Ⅰ 酒店的杯花怎么折
1、餐巾折花有10种基本折叠方法,它概括了餐巾折花的一般折叠规律。熟悉这些折叠法的特点,对于掌握折叠的手工技巧和创造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。
正方折叠:餐巾的相对巾边平行,两次对折成正方形。即第一次对折成长方型,第二次对折成正方形(原餐巾的四分之一),这是一种使用较多的折花基本方法。
长方折叠:长方折叠有两种方法;一是双层长方形,同正方形折叠的第一次叠法一样;二是多层窄长方形,以折叠层次的多少、距离的改变来满足不同造型的要求。
长方翻角折叠:将餐巾对边相叠成长方形后,再将巾角翻上的一种折叠方法。巾角的翻折有单面翻角、双面翻角、交叉翻角等变化。通过变化折叠的层次、翻角的数量、角度的大小,来达到改变不同造型的目的。
条形折叠:条形折叠就是将餐巾摆平,直接折裥或先对折后折裥使巾成为多层次的细长条形的一种折叠方法,条形折叠法为;对边平行折裥和对角折裥两面种叠法。
三角折法:将餐巾的相对角,对折成两层三角形,或再将三角形的底边对角折成四层三角形。在三角形的基础上,通过卷折、翻折角、插入等方法来改变折花造型。
菱形折法:将餐巾相对角的两边,分别向角的中线对折二次,成菱形的折叠方法,通过变化折裥的数量,用以调节折叠余下两端的距离,或改变中间相叠部位的宽窄距离,就可以达到不同造型的目的。如不少鸟类和某些动物的造型,均采用此种折叠法。
锯齿折叠:将餐巾按长方形的折法对折,但不要使两角重合,要四角错位,分别成为两个锯齿形,再把角对折即成双齿状。
尖角折叠:将餐巾的一角固定,该角的两边分别向中间折叠或向中间卷折成尖角形,此种方法,适用于折叠一头大、一头小的物体造型。
提取翻折:将餐巾摆平,用手指挡住餐巾的中心或四角或四边的中点直接提起,或是固定中心,转动四周巾边,再提取翻折即成,此法提取较简单,但要注意,提取时四角部位不能偏斜,翻折后的巾角要大小一致,否则会影响造型的美观。
翻、折角折叠:将餐巾的一角或数角通过翻折造型,或折裥后进行翻折,用翻、折、裥组合的一种叠法。折角组合的叠比较麻烦,几角同时折裥,在组合时,必须十分细心,不能乱了次序。否则无法成形。
2、、怎样折单荷花?用折单荷花的手法还能折出哪些花型?
单荷花是最容量掌握的一种折花造型,不管是大型宴会,还是一般宴会或特殊的宴请,都可以选用这种花形,其步骤是:将口布叠成小方形,由中间向两侧捏成五折,将捏好的口布提起,将四片一一掰开形成荷花瓣形,放入杯中成单荷花。折单荷花的基本手法是方形口布折花法,掌握这种手法后,加以不同变化,就会折出翻荷花、双荷花、金鱼、仙人掌、月季花等多种花型。
3、、怎样折圆花篮?用折圆花篮的手法还能折出哪些种类?
将口布折成三角形,从三角形底部往上卷三分之二,然后将一层小角往下翻,由中间向上翻起,再将两个直筒向上翻,将两角做成圆形篮筐,放入杯内,双手将两角顶端插接成为花篮把,形成圆花篮,如加以变动可折成长花篮、海鸥、马蹄莲、竹节等。
4、、怎样折并蒂莲花?用折并蒂莲花的手法还能折出哪些花型?
折并蒂莲花采用长方形口布折花法,其具体步骤是:将口布叠成长方形,从里向外一一捏成四折。由中间折成W形,掰开花掰形成并蒂莲。在此基础上可折出牡丹花、双喇叭花、双月季花、千枝梅花。
5、、怎样折驼鸟型?用折驼鸟型的手法还能变换什么种类?
将口布的对称两角向中心叠起,然后向外翻开,再将右角向里叠,将图整个翻过来,从右向左捏成五折,两手捏住五折的两端,向上窝,用左手攥住底部,右手将大角捏成嘴部,放入杯内形成驼鸟,驼鸟型采取菱形折叠法,掌握这种折法,在折驼鸟型的基础上,加以变化,可以折出水浮莲、鸡冠生蕊。
6、、怎样折叠海棠花?用折海棠花的手法还能折哪些种类?
由中间向上抻起,用手攥住花心,右手将四个直边中间向上做成花瓣。再将四角向上做成大花瓣,放入杯内形成海棠花。折叠海棠花的花型采取提取翻折手法,在此基础上加以变化可以折出金钟花、蝴蝶花、玉兰花等。
7、、怎样折牵牛花?用折牵牛花的手法还能折出哪些类型?
