⑴ 喝着红酒和家人谈心,怎么发朋友圈
隔着红酒和家人谈心,想发朋友圈秀一下,可以给盛着红酒的被子拍张照片,然后配文在红酒和烛光里和家人诉说心情,反正就是整的文雅一点,慵懒一点的感觉,也不要太夸张,让人感觉这是日常就可以了
⑵ 浅谈如何销售葡萄酒
法国人通过销售浪漫文化而把他们的 葡萄酒 带到了世界各地,但是,不是所有的葡萄酒产地都是可以销售法国式的浪漫文化的,如以保守而又传统著称的英国和德国及其的葡萄酒,可以说每一个葡萄酒原产地的文化都是充满特色的,因而,蓝哥智洋国 际行销顾问机构认为最能吸引中国消费者的莫过于是其原产地的差异化文化特性。 因此,在这个方向的前提指导下,应做好以下几方面的工作: 1、渠道模式。渠道的模式有很多种,但是能够适应某类进口红酒市场运营商的资源和产品文化个性的却不多。传统的商超只是进口红酒的一种生存模式,在企业的现有资源能够达到而又低成本的渠道终端也是必然选择的,但是,那些终端多数是以销售产品而非品牌的,因而,能够展示产品原产地的文化风情的渠道终端才是最具吸引力的。所以,与原产地的异域风情相关联的终端才是首眩 2、体验营销。文化是要有传播过程才能影响更多的人。如定期的以品酒会形式的原产地文化交流是锁定忠诚消费群体引导其对葡萄酒文化认识并接受的重要过程,其实销售进口红酒如同国产酒一样都是销售文化的过程。而这也是目前成功率很高的推广模式。 3、故事营销。故事有文化故事与产地故事二种方式,其目的不仅仅是为了体验异域风情,而是要解开更多的国内消费者对于葡萄酒的未解与好奇,因为,红酒的文化本质不仅在于其是一种酒,而更是文化的延伸。比如在我们的生活中从未见过的如此多稀其古怪的葡萄的品种才是解开国人对于那么多看不懂的红酒的名字的最好理解。 此外,到原产地实地考察的文化之旅不仅能够满足国人出国旅游的愿望,更是对目标群体的洗脑过程,对于经销商同样有效。 4、数据库营销。蓝哥智洋国际行销顾问机构通过自身丰富的实战经验总结出,中国的红酒市场及消费文化依然是个处于起步阶段的培育过程,由于干红葡萄酒的口感与中国人传统的偏甜口感上的差异,使得难以形成忠诚循环消费。市场是由无数个消费者有消费行为组成的,所以,首先要那些对于干红产品和产地文化认同的消费者及潜在群体,要找到他们并影响他们,形成基础的市场资源,使他们成为消费者和传播者才是根本,因此,对于在目前阶段颇具个性化消费的进口红酒来说,做好数据库是有必要的。而这项工作也是目前国内诸多进口红酒推广机构的重点工作。
⑶ 浅谈红酒为什么会酸和涩
【涩味】 葡萄酒的骨架
红酒中的涩味主要来源于一种叫单宁(Tannins)的酚类物质。人们在品尝红酒的时候,单宁和口腔唾液中的蛋白质进行反应进而产生涩感。
单宁主要来自于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗。由于红酒大多采取带皮发酵的工艺,单宁在红酒中广泛存在(葡萄皮中单宁含量最高)。另外,红酒在橡木桶中陈酿时也会萃取橡木桶中的单宁,一些经过橡木桶陈酿的白葡萄酒中也能发现单宁的身影。
单宁虽给人的感觉是涩,但质感确有好坏之分,优质的单宁像天鹅绒般细腻丝滑,入口后单宁作用逐渐显现,并且重点分布于口腔上下颚前半部及牙龈内侧。粗糙的单宁就像舔过一块毛躁的干抹布,并且毫无重点的分布于口腔内各处。
单宁不仅给红酒带来立体而富有层次的口感,还具有抗氧化作用,对人体有益。它还是一种天然的防腐剂,对于红酒的陈年能力具有决定性的作用。
【酸味】葡萄酒的灵魂
