什么是西拉红酒

① 西拉子红酒怎么样澳洲的西拉子红酒听说很出名啊。

Shiraz，一般翻译抄成设拉子，等同于袭法国或南美智利的Syrah（西拉），是葡萄品种名称。近年来，在所谓的“新世界”红酒中，澳大利亚的设拉子堪称异军突起。设拉子跟别的葡萄品种，比如赤霞珠相比，在口感上各有千秋，但在价格上差了很多。设拉子红酒多属于中低档酒，在国内的售价基本在300元上下。

② 澳洲西拉红葡萄酒适合搭配哪些食物

保守的说法来是红酒配源红肉，白酒配白肉。
当然，这只是一种保守的说法，其实红酒的搭配您完全可以根据自己的体味别出心裁。
“曾经一位朋友，手上一直有一瓶奥地利的葡萄酒，一直找不到合适的食物搭配，有一天他欣喜地发现这种酒和香菜搭配在一起味道非常好。”谭子江告诉记者。
当然，几乎没有什么酒是可以万能搭配的，但您需要遵从一个原则，口感醇厚的搭配口味浓郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物，而酒往往要比食物味道强一点，这样酒才可以驾驭住食物的味道。在国内有的菜系偏甜，最好不要搭配干红，而适合单配半甜的红酒。

③ 西拉（SHIRAZ）红酒配什么菜

烤肉，红肉，奶酪等等

④ 西拉红酒好喝吗

红葡萄酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异，各产地酿出的酒各内有其独特的风味容，带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外，一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三：一是这些酒酿造出来的好风味与口感，数百年来都是很多人共同的偏爱；二是根据经济学原理，同一年份酿造的酒喝掉一支少一支，供给小于需求时，价格当然上涨；三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟，随着时间流逝，转化愈来愈完美，价格也就愈来愈贵。

每个人的口味不同，所以不能一概而论。

⑤ 红酒里面的西拉是什么意思

红酒里面的西拉是指葡萄品种“西拉”，用西拉葡萄做的葡萄酒。。

⑥ 葡萄酒名字里的“赤霞珠” “梅洛” “西拉” 是什么意思

赤霞珠，梅洛，西拉是三种红葡萄品种，用于酿制葡萄酒的。三种葡萄的特点都有所不同，口感也不一样。

梅洛（Merlot）葡萄酒的口感：梅洛属于早熟的红葡萄品种，根据葡萄成熟度不同，其风味大致可以分为两大类。第一类风味是最为普遍的，来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄，或是温和气候下过熟梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄酒，通常带有黑色水果风味（黑莓、黑李子、黑樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中，有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味。第二类风味不太普遍，但更富有优雅之美，这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成，带有红色水果风味（草莓、红色浆果、李子等），有一些甚至带淡淡的植物味（雪松），单宁和酸性物质比第一类略高。

西拉（Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来，于是澳洲西拉葡萄酒在全球风靡一时。澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴罗萨谷（Barossa Valley）所产的西拉葡萄酒最富盛名，那里气候炎热干燥，所产的葡萄酒口感浓厚，最引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒，风格更是独特，带有浓郁的泥土和香料风味，并伴有黑色巧克力的甜香，单宁充沛柔顺，酒体厚重。澳洲西拉葡萄酒有时为了增加酸度，会与维欧尼（Viognier）葡萄混酿。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的口感：赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。

⑦ 红酒里的赤霞珠干红和西拉干红和美乐干红分别是什么口感

赤霞珠干红口感圆润饱满，回味多层次而深长。
西拉干红口感丰厚结实，酒体结构整体比较平衡。
美乐干红口感芬芳、细腻、光鲜,保持了朴实的日常餐酒的重要特色,比较适合入门级的品酒者饮用。

⑧ 西拉红酒在国内排名

西拉又名西拉子这个为葡萄品种，我国虽有种植和酿造，但是这个不属于大众化种植版，国内出品的西拉子权葡萄酒屈指可数，国内市场主要以国产/进口解百纳，赤霞珠，蛇龙珠，品丽珠或者是以上几种混酿产品为主，马克贝儿，西拉子，佳美娜，佳美，佳丽酿，歌海娜，黑皮诺，添帕尤尼这些为辅消费量不大，在这些品种中新世界产区尤其是澳洲，美国，智利，南非这些国家西拉子特别出名，而我国进口西拉子葡萄酒数量也不在少数，除上述主要品种之外，西拉子紧随其后。