没高脚杯怎么喝红酒

1. 如何喝红酒才是正确的

红酒的正确喝法：

1、把红酒柔和地倒到专用的红酒杯中，约1/4-1/3杯，握的时候不要将手掌贴着酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。

2、手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使红酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。

3、在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。

适合与红酒搭配的中餐：烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。

适合与红酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类。

(1)没高脚杯怎么喝红酒扩展阅读：

喝红酒的注意事项：

1、切忌多种酒类混饮

很多人喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明，此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升，是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒，多种酒类混饮让人不仅更容易醉，对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大，很容易导致混饮者酒精中毒。

2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒

一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味，在服用抗生素药后，仍旧大喝红酒，殊不知，此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应，严重时还会引起呼吸困难，甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议，包括抗生素在内的许多药物在服用三天内，是不适合饮酒的。

3、切忌过量饮酒

“饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，适量饮用才是亘古不变的道理。

2. 红酒该怎么调又该怎么喝还有高脚杯该怎么拿

先说红酒怎么调的问题。红酒只适合纯喝，不适合勾兑或调和其他饮品一起喝，调酒用的酒多为烈性酒，比如白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒等都是可以调和饮料喝的，但红酒就应该喝纯的。喝酒方法和建议：如果你吃鸡肉，鱼肉，沙拉，白汁意大利粉(pasta served in cream sauce)，日本菜或是泰国菜等感觉上比较”清淡、易消化”的主食，那么白葡萄酒是比较理想的选择。如果你的主食是红肉（red meat)（牛肉，羊肉等等都被认为是红肉），炖煮的菜肴（stew)，西红柿酱意大利粉(pastas in tomato sauces)等感觉上比较”沉”的食物，红葡萄酒就是你应该选的了。饮酒建议l 避免空腹饮酒l 在饮用第一杯酒之前，喝一杯水或其他无酒精的饮料，在每两杯酒之间作同样地事l 在晚会上，不要将酒杯倒的过满l 有规律的适当饮用，不要经常过量饮用l 开车时不要饮酒品酒步骤第一步：将酒杯倒满至四分之一，不要超过这个标准，避免在摇晃酒杯的时候有溢出，也是为了香气更好的释放。第二步：将酒杯倾斜，置于一个白色背景前，检察她的颜色，应该是颜色通透，不浑浊，尤其是红葡萄酒，应该询问其年份，储存方式等。一般情况来说，颜色越深的，酒体越醇厚。第三步：将酒杯晃动，将香气释放后闻一闻 ，您应该可以闻出一些主要香气，例如水果味或橡木味。原则上讲，酒越贵，他的香气越复杂。在刚开始，不要因为不能辨别香气而忧心。如果酒的香气不是很好，也许会有瓶塞的味道，记住，如果温度过低，葡萄酒的香气不会很突出。第四步：入口，不要马上咽下，将口型收紧，尽量呼入一小口空气，在口中，酒被加热并散发出新的香气。您不仅可以感觉到在闻时的香气也可以发觉他的酒体结构甚至她的不足。第五步：入口几秒钟后，质量好的酒，香气会在口中延续，好像您还在继续品尝中，如果您不想将该酒咽下，也可准备一个小的酒桶将酒吐出。高脚杯的拿法，正确姿势是拿杯脚或杯柄，不能用手掌握住杯肚，因为人的体温是37度，而葡萄酒干白一般最佳饮用温度是6～12度，干红的最佳饮用温度是12～18度，如果你握住杯肚，很快就会让酒的温度升高，影响品酒效果和质量。

3. 水晶红酒杯喝红酒有什么讲究

通常说来用于品尝红葡萄酒的酒杯一般有较大较圆的肚子，因为具有单宁的红葡萄酒需要更大的表面接触足够空气，帮助氧化。波尔多杯和勃艮第杯是典型的两款红葡萄酒杯型，与胖胖的勃艮第杯相比，波尔多杯较瘦，是为酒体较厚重饱满的红葡萄酒，比如赤霞珠和美乐设计的，勃艮第杯则适用于香气更精细的红葡萄酒，比如黑皮诺，更大杯口还方便你伸入鼻子感受香气。

从左至右：红葡萄酒杯，白葡萄酒杯，笛形的起泡酒杯，装了桃红的白葡萄酒杯，强化酒杯

强化酒杯则是给波特酒，雪利酒这样酒精度较高的酒类准备的，狭窄的收口可以更好的收束香气，降低酒精的影响，避免闻起来全是刺鼻的酒精味。同时，圆圆的肚子还能给你摇杯的空间。