红酒中的酸味主要来自葡萄本身就有的果酸,如苹果酸、柠檬酸,以及发酵后产生的乳酸、酒石酸。
正是由于酸度的存在使得红酒显得清爽和强劲,赋予之灵魂。适宜的酸度能起到平衡口感的作用,而如果酸度过低,红酒就会显得松弛无味,毫无活力,喝起来会让人乏味。另外,酸可以维持和稳定红酒颜色,还能预防一些病菌感染,从而帮助红酒陈年。
这也是为何优质的贵腐酒会让人觉得甜美不至发腻,不是因为酒没有酸度,而是酒的酸度和糖分达到完美的平衡。
综上,单宁和酸度绝对是成就一款优质红酒的重要因素。但还不是决定性因素:一款优质的红酒应该是酒精度、酸度、单宁及其他风味物质混合后达到平衡状态,进而给人带来美的感受。
影响判断的几大因素:
1、侍酒温度不适宜:香气及其它风味物质无法释放出来,导致红酒酸度凸显,单宁质地粗糙。
2、未到适饮期:如优质的新年份甜酒或香槟会在年轻的时候酸度偏高,一些高单宁的品种如赤霞珠、内比奥罗,单宁会随着时间流逝而变得柔顺。
3、保存条件不当:如红酒被竖直放置太久,软木塞干燥收缩导致空气进入氧化变质。
4、不恰当的餐酒搭配:大多数红酒酿造出来就是为了搭配食物,但是一定要遵循一定的搭配纲领(如:甜酒配甜品,高单宁食物避免过咸或油腻的食物)。
⑷ 卖红酒要了解哪方面的知识请具体,最好是经验之谈。。
如果是店内的销售的话呢,厂家会给经销商一些培训资料,其中每款酒的介绍很重要,一般内来说容都会描述这款酒具有的气味,香型,酒体颜色还有搭配食物,出产国等,如果你一点基础都没有的话,熟记这些是进步很快的,当你有了一部分基础后我建议你可以从一些葡萄酒课程开始学,他会告诉你葡萄酒是什么?葡萄酒的分类,葡萄酒的酿造过程,葡萄酒的喝法,葡萄酒的饮用礼仪,葡萄酒怎么开瓶,葡萄酒怎么储藏,世界上出名的产国和产地,世界上出名的酒庄,世界上出名的评酒人,品酒师和侍酒师的概念等等,如果你是厂家业务的话呢,其实卖东西,主要是看利润,如果利润合适,经销商就会做这个产品,反倒是一些基础知识显得不那么重要了,当然,该知道的该了解的一定要懂。
⑸ 怎么推销红酒
◆熟悉自己推销的产品的特点。优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格、宣传促销、竞争产品、替代产品。尤其在客户面前要注意显示对产品非常熟悉。 ◆熟悉自己推销产品的目标客户。这些目标客户要进行分类,哪些是核心客户,那些的非核心客户,哪些是重点客户,哪些是非重点客户,客户可以分成几类,按照什么方式分类,争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。 ◆熟悉产品的市场。市场怎样细分,竞争对手有哪些,市场的容量如何,客户的地理分布和产品的时间分布如何,产品市场的短期发展趋势(未来2-3年的发展趋势)。 ◆推销产品时,要合理安排时间,要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。推销不是一味的蛮干,要随时总结经验,不断提高。而且销售还具有这样的特点,就是一开始着手的时候非常难,无从下手,随着时间的增长,会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动,人际关系网会大量扩大,信息量也会大量增加,这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。 