的信息，还有价格，看看是不是被宰了。
怎样辨别葡萄酒真假 鉴别红酒最简单的方法
3、看瓶底
业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒名牌。
怎样辨别葡萄酒真假 鉴别红酒最简单的方法
4、看计量单位
原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标"ml"，则为进口罐装酒或假冒进口酒。
怎样辨别葡萄酒真假 鉴别红酒最简单的方法
5、看瓶塞
一般红酒的瓶塞都是有红酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一样，所以一定要在开了之后拿出来看看，正规红酒都是这样的。
怎样辨别葡萄酒真假 鉴别红酒最简单的方法
6、看色泽
正宗红酒的颜色是非常自然的，因为是天然的颜色，由葡萄酿制而成，所以颜色肯定是均匀的，可以拿出一张白纸，然后把红酒倒在纸上，看看有没水渍，是不是颜色与水渍分开有界限，如果有的话，那么这红酒肯定是假冒的，正宗的红酒是颜色均匀的。
怎样辨别葡萄酒真假 鉴别红酒最简单的方法
葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶。所以在购买时一定要仔细挑选。

『肆』 红酒标签怎么看

我公司是专业印刷酒标签的公司

『伍』 教你如何选购红酒看各国的条形码

首先要看红酒的商品条形码。区分原装进口酒和国产酒，看瓶身背标最下面的条形码，开头的几个数字就能鉴别。69开头的为中国罐装，30-37是法国，如果你看到条码的开头是31,那么属于30-37的范围，它就是法国生产的，380是保加利亚，400-440是德国，780是智利，93是澳大利亚，80-83是意大利，84是西班牙， 00-13是美国加拿大。二要看红酒的标签。原装进口酒必须有正标和背标，而且背标上要有中文标识。欧洲红酒的正标必须有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份这6个最基本要素，而红酒的品质好坏也往往就是由这几个要素决定。三要看红酒的酒瓶。国产红酒酒瓶底部一般较为光滑，进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹，有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码，突码对应的是容量标注后面的字符，用于酒瓶质量安全体系追溯。四是看红酒的封口和瓶塞。原装进口红酒的封口标一般都是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，而很多国内灌装的红酒，封口标往往做得紧紧的，同时要看软木瓶塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。还有，红酒进口到国内，在通关时要办一系列的手续和证明，所以你可以让进口酒商出具进口红酒的原产地证明、卫生证明、品质检验报告和海关证明等相关文件。 当然进口红酒的品质好坏，最终还是要让酒的色泽、气味和口感来“说话”。消费者又该如何用简单实用的办法来鉴别其优劣呢？一看红酒的颜色。可以白墙壁或白餐巾为背景来观察，红酒色泽应呈红色、紫红色或石榴红，酒体红润剔透。轻摇酒杯数下，观察红酒沿杯壁的流动情况，下滑越慢，酒愈浓稠，品质愈好。二是闻红酒的香味。好的红酒应具有芬芳的果香和醇厚的酒香。一般醒酒十分钟后，可以先将酒杯倾斜于鼻子前端，静止状态下闻其香气，或轻晃酒杯，将杯口包住鼻子深吸气闻其香味。三是品红酒的味道。优质红酒口感应醇厚绵长、舒润爽口。可以抿一小口红酒，用舌头轻搅让味道浸润味蕾，微微张嘴吸气领略酒香，再将酒缓缓吞入喉中，质量上乘的红酒不会对你的舌头和喉咙造成刺激感。

『陆』 怎样看红酒酒标

通常，酒标的5个基本组成要素包括生产商或酒庄名（Procer/Name）、产区（Region）、葡萄品种或原产地（Variety/Appellation）、年份（Vintage/NV）和酒精含量（ABV）。

一、酒标的5个基本组成要素

1、生产商或酒庄名

该信息告诉你该款葡萄酒的出处，通常会标注在酒标的显眼位置，或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番（如法国葡萄酒）。在美国，某些大酒厂生产的葡萄酒还会仅在酒标上标注该葡萄酒的系列名而已，如来自嘉露酒厂（Gallo）的Apothic Red。

