A. 怎样买红酒啊
①根据个人的口味特来点和食源物类型选购不同的葡萄酒种类。口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主,口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主;突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒,高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒;餐前开胃酒以加香葡萄酒为主;餐后酒以甜型葡萄酒为主。
②不同类型葡萄酒的饮用温度不同,干白葡萄酒多以8~12℃为佳;干红葡萄酒多以14~18℃为佳;甜型葡萄酒多以8~10℃为佳。
③葡萄酒应倒放或平放于冷凉(12~15℃最佳)、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒,可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天,但感官质量会下降,应尽快饮用;一次未饮用完的甜型葡萄酒,必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0~4℃处冷藏,并尽快饮用。
④葡萄酒只有在适量正确饮用时才能发挥其营养保健功效,过量饮用同样具有一定副作用。正常情况下,适宜饮用量为每天250~300毫升(约1/3瓶),最好配合正常进餐和晚上睡眠前分别饮用。
B. 如何区分红酒的等级
一、法国红酒级别如何区分:法定产区葡萄酒 AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了,在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。
二、西班牙红酒级别如何区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
三、意大利红酒级别如何区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区 (D.O.C.G) ;法定产区级 (D.O.C.);地方餐酒级 (I.G.T.);日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。
四、德国红酒级别如何区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。
五、摩尔多瓦红酒级别区分:摩尔多瓦的红酒与别的国家一样,也是有着法定产区到餐酒的等级,今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类,以便消费者更容易选择。
(2)中等偏上的红酒多少钱扩展阅读
1、看年份
这一点比较适合旧世界红酒,所以选择了法国或意大利的酒后,便要挑选一个“好年份”,味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价,葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。
2、看产地、产区
大的方面,先看是新世界的酒,还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅,新世界酒口味则比较明快、讨喜,很难说谁更好,就看个人口味偏好;再就是看产区,每个红酒生产国都有不同产区,其各自风格、质量都是不一样的,如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。
3、看品类
按葡萄酒中含糖量分类,可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味,酸味明显;半干葡萄酒饮用时有微甜感;半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
4、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢,酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,它越宽则表明酒精度越高。
5、看香气、口感
直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
C. 500元价位的红酒有什么好的推荐没有
葡萄酒的口感复因人而异的制。你说的好的很难定义,我就定义成为酸涩平衡,容易入口,有一定长度。
个人推荐应该是摩尔多瓦的,下面说说原因的,这是个人意见。
首先选择酒体中等偏上的,个人推荐不要意大利的,意大利的干红酸度普遍较高,而智利葡萄酒分级有问题;其次,好喝,如果要尽量减低个人不同口感的影响,老酒是不错的选择,可以是几十年老藤采集的葡萄酒,足够的成熟度,足够的橡木桶,瓶存时间,在这方面也是我为什么推荐摩尔多瓦的,作为传统的老世界葡萄酒,法国的酒体强劲,出产很多中上级别的好酒,但老实说,对非老手的消费者来说,不建议,摩尔多瓦相对更加好,可以选择米列什蒂·米茨酒庄出产的,这个酒庄的赤霞珠品种酿造的葡萄酒,对很多人来说都是非常友好的,浓郁的果香,以及足够的酸涩作为基底,酒庄保证每个级别的葡萄酒都有着足够的橡木桶以及瓶存时间作为每瓶酒的品质保证。
D. 中等价位的葡萄酒什么牌子好
个人觉得,买葡萄酒不在于品牌,在于自己的口味。
了解每个产区的特色,品版种的特色,才是最重要的。权
国内很多人追捧波尔多,但是,波尔多的酒对于初入门者来说,明明就略微深了点,不那么好理解,所谓追捧的也不过是一个牌子而已。
不晓得你的口味怎样,如果是初入门的话,可以选择偏果味重,单宁比较细腻的红葡萄酒。这样的话,你可以选择产地比较热的地方,比如地中海沿岸的酒,又或者加州等地的。
随着喝的越多,你会自然的深入的,就会慢慢体会出单宁的特色,和在酒种分量。那样的话,你就能非常好的体会到波尔多的美妙了。
E. 中等价位的适合女性饮用的红酒有哪些
中等价位是个什么价格区间呢?一般做酒类贸易的大概价位在200-600间称为中等价位吧!还有专呢你是喜欢哪个国家的呢属或者什么葡萄品种酿造的酒?
法国的话像勃艮第的酒可能相对比较适合女性饮用,红酒Pinot Noir酿造的酒也相对比较柔顺,档次也不算低的...波尔多红酒的话选择可以右岸的或者以Merlot居多的酒,相对比较适合女性的口感。
美国的仙粉黛,法国普罗旺斯的桃红酒,也都还不错~~不太推荐澳大利亚等气候相对比较炎热的地方的酒,单宁大多较重一点,初喝可能不太习惯。
如果选择白葡萄酒的话就很多了,勃艮第的霞多丽,阿尔萨斯或德国的雷司令,长相思,Muscat等都不错,冰酒、甜白也是很好的选择。
起泡酒的话,如果开支比较充裕可以选择香槟,肯定有品位了。当然选择其他起泡酒也不错,倒在香槟杯里看着冒着的一串串气泡,绝对是很美妙的!
F. 这款红酒的具体信息,和市场价格
西班牙托抄罗(TORO)产区袭VEGA SAUCO酒庄酿造的干红葡萄酒,用西班牙著名的本土葡萄添帕尼诺(TEMPRANILLO)酿造宝石红色,有香草、紫罗兰、覆盆子和草莓的香气,单宁、酸度、酒体和回味均属中等,适合搭配牛排等红肉类或者酱汁偏浓烈一点的菜肴都可以。由于是DO级别的葡萄酒,价格考虑在100~150元左右比较合理。
刚查了一下,国外均价在75.68人民币左右,国内买的话200以下应该都还能接受。
G. 红酒有哪些牌子算是好的红酒
Mandille Bornyo 曼帝威堡复罗红葡萄酒制
H. 小白求教,什么样的红酒好喝,口感比较好的,价格中等不要太高,最好能推荐几款品牌
刚开始一般推荐口感偏甜的。品牌就不要去考虑的,新手没必要,品牌一是仿冒多,不容易识别,二是价格可能略贵。
I. 朋友送的红酒,想知道是什么酒 多少钱
需要看到图片,如果是你送给朋友的话,去超市,选一个中等偏上的,错不了,
J. 这是什么红酒多少钱
酒名:chateau naudicot
中文名:诺帝考酒庄
产地:法国波尔多
等级AOC-超级波尔多
AOC超级波尔多等级的酒,在专波尔多整属个AOC体现里面算中等偏下的,这个等级的酒国内很常见,市价在200~300每瓶的样子。