㈠ 喝红酒配什么小零食
喝红酒的话,可以配主食红肉。或者是可以配生的烟熏肉,或者买些奶内酪,按照普罗旺斯的吃容法就是红酒加以法棒面包沾着橄榄油吃,非常美味。
㈡ 喝红酒配什么小零食
喝红抄酒的话,可以配主食红袭肉。或者是可以配生的烟熏肉,或者买些奶酪,按照普罗旺斯的吃法就是红酒加以法棒面包沾着橄榄油吃,非常美味。
㈢ 红酒搭配什么零食效果最好
牛肉干、葡萄干、太阳锅巴、巴达木、周黑鸭等等
㈣ 喝红酒的时候吃什么零食比较好
零食搭配葡萄酒其实没有定论。取决于你选择零食的口感、香气与酒的口感、香气能够完美配搭。当葡萄酒选择得适当时候,能够将二者的优点充分的融合和激发出来,给你带来美好的体验。选择了几款常见的干果,推荐给你。你可以尝试下哦。
1. 开心果和腰果
酒体较轻、口感激爽的长相思(Sauvignon Blanc)、阿尔巴利诺(Albarino)和灰皮诺(Pinot Gris)等白葡萄酒非常适合与开心果和腰果搭配。葡萄酒中清新爽口的口感能够把坚果的香味充分地诱发出来。
2. 榛果
无论是榛果还是带着淡淡蜂蜜味的榛果酱,口感丰富、果香浓郁的白葡萄酒都是其不错的搭档,如霞多丽白葡萄酒。
推荐酒款:类人首R3霞多丽白葡萄酒
推荐理由:这款酒酒液呈现出浅禾杆色,呈现出浓郁的热带水果香气,口感清脆,酸度良好,略有回甘,余味良好并伴着柠檬香气。
3. 核桃
不同的坚果该配什么样的葡萄酒?
桃红葡萄酒搭配核桃绝对是非一般的享受。山核桃则适合与酒体较轻的红葡萄酒搭配,如黑皮诺红葡萄酒(Pinot Noir)。
推荐酒款:类人首钻石黑比诺
推荐理由:草莓、蘑菇和泥土的香气,非常吸引人。酒体适中,入口丝滑细腻,像丝绸一样。回甘很好,余味中等。非常适合搭配各种菜肴,也适合深度品鉴。
4. 杏仁
无论是搭配烘烤杏仁或是生杏仁,起泡酒都是不二之选。很多烘烤坚果都适合与芳香浓郁、口感强劲的红葡萄酒搭配,因为这些葡萄酒中就带有坚果的风味,能与坚果很好地融合在一起。无论怎么搭配,还需要你自己去尝试,才能找到最适合自己口感的搭配方式。
㈤ 红酒配什么零食
红葡萄酒可抄以搭配一些略带咸味的零食,例如薯片。红葡萄酒还可以配果仁类的零食一起吃。口感丰富的松露巧克力搭配红葡萄酒口感会变得更加美妙。
松露巧克力
口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷
果仁类
果仁类(花生、杏仁和腰果)食物对身体健康非常好,果仁一般带有酥脆香口的特点,在咀嚼后带有油脂覆盖味蕾。尤其适合搭配单宁较弱、香气精致、口味柔顺的红酒,比如干红葡萄酒就很适合,酒体轻巧,但是香味又不会被食物的味道掩盖。
麻辣牛肉干、烟熏火腿
重口味如你,你可能会喜欢麻辣牛肉干、烟熏火腿,还有奶酪这种比较洋气的搭配。这些搭配单宁比较重、醇厚型的干红葡萄酒,不仅这类酒的香味不容易被食物弱化,而且食物中富含纤维、血红蛋白,可以柔化酒中的单宁。
㈥ 喝红酒一般配什么高档次点的零食最少说10种
国内的老大们喝酒还会在意零食啊?!~~不把红酒当水喝就不错了~
一般老外们喝红酒会喜欢佐奶酪芝士,干果或者无味的饼干也可以~总之原则是口味不要盖过酒味~
光芝士就几百样了,看你的城市能买到什么了~
㈦ 喝红酒一般配什么高档次点的零食最少说10种
国内的老大们喝酒还会在意零食啊?!~~不把红酒当水喝就不错了~
一般老外们喝红酒会喜欢佐奶酪芝士,干果或者无味的饼干也可以~总之原则是口味不要盖过酒味~
光芝士就几百样了,看你的城市能买到什么了~
㈧ 一个人喝红酒,配什么零食最好
要小资一下就是牛肉.
要享受就干果类的.