2、产区

产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”，酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高，当然其售价也越高。某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。

3、葡萄品种或原产地

该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种。然而，许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。目前全球有15个国家拥有法定的原产地命名法，但法令执行程度和具体措施不一。

4、年份

年份即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲，多年份混酿葡萄酒（或称无年份葡萄酒）的品质并不高，因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成，以期提升葡萄酒的风味。

5、酒精含量

酒精含量事实上包含了很多信息，如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的；而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高，它们一般由成熟度更高的葡萄酿造，通常其果味更加浓郁，但风味相对不那么突出。

二、葡萄酒酒标上的其他信息:

1、酒庄装瓶（Estate Bottled Wine）

这一信息表明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和装瓶都在该酒庄进行，是高品质葡萄酒的保证之一。酒庄装瓶的葡萄酒要求其葡萄必须来自该酒庄葡萄园而且在该酒庄酿造。认清“旧世界”各国的“酒庄装瓶”字样:

Mis en Bouteille au chateau (法)
Mis en Bouteille a la Proprieteau (法)
Mis en Bouteille au domaine (法)
Embotellat a la Propietat (西班牙)
Imbottigliato all'origine (意)
Erzettgerabfullung (德)

2、珍藏（Reserve）

“珍藏”表明该款葡萄酒品质较高，但它并不一定是官方认可的等级。因为没有任何的法律来规范其品质，所以该词基本上毫无意义。许多小酒庄就用“珍藏”字样来标明他们出产的最顶级的葡萄酒。

3、老藤（Old Vin/Vielles Vins）

酿酒师使用“老藤”字样来标明其葡萄酒凝练独特的风格，但“老藤”的定义广泛，没有明文法律支撑，最低树龄可低至15年。还有些标有“老藤”字样的葡萄酒是使用年轻和年老葡萄藤上的葡萄混酿而成的。

4、含亚硫酸盐（Contains Sulfites）

在美国销售的所有葡萄酒都必须标注“含亚硫酸盐”字样。虽然葡萄酒中含有亚硫酸盐是不可避免的，但适量饮用绝不至于威胁身体健康的。

『柒』 怎么看红酒的酒标

正标还是背标啊？新世界红酒还是酒世界红酒。
酒标一般包含的内容有：葡萄年份，产区，酒庄名称，葡萄品种，酒精度，条码

『捌』 怎样看红酒酒标

1、进口食品必须贴中文背标。

即凡是通过正常渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒，都有中文背标。因为进口葡萄酒的标签涉及到英语、法语、西班牙语、意大利语等，因此，中文背标是普通消费者获取葡萄酒信息的主要方式。这是为了保护消费者的合法权益。

2、酒精含量或者酒精浓度。

实际的酒精含量或酒精浓度，以体积百分比来表示。例如：12°% vol。酒精含量事实上包含了很多信息，如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的。

3、专业注册信息。

由CIVC（香槟地区葡萄酒跨行业委员会）颁发的专业注册（RM指酒农自产葡萄酒、NM 指酒厂自酿葡萄酒、CM指合作社联合酿制葡萄酒、RC指酒农出售合作社酿制葡萄酒、SR指酒农合资酿酒公司、ND指零售商自行贴标销售的葡萄酒、MA指买家贴牌葡萄酒）。

(8)如何看美国红酒酒标扩展阅读：

酒精含量自然是酒的一个指标，但显然不是决定葡萄酒优劣的关键因素。在葡萄酒中，还有糖等其他成分，可能会影响到酒的黏度。

打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。所以这个并不能说明酒本身的品质问题。

『玖』 如何正确看酒标

如果你对葡萄酒有兴趣，

如果你想成为一个达人，

那么，跟着我们踏上征途吧！

如果你也喜欢葡萄酒，

可是看不懂葡萄酒标？

世界上还有比这更悲伤的吗？

关于酒标，该怎么看懂？

你需要知道这些??