公式1:成功=知识\+人脉 公式2:成功=良好的态度\+良好的执行力 ◆推销产品就是推销自己介绍自己,推销自己比推销产品更重要 ◆不断的派发名片 ◆任何时候任何地点都要言行一致,就是给客户信心的保证 ◆客户不仅仅是买你的产品,更是买你的服务精神和服务态度。 ◆从肢体动作和语言速度上配合顾客的语言和动作 ◆要作好计划安排,先作好计划,才能提高时间的利用效率,提高销售的效果。在制定计划时,要根据客户的特点作好相应的准备工作。当然计划不是固定的,随着环境和条件的变化要随时做出调整。计划主要的内容是:未来几天的日程安排,未来几天的客户安排,要准备哪些材料,怎样挖掘潜在的客户(潜在的客户在哪里),短期的销售目标。必要时要制定销售进度表,销售进度表一般有几个内容,一个是简短的内容提要,一个是销售的任务目标,一个是实际完成情况。销售进度表以周为单位,每周制定一次。一周周末,对销售进度表进行分析,主要目的是为了找出销售的规律,完成或者未完成的原因是什么,是任务制定不合理还是外来因素干扰造成的。是主观原因还是客观原因。是销售技巧不成熟的还是执行不力造成的要根通过这种形式的分析,提出改进的办法。 ◆作好每日销售日记,理想的记录是随时可以查询每笔销售记录的具体情况,作好客户拜访记录,随时掌握客户的动态。作好客户记录,不时进行客户分类整理和分析,作到可以随时查询到任何一个客户的信息。 ◆研究客户心理。一个是根据客户的个体心理特征采用不同的方式(翻阅一下有关研究心理学的书),一个是根据客户的单位特征采用不同的方式,如公家单位和私营单位的客户是有区别的。另一个是要知道客户的真正的需求在什么地方。在与客户接触前要对客户进行资料分析 ◆学会谈判的技巧。要善于微笑和倾听,要达到双赢。要从客户的角度去考虑问题。 ◆学会推销的技巧,推销不是强制的向客户推销,而是要站在客户的角度,对客户进行引导。客户有的时候重视你的服务精神更甚于重视产品。在现实中,推销不是一次完成的,往往需要和客户进行多次沟通,在沟通中,有的推销会失败,有的会成功。因此要合理取舍,有的可以放弃,有的应该继续努力,有的是短期客户,有的虽然暂时不成功,但只要搞好关系,从长远看有成功的希望,也不能放弃。要理解客户的真正需要。有的客户实际上有需求,但他马上向你吐露,所以有时要跑几次才能有信息,有的需要与对方拉近距离时才会向你吐露消息 ◆要懂得人情世故。对客户的有些不合理要求,也要容忍和考虑。 ◆要懂得老客户的重要性。保持老客户在行销的成本和效果上考虑,要比寻找一个新客户有用的多。同时,老客户本身具有社会关系,他的社会关系也可以被你利用。 ◆采用什么样的推销方式,电话推销?网络营销?上门推销?邮寄方式?电视直销?通过寄宣传产品推销?采用批发?零售?批零兼营?代理?采用什么样的付款方式?以上各种产品推销方式,要根据所推销的产品的特点和公司的情况选择其中一种或某几种。 ◆销售从另一种意义上说也是一种人际交往方式,所以从某种意义上说,要学会销售其实就是学会做人处世。 ◆销售人员要有良好的心理素质,销售时最经常碰到的现象是被冷漠的拒绝,所以要承受被拒绝、被冷落、被挖苦等等现象。销售时还有一种现象是不得其门而入,这是就要动脑筋达到目标。尤其是要注意克服惰性和克服畏难情绪。 ◆当直接手段不能接近目标时,有时要学会曲线进攻。 ◆良好的形象出现在客户面前,这种形象包括衣着、谈吐、必要的礼仪。尤其是要注意给客户良好的第一印象。要有本事拉近与客户的心理和感情距离。 ◆当与客户产生纠纷是如何处理也是一个难题。