要刺激一点就是超市里的那种辣的鸡爪之类的卤味
㈨ 配红酒最佳零食
喝红酒一般都是搭配食物一起进食的,很多人不喜欢像吃西餐那样“红酒配牛肉”那么枯燥,特别是对于人来说,半生不熟的牛肉想来是没有一些零食可口一些。那么,喝红酒配什么零食,有哪些和红酒特别搭的零食呢?
喝红酒配什么零食?
有人会说,红酒是高雅尊贵的酒品,佐餐时当然也要配美味佳肴才行。其实,每个人都有不同的口味,红酒搭配小零食不见得就有多掉“身价”哦!喝红酒配什么零食才是较好的搭配呢?
1、红酒搭配零食之一:果仁类。
果仁中带来酥脆香口的特点,在咀嚼时还带有油脂覆盖在味蕾上,留心外层带皮的花生和杏仁,可能会产生不悦的苦涩感,但是带有盐口味的果仁是必选的,相对较软的腰果来说,味道中性,是众多红酒的搭配零食必选。
2、红酒搭配零食之二:甜类食品。
甜类食品,首先的为葡萄干、水果软糖。由于水果软糖拥有与红酒相同的香气,软糖的嚼劲尤添几分品酒乐趣。而葡萄干作为果脯蜜饯的代表,甜度适中可以中和酒酸,弥补一些结构不够平衡的酒款,丰富口感层次。甜类食品注意的是过高的糖分容易突显酒酸。
3、红酒搭配零食之三:膨化类零食。
膨化零食为原味梳打饼、虾条、原味薯片。配酒若是清洁味蕾之用,较好选用原味梳打饼。梳打饼可以配搭带有酵母气息的红酒,其次是奶盐、奶油味的梳打饼,避免挑战葱油味和蒜香味。薯片则有高盐分和薄脆的口感,配酒时相对比梳打饼容易被人接受。喝甜酒时,可以考虑来盘虾条。
另外,欧式的零食搭配红酒也很洋气哦!欧洲有一种说法叫做“餐桌甜蜜三角”也适用于红酒搭配的零食,即奶酪、面包和红酒。这三种食物的搭配在欧洲是较为流行的。乳酪则有使红酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味。
有哪些和红酒特别搭的零食?
餐酒搭配妙趣无限,谁说只有美食才能搭配红酒,美味诱人的零食也是红酒的较佳拍档,十款美味小零食给您喝红酒平添妙趣。
1、巧克力——通常来讲,用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错,而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你较喜欢甜食,那就用一款冰爽的莫斯卡托(Moscato)来与巧克力(饼干、糖果等亦佳)作伴吧。
2、浆果——草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于红酒来说也是不错的配酒零食。一般来说,把浆果洗净装盘即可配酒。然而,如果你觉得这样吃太单调,也可以将它们冰镇下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。
3、意大利风味小吃——即便是在,意大利风格的匹萨和“粉儿”等主食也是非常受欢迎的。而意大利的风味零食,如蒜味腊肠和番茄沙拉等,用来配以风格相似的意大利美酒,着实能领略一番亚平宁风情呢!
4、奶酪——葡萄酒和奶酪是经典搭配!消费者可去进口商品店中找到自己较喜欢的奶酪种类,再配以相应的葡萄酒。那种感觉……你会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此和用心了。
5、鹰嘴豆泥——鹰嘴豆泥,口感浓郁的鹰嘴豆泥对于红酒来说再合适不过!买来后,可在豆泥中加入少许辣椒粉,以增加颜色和香味儿!当然也可以加入几滴橄榄油,也不会妨碍红酒的味道。
6、腰果、开心果、核桃等坚果——就像花生之于啤酒,风味更加浓郁的坚果用来配红酒也是非常合适的。如果你选择饮用的红酒是一款甜酒,那么,就再向腰果中加入少许肉桂,尝过后,喜欢不喜欢由你!
7、披萨——偏向于番茄风味的 pizza 十分适合与意大利红酒搭配,毕竟一个老家来的:Chianti,Nero DAvalo 和 Barbera 等
8、芥末青豆——吃下这种青豆,能使红酒中“隐蔽”的风味更加明显。这里不多说,尝过就知道了!
9、葡萄——也许用葡萄搭配红酒显得很滑稽,但只要搭配得当,味道还真不错呢!如果你喝的是一款酒体较轻的酒,那么就用略酸的青葡萄来搭配,而如果是一款酒体丰满的红酒,你则需要为之搭配口感浓郁的红葡萄了。
10、新鲜水果——新鲜的草莓,蓝莓,黑莓可以和 Beaujolais 搭配,Beaujolais 富含新鲜浆果味,这样可以达到相辅相成的效果,甚至还可以将一些 Beaujolais 直接浇入稍稍冷冻的浆果盘里浸泡一会儿。
㈩ 喝红酒吃什么零食为最佳搭配
花生米
主料:花生100g
调料:生抽适量
1、准备花生。