将口布叠成三角形,将左右上下两角各向中心卷成斜筒形,用手攥住底部,然后将四角一翻开成花瓣,在此基础上,还可折成海燕、马莲花、玉免耳、对孔雀等。
餐厅服务员基础培训-餐巾花的折法及布置 - 视频 - 优酷视频 ,另外,土豆网中也有视频,在这个窗口中一句两句也说不清楚
Ⅱ 拍摄酒杯该如何布光
1、浅背景的布光
在乳白色有机玻璃制成的静物台上拍摄,需要在有机玻璃的后下方打光,用闪光灯打直射光,并在有机玻璃的背景部分的反面沿两侧沾上黑色卡纸条,在静物台靠前处,玻璃杯的下方和两侧,也放上黑色卡条,必要时,在杯的顶部再安放一块黑卡纸。构成的反射光就会勾出顶部杯口的黑线。也可以将背景换成白纸,灯光直接打在背景上,形成反射,照亮玻璃杯,使其产生杯体通透,呈现黑色轮廓线条的效果。
2、黑背景的布光
以深色的金丝绒做背景,用闪光柔光箱从两侧打光,或在顶部打光,两侧安放反光板,勾出线条效果。
3、背景中间亮、四周暗的渐变色布光
要表现背景中亮、四周暗的黑线条玻璃器皿效果,打灯要比第一个布光技巧的灯光照明范围小些,背景的垂直部分离主体距离稍远些,以便形成中间亮区。调整灯的距离,可以改变亮度和区域范围,并控制其在画面上的大小,以获得亮的拍摄效果。
4、上明下暗的渐变调布光
由于玻璃器皿的透光性,运用前面提到的渐变布光的方法,略做调整,还可以获得上亮下暗的渐变背景效果。不过底板需用黑色背景板,同时带有反光特性。也可以用较大的玻璃板压在黑条金丝绒上,顶部用柔光照明,略靠后照亮远处,并获得较多的背景反光。另外,靠前的底板部分,亮度应该较暗一些。
5、透明液体
在玻璃器皿中倒入液体,如红酒、啤酒、橙汁等,用投射布光的方法可以提高液体的色彩饱和度,从而获得浓艳的色彩效果。这些液体有的比较清透,有的比较厚浊,需要表现出他们各自不同的质地。
6、背景交错效果的玻璃杯
在高脚酒杯中倒入半杯无色透明液体,将它摆在垫有黑色金丝绒的立方体上,在较远距离的背景上放置两张红、白色拼合的背景纸,使拼合的中缝居中,并用灯光照明,再从后下方向玻璃杯打透射光,从正面取景拍摄,由于盛有饮料的杯体部分具有透缝效果,将背景的影像反投到前方,所以产生了红白交错的视觉效果,感觉奇特。
Ⅲ 中餐高脚杯里的纸布花是做什么用的
餐巾花就是餐巾经餐厅服务员折叠成各种各样的“花”样,插在酒杯或水杯内,或放置在盘碟内.作为餐台布置和装饰美化餐台中的艺术装饰品。
就餐过程中供客人在进餐过程中使用的,就是插嘴的。
Ⅳ 酒店红酒杯花简单的玫瑰花怎么折
准备一个正方形的毛巾,铺平
最后进行整体的调整,一个毛巾玫瑰花就做好了
Ⅳ 如何拍摄红酒杯,如何拍的好看有档次!