处理纠纷是一个很有艺术性的东西,这个东西现在也不好研究,纠纷产生的原因不同,处理方法也不同。不同的纠纷类型用要采用不同的方法,这个实践中不断探索。纠纷产生时,首先的原则是自己不吃亏。但有的时候自己吃点小亏反而效果更加。第二个原则是不与客户产生大的冲突,力求保持关系,第三个原则是处理纠纷要有技巧,这个技巧这里不做讨论。(常见的纠纷如产品质量,客户付款不及时,送货不及时、客户不遵守合同,产品款式不满意、价格不合理、售后服务不到位等等,这种纠纷以后可能形式千变万化,关键还在于随机应变) ◆平时要多注意向成功的销售人员请教,要成功毕竟不能靠理论,在这个行业里,经验和能力比理论更重要。 ◆有时要利用团队的力量,有时碰到自己无法解决的问题时,可以向别人求助。但通常情况下不要轻易求助,尽量自己解决。 ◆注意一点,销售中的市场信息很重要 有时可以采用非常规的方法,有时有可能实现跳跃式发展。要创新、创新、创新,别人也在发展,你要取得比别人更大的成绩,你就必须不断创新。海尔为什么比别人发展得快,关键在于善于创新。 销售要利用别人的力量,单靠个人的力量毕竟是有限的,纵然能取得成功,也是有限的成功。成立公司为什么能加速发展,主要是公司能集合别人的力量
⑹ 谈谈红酒文化,你知多少
话说葡萄酒在中国渐渐打开销路,媒体关于葡萄酒保健功能的报道功不可没。近年来,韩国的葡萄酒进口呈明显上升趋势,饮者也是冲着其保健功能而解囊的。重视保健乃是人类的共性,然而,东亚人民对养生具有特殊的热情,但闻新方,便趋之若鹜。萝卜青菜,各有所爱。人人都有选择和调配食品的自由。不过,笔者想通过这篇拙文表达一个想法:饮食是生活中一
大乐趣。善待食品也就是善待自己。物应尽其用,食应尽其味。若要保持原味,就得讲求纯正。若要调味,则应调得艺术。无论保持原味还是进行调味,都应遵循一个基本原则:可口。药膳有一定的药效,但它也是美味的。否则的话,谁会花钱买“苦口”呢?在家里熬一付汤剂喝了不是更有效吗?生姜和胡椒有健胃作用,至今没听说有谁把它们泡到上好的龙井茶
里喝。饮食的搭配确实是文化底蕴的反映。葡萄酒是醇郁的琼浆,这正是它令人愉悦的地方。
怎么可以想象,泡上洋葱,弄出一股怪味道,然后屏住呼吸喝下去?这不是把好好的葡萄酒糟蹋了吗?谁舍得用几十元、近百元、甚至几百元一瓶的葡萄酒泡洋葱呢?若使用便宜的伪劣葡萄酒,难道不怕反而伤身吗?
葡萄酒是适于单喝的,不宜掺这掺那。有一段时间,国人时兴掺上雪碧喝,出了国仍沿用此法,着实被老外讥笑了一阵。人家在讥笑我们暴殄天物。现在又兴起洋葱酒,真还有点按下葫芦起了瓢的味道。中国是药酒大国,三蛇酒,三鞭酒,蛤蚧酒,枸杞酒,难以尽数,可以随意选用,何必自己再去炮制这、炮制那?
葡萄酒本身确实有些保健作用,但是,它的价值和使命首先是“助兴”。我们必须明白,葡萄酒是把双刃剑。因为含有酒精和多酚,它便有活血化淤的作用。要知道,葡萄酒的活血化淤作用,再大也打不过丹参滴丸或麝香保心丹。特别是,酒这个东西,喝了会上瘾,越喝量越大,到头来,必然伤害肝脏的功能。在被称为葡萄酒王国的法国,好几位葡萄酒爱好者对笔者说,对于葡萄酒的危害,法国医生不止一次地发出了求援的SOS信号。任何东西都有两面性。片面的文章,俯拾即是。广告就更不必说了:那有花钱宣扬自己缺点的?所以,我们要学会听两面之词。
外国太遥远,跟前的事更容易理解。广西的巴马县是中国有名的长寿乡。一位去过那里采访的朋友说,当地人以玉米和薯类为主食,饮用自然的井水。你想想,那些长寿的老婆婆们喝过葡萄酒吗?