话说回来，当某葡萄酒爱好者正纠结该用波尔多杯好呢还是勃艮第杯好的时候，你可能并未感觉到它们的差别。各人的感受与理解皆不同，从来都不存在一个“最好”的选择，只有最适合你或你觉得最享受的选择。实在不确定的时候，不如让你的钱包告诉你，到底买多少或买什么样的酒杯吧。

4. 喝红酒一定要用红酒杯吗直身杯可以吗

一般喝红酒都是用红酒杯，因为普通的杯子手握住之后会升高温度，影响红酒的口感。所版以用红酒杯那样的高脚杯是权最合适的。
红酒杯不止有玻璃的，还有水晶的，树脂的之类的。这些透明的是方便观察红酒的颜色。平时喝用瓷杯是可以的，

5. [image]20 刚开始喝红酒，没有太多容器。只有高脚杯。求指点。喝红酒的步骤

三部曲
一蘸：就是卫生纸叠成若干层后垂直轻压到肛门上。

二擦：不必说了吧，大多数人都会这个。只是女性要注意，擦的时候应是单向的，即只能向后擦。

三转：因为肛门周围是褶皱，所以需要用卫生纸仔细擦净，通常两个半圈可以擦完一遍。但是要想远离痔疮，要诀在于：一定要转多次，用力柔和。如此擦的“好处”是：一是卫生，这些褶皱里面藏污纳垢，一定要擦干净；二是通畅肛门周围的血脉。不过要注意的是，如果你大便干燥，大便的时候很艰难，那么你转动的时候一定要非常轻柔，否则容易使肛门出血。

6. 喝红酒为什么要用高脚杯

1、高脚杯倒挂在酒杯架上，既可以保持酒杯平稳，也可以使残留在酒底中的水分尽量专自然流干。
2、一杯葡萄属酒的美好常常体现在细微之处。不同葡萄酒的颜色、透明度、香气和味道总是会有一些微妙的差别，也正是这些差别决定了葡萄酒的不同风格和品质。普通平底杯的杯壁厚度常常比高脚杯要厚，既影响葡萄酒的美观，也影响品鉴感受。另外，普通平底杯的杯形无法像高脚杯那样将葡萄酒的香气留在杯口附近，影响品鉴者的闻香过程。
3、最重要的一点是，每种葡萄酒都有它最佳的饮用温度，如果使用普通平底杯，人手的温度就会影响杯中葡萄酒的温度，无法使其在最佳状态下展现其风味风格。高脚杯由于有这一条「细长腿」，人们就可以捏住这个部分或者托着杯座，避免体温影响杯身中葡萄酒的温度。

7. 怎样才算正确的喝红酒方式高脚杯该倒多少呢！

倒酒（白酒、葡萄酒）入高脚杯最佳尺寸是：液面达到高脚杯最大液面处就是最佳的尺度。
因为面积大，这个液面是散发香味最佳。

8. 请问喝红酒为什么最好是用高脚杯来喝，有什么真理在里面吗用其他的杯子就是没有那感觉呢为什么呢

这个惯用的动作是源自国外，很早以前主要的产酒国的贵族们，为了显示与平民的区别，在食物和饮料的盛装器皿上就有所区别，喝红酒通常用稀有贵重的水晶杯，显得优雅绅士，当时信息相对今天来说比较闭塞，所以各地都产生了具有当地特色的水晶杯，像今天我们见到最多的水晶杯叫做波尔多杯，有肚子更大，杯口收的更小一些的勃艮第杯、香槟产区的香槟杯等等，后国人为了把红酒文化学习的更加透彻，所以不仅喝进口酒，还沿袭了老外的侍酒方法，理所当然的也开始使用水晶杯。

9. 为什么喝红酒要用高脚杯 红酒的正确品尝步骤

要品尝葡萄酒的香醇，一定要有适当的酒杯，才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯虽有各种不同的形状，但是主要功能在于留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，故标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的波尔多杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚则用于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。高端水具酒具选NAPPA~

红酒的正确品尝步骤

1、观酒：层次分明的红酒多为新酒;颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份;如果红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。

2、摇酒：缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地发挥出来。

3、闻酒：闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。形容气味的词语有：诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、综合味、霉味等。

4、品酒：品酒重在一个“品”字。中国的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，红酒不能这样喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两侧，感觉气味是否恰倒好处，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。几经品味后，再慢慢下喉。

5、回味：即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度 ，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。