你可以用 纯白的纸 做个小的摄影棚 去拍摄
Ⅵ 有什么照相可以照人在红酒杯里头
二次暴光技术可以,摄像后期用软件是对像机的侮辱。
Ⅶ 餐厅挂红酒杯玫瑰花的图好不好
材料
玫瑰花瓣适量,干玫瑰花6朵,金桔2颗,蜂蜜适量,水200cc
做法
1.将玫瑰花瓣泡在冷开水中约10分钟后,将花瓣和冷开水一起倒入制冰盒中,再放入冷冻库冷藏制成冰块备用。
2.金桔洗净切片备用。
3.将200cc的水及玫瑰花放入小锅中煮开后,加入作法2的金桔稍煮一下即可离火倒出放凉。
4.将蜂蜜加入已放凉的茶汤中调味后,加入作法1的玫瑰冰砖即可。
Ⅷ 高脚杯形的花紫色
风铃草
Ⅸ 10种餐巾折花杯花的步骤用文字解说怎么折
1、餐巾折花有10种基本折叠方法,它概括了餐巾折花的一般折叠规律。熟悉这些折叠法的特点,对于掌握折叠的手工技巧和创造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。
1)正方折叠:餐巾的相对巾边平行,两次对折成正方形。即第一次对折成长方型,第二次对折成正方形(原餐巾的四分之一),这是一种使用较多的折花基本方法。
2)长方折叠:长方折叠有两种方法;一是双层长方形,同正方形折叠的第一次叠法一样;二是多层窄长方形,以折叠层次的多少、距离的改变来满足不同造型的要求。
3)条形折叠:条形折叠就是将餐巾摆平,直接折裥或先对折后折裥使巾成为多层次的细长条形的一种折叠方法,条形折叠法为;对边平行折裥和对角折裥两面种叠法。
4)三角折法:将餐巾的相对角,对折成两层三角形,或再将三角形的底边对角折成四层三角形。在三角形的基础上,通过卷折、翻折角、插入等方法来改变折花造型。
5)锯齿折叠:将餐巾按长方形的折法对折,但不要使两角重合,要四角错位,分别成为两个锯齿形,再把角对折即成双齿状。
6)尖角折叠:将餐巾的一角固定,该角的两边分别向中间折叠或向中间卷折成尖角形,此种方法,适用于折叠一头大、一头小的物体造型。
7)提取翻折:将餐巾摆平,用手指挡住餐巾的中心或四角或四边的中点直接提起,或是固定中心,转动四周巾边,再提取翻折即成,此法提取较简单,但要注意,提取时四角部位不能偏斜,翻折后的巾角要大小一致,否则会影响造型的美观。
8)翻、折角折叠:将餐巾的一角或数角通过翻折造型,或折裥后进行翻折,用翻、折、裥组合的一种叠法。折角组合的叠比较麻烦,几角同时折裥,在组合时,必须十分细心,不能乱了次序。否则无法成形。
9)菱形折法:将餐巾相对角的两边,分别向角的中线对折二次,成菱形的折叠方法,通过变化折裥的数量,用以调节折叠余下两端的距离,或改变中间相叠部位的宽窄距离,就可以达到不同造型的目的。如不少鸟类和某些动物的造型,均采用此种折叠法。
10)长方翻角折叠:将餐巾对边相叠成长方形后,再将巾角翻上的一种折叠方法。巾角的翻折有单面翻角、双面翻角、交叉翻角等变化。通过变化折叠的层次、翻角的数量、角度的大小,来达到改变不同造型的目的。
1、怎样折单荷花?用折单荷花的手法还能折出哪些花型?单荷花是最容量掌握的一种折花造型,不管是大型宴会,还是一般宴会或特殊的宴请,都可以选用这种花形,其步骤是:将口布叠成小方形,由中间向两侧捏成五折,将捏好的口布提起,将四片一一掰开形成荷花瓣形,放入杯中成单荷花。折单荷花的基本手法是方形口布折花法,掌握这种手法后,加以不同变化,就会折出翻荷花、双荷花、金鱼、仙人掌、月季花等多种花型。
2、怎样折圆花篮?用折圆花篮的手法还能折出哪些种类?将口布折成三角形,从三角形底部往上卷三分之二,然后将一层小角往下翻,由中间向上翻起,再将两个直筒向上翻,将两角做成圆形篮筐,放入杯内,双手将两角顶端插接成为花篮把,形成圆花篮,如加以变动可折成长花篮、海鸥、马蹄莲、竹节等。
3、怎样折并蒂莲花?用折并蒂莲花的手法还能折出哪些花型?折并蒂莲花采用长方形口布折花法,其具体步骤是:将口布叠成长方形,从里向外一一捏成四折。由中间折成W形,掰开花掰形成并蒂莲。在此基础上可折出牡丹花、双喇叭花、双月季花、千枝梅花。
4、怎样折驼鸟型?用折驼鸟型的手法还能变换什么种类?将口布的对称两角向中心叠起,然后向外翻开,再将右角向里叠,将图整个翻过来,从右向左捏成五折,两手捏住五折的两端,向上窝,用左手攥住底部,右手将大角捏成嘴部,放入杯内形成驼鸟,驼鸟型采取菱形折叠法,掌握这种折法,在折驼鸟型的基础上,加以变化,可以折出水浮莲、鸡冠生蕊。
5、怎样折叠海棠花?用折海棠花的手法还能折哪些种类?由中间向上抻起,用手攥住花心,右手将四个直边中间向上做成花瓣。再将四角向上做成大花瓣,放入杯内形成海棠花。折叠海棠花的花型采取提取翻折手法,在此基础上加以变化可以折出金钟花、蝴蝶花、玉兰花等。
6、怎样折牵牛花?用折牵牛花的手法还能折出哪些类型?将口布叠成三角形,将左右上下两角各向中心卷成斜筒形,用手攥住底部,然后将四角一翻开成花瓣,在此基础上,还可折成海燕、马莲花、玉免耳、对孔雀等