葡萄酒不是生活必需品,是美食品。面包是填饱肚子的,燕窝是满足富人的朵颐或虚荣心的。
吃饭不配葡萄酒行不行?当然行!之所以用葡萄酒配菜,那时因为葡萄酒的香气令人陶醉,还因为它能增加菜色的美味。这是一项美酒配美食的系统组合艺术。
面对美酒美食,我们应该采取什么态度?人们取向不同,难分高低,应该相互尊重。不过我觉得,若有了美酒美食,最好的态度便是放开性情,尽量享用一番。“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”。这两句诗把李白的潇洒和豪爽表现得淋漓尽致。这样的生活,何等痛快!可以肯定地说,李白吃喝时,绝不会每每想到血糖和血脂的指数。2004年8月12日,美国家喻户晓的电视厨艺明星朱莉娅·蔡尔德(Julia Child)溘然长逝,美国人痛失了一位“国宝级”人物。她身高1.88米,双手也并不灵巧。1948年随她的外交官丈夫到了巴黎,爱上了法国餐点,从此致力于教授美国人做法国菜,终生乐此不疲,为此获得了美国公民的最高奖“总统自由勋章”和法国最高级别的“荣誉军团勋章”。教手艺固然值得赞颂,但是,对人更有启发的是她的“快乐烹饪、开心饮食”的理念。20世纪80年代,“健康饮食”概念开始风行,老太太对此不以为然。她把那些整天唠唠叨叨警告人们防备高血脂、高胆固醇、高热量的营养专家们戏称为“食品恐怖主义者”,觉得他们的警告,如果被人们片面地实行,那就可能剥夺大众的美食乐趣。适量是条重要的原则。她说:“我宁可醉心地享用几小块薄薄的优等牛排,或者一小份巧克力慕司,一小片肥鹅肝,也不愿吃些无脂果冻布丁之类的东西”。
她一直坚持“想吃就吃,开心就好”的方针。可以想象,在美国的环境中,蔡尔德没有少吃高脂高糖食品,然而,这并没有妨碍她的长寿:只差两天,她就活满了92年。她的最后一餐是一份法式洋葱汤。可见老太太对洋葱的喜爱。洋葱是好蔬菜,凉拌、炒食和做汤都不错。没听说蔡尔德用它泡过葡萄酒。她可能没有获悉过这个方子,不过,可以肯定,她即使知道了也决不会如法配制的。英雄所见略同。鲁迅的饮食观与李白和蔡尔德的饮食观是相通的。有一次,他和朋友讨论聚会的事,他说,不吃便罢,要吃就要吃好些。他反对把饮食和或其他理由挂起钩来。1936年9月,即在他辞世前一个月的时候,他的身体已弱不可支了,但他还坚持写了篇文章,题目是“这也是生活”。这实际上是给家人留下的遗嘱。同时,他也讲了生活的道理。当时,日本已经开始了对中国的侵略。上海的《申报》发表过一篇文章,号召国人在吃西瓜时,应该想到国土被瓜分的情形。鲁迅对此不以为然,认为用不着把饮食的愉快和或其他理由联系起来。他说,“一面这样想,一面吃西瓜,我恐怕一定咽不下去”。他老人家还说,“这样整天哭丧着脸去吃,不多久,胃口就倒了,还抗什么敌。”
大家都知道,鲁迅有胃病,但老酒照喝,香烟照抽。在大事大非的问题上,他义无反顾。在饮食嗜好上,则决不夹着尾巴做人。我想,有了他这种态度,喝葡萄酒的人就能喝出个好来。
⑺ 如何用英语和老外畅谈葡萄酒
和老外畅谈的前提就是,你要有很好的英文水平以及比较丰富的葡萄酒专业知识。
⑻ 如果我是国产红酒代理商,那我怎么和五星级酒店谈合作
首先,你需要准备好红酒代理商的资质证书等资料。
其次,找到五星酒店负责采购事物和五星级酒店行政大厨。
再次,通过正常渠道认识以上两个人。
再次,请他们吃饭唱歌玩耍
最后,祝你成功!
⑼ 红酒行业跟美容院怎样谈合作
消费多少赠一瓶红酒