酒标，不只是贴在酒瓶上一枚小小的标签，而是可以让你快速认识它，甚至是更了解它的工具。如果把葡萄酒当做是一个人的话，那么酒标就像是它的“名片”or“身份证”，里面可是含有非常重要的信息。如果连酒标都看不懂，你说你有多喜欢葡萄酒，我连标点符号都不相信。

很无奈，在酒标面前，除了年份那数字看得懂之外，其余都是天书？

酒标，两大风格体系

如果细致地说，酒标又可以分为正标与背标，分别贴在酒瓶的正面和背面，如果你手中的这瓶恰好又是进口葡萄酒，正标多为原产国文字或国际通用语言，背标除了原产国文字，还必须贴上中文背标，里面的信息就包含了葡萄酒名称、年份、保质期、酒精含量、糖分含量等。

另外，酒标表达信息的风格有两个体系，这与葡萄产地有关，按照产地分为新世界、旧世界，酒标也就这样被划分为两个风格体系。新旧世界葡萄酒标最大区别在于，原产地的内涵范畴。

新世界酒标：表达更直接简洁，葡萄酒的产地和葡萄品种没有必然的关系；所以标注了产地之后，还会有葡萄庄园名称、葡萄品种的信息；

旧世界酒标：表达含蓄复杂，原产地的约定就是对葡萄品种的界定，如标注了Bourgogne（勃艮第）就隐含了这瓶红葡萄酒是用Pinot Noir（黑比诺/黑皮诺/黑品诺）酿制的。所以，能找到的仅是原产地，像法国的AOC、意大利的DOC、西班牙的DO等不再标葡萄品种。

酒标，包含什么信息？

1.葡萄酒的名称或牌子；

2.原产国及产区；如果进口葡萄酒，可以通过此来判断是新世界or旧世界葡萄酒国家，并且通过产区可以判断这款葡萄酒的口感；

3.葡萄品种，但是要注意的是，不是所有的酒标都会标注，法国、意大利的法律规定每个产区的葡萄酒须由法定传统葡萄品种酿制，如波尔多法定葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多和马尔贝克；澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。

4.年份，代表这瓶葡萄酒的葡萄是在哪一年采摘的；

5.生产商，也就是生产该葡萄酒的酒厂或企业，著名的酿酒厂常是品质的保证；如果是进口的葡萄酒，还会标注经销商的名称、地址、电话等；

6.产品类型，如干红、甜红、干白或桃红等表示葡萄酒甜度的术语；

7.酒精浓度，通常以（）或（%vol）表示，一般葡萄酒的酒精度在8%―15% vol之间；

8.保质期，大多葡萄酒的保质期为10年；

9.净含量，大多数葡萄酒净含量都为750ml；

10.贮存条件，很多背标都会告诉消费者这瓶葡萄酒应该避光、阴凉环境卧放等储藏；

11.其他法定信息：不同的国家有不同的规定，如德国酒标会标明生产管理号码，这是官方检测时的序号；法国酒标则会标明传统分级。

举个栗子！

01

玛歌酒庄的这款酒标：

点击看大图，更清晰

再看

02

奔富的酒标

Tips：奔富红酒是澳洲非常有名的一款红酒品牌，奔富红酒后面都有着一系列的数字，只是用来方便区分酒的类别，每一个数字都代表了一类葡萄酒的风格。

So，从酒标中可以读出这么多的信息，甚至国外的一些庄园，酒标的设计是非常严谨、精心的，所以被认为是极具艺术性和观赏性，还有一定的收藏价值。

会看酒标算是一门技能，

你学会了吗？

找几个酒标自己多看多练吧！

好了，这期分享到这，

赶紧把学到的，

跟朋友（chui）分（niu）享（bi）吧！

下期我们一起学习：葡萄酒要怎么储存

下期再见！

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