拉菲红酒什么温度喝

A. 红酒什么温度最好喝

一般红葡萄酒的待酒温度在18-22度之间口感最好 白葡萄酒和起包酒一般在6-10度冰桶中待酒比较好

B. 喝各类葡萄酒适饮的温度是多少

各类葡萄酒大致的适饮温度如下：
清淡型白葡萄酒：8~10度；版权
浓郁性白葡萄酒：10~13度；
清淡型红葡萄酒：11~14度；
浓郁性红葡萄酒：14~18度；
香槟或起泡酒：6～8度；
桃红葡萄酒：10～14度。

C. 大家好，请问喝红酒时，红酒一般温度在多少度是最好的呢

不同类型的葡抄萄酒袭，其最佳饮用温度都是有差异的。一般地，红葡萄酒最佳饮用温度为15℃-18℃，高于白葡萄酒的适饮温度8℃-12℃。即便是同类型的红葡萄酒，采用不同葡萄酿制而成的红葡萄酒，其所需的适饮温度也各不相同，比如酒体较重的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒适饮温度一般为18℃，而黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒最佳饮用温度则为14℃。

D. 拉菲红酒怎样保存

葡萄酒的储存场所应阴凉并保持稳定的温度，使酒能得到良好的发展和成熟。酒瓶应 倒放，使酒液浸泡瓶塞，保持湿润，使之与空气隔绝。
葡萄酒的储存应注意以下几点：温度，这对葡萄酒的保质影响很大，通常要求在11℃ ——14℃之间。储藏室温度过高，会令酒早熟以致老熟而成为退化的葡萄酒，温度过低则会导致葡萄酒生长成熟的停止。白葡萄酒比红葡萄酒对温度更敏感，温度高了则酒品质会下降。而陈年葡萄酒的存放室温不能超过16℃。
湿度是影响葡萄酒质量的另一重要因素。世上所有高级葡萄酒都使用软木塞封口，湿度过低，软木塞会变得干燥，无法隔绝空气；湿度过大，又会因潮湿而损坏标签。因此，一般应将相对湿度保持在75%左右。
同样光照也会对葡萄酒质量产生影响，因此储存时应避免长时间的光照。平时无需照明时，则将灯光熄灭，一些刺目的灯光如日光灯，极易使酒变质。白葡萄酒被阳光直射后，往往会变成棕色。葡萄酒在存放过程中要避免振动 。
葡萄酒在储存中，可以和威士忌、黄酒、啤酒等放在一起，但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起，更不能和易浑发产品一起存放，也不能接触、靠近有腐蚀或易发霉、发潮的物品，这些东西会污染损坏葡萄酒。
当储存的葡萄酒数量较多时，准备一本酒档案是十分必要和有用的。档案中应包括酒名、产区、存放位置和编号、年份、生产厂商及定期检查和品尝记录等等内容。

葡萄酒储存的五个要素☆★
葡萄酒储存的五个要素，网络上得到的，看过后觉得很实用，推荐给大家。
1、 酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；
2、 理想的贮酒温度在10—16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；
3、 恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10摄氏度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；
4、 避免强光、噪音及震动的伤害；
5、 避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。

大多数也许超过世界九成的葡萄酒，都是预算好消费者买回家便会尽快开瓶饮用的，所以大多数既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎样存放”的棘手问题仍然存在。
理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。
一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。这是欧洲乡下地窖的天然平均温度。但8℃至18℃也在容忍限度以内。
存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一，它太干，而藏酒环境最好有70%的湿度。酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，使酒可能氧化。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去，促进酒的成熟，不过这只是少量。
另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想。这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视乎不同的冰箱而异。

开瓶数小时后，葡萄酒的品质会逐渐下降，所以应尽快饮用。以下的几个方法有助于储存开瓶后的葡萄酒，尽量延缓葡萄酒的变质：
冰箱冷藏
如果把再次密封好的一瓶酒竖直保存在冰箱中，还可以保持一个星期的新鲜（必须像未开瓶前那样用软木塞密封，您应该不愿意看到杂质进入或因锡箔纸覆盖产生异味）。有一点不要忘记，饮用时应提前取出，酒温达室温后再享用。一般来说，红酒可以储存的时间比白酒长。

真空泵
使用真空泵装置，可以再次密封已经开瓶的葡萄酒，通过减缓氧化过程延长葡萄酒的新鲜美味。葡萄酒真空储存产品使用特制的橡胶塞，在瓶中产生局部真空，比如Le Verre de Vin系统，很有效而且操作简便。

香槟储存
奇妙的泡沫让香槟如此迷人，当瓶中还有没喝完的美酒而众人又都不胜酒力之时（这种情形很罕见！），就需要香槟酒保鲜器来帮忙。最好的选择是手柄翻至瓶颈外的筒套，可以有效的防止香槟的喷洒。下压式会造成疯狂的飞溅，如果不需要这种效果，避免选用。

葡萄酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感。对收藏者来说，还决定了葡萄酒的升值潜力。一般来说，保存葡萄酒要注意以下几个方面：温度、湿度、光线、振动和摆放等。

温度：第一个重要的因素就是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。

湿度：湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%～70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。

光线：光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一。因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。

振动：葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。

摆放：大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
此外，对于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样可以保存一周。较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，还是应尽早喝完，因为保存时间越长，其风味就散失得越快。
葡萄酒的储存场所应阴凉并保持稳定的温度，使酒能得到良好的发展和成熟。酒瓶应 倒放，使酒液浸泡瓶塞，保持湿润，使之与空气隔绝。
葡萄酒的储存应注意以下几点：温度，这对葡萄酒的保质影响很大，通常要求在11℃ ——14℃之间。储藏室温度过高，会令酒早熟以致老熟而成为退化的葡萄酒，温度过低则会导致葡萄酒生长成熟的停止。白葡萄酒比红葡萄酒对温度更敏感，温度高了则酒品质会下降。而陈年葡萄酒的存放室温不能超过16℃。
湿度是影响葡萄酒质量的另一重要因素。世上所有高级葡萄酒都使用软木塞封口，湿度过低，软木塞会变得干燥，无法隔绝空气；湿度过大，又会因潮湿而损坏标签。因此，一般应将相对湿度保持在75%左右。
同样光照也会对葡萄酒质量产生影响，因此储存时应避免长时间的光照。平时无需照明时，则将灯光熄灭，一些刺目的灯光如日光灯，极易使酒变质。白葡萄酒被阳光直射后，往往会变成棕色。葡萄酒在存放过程中要避免振动 。
葡萄酒在储存中，可以和威士忌、黄酒、啤酒等放在一起，但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起，更不能和易浑发产品一起存放，也不能接触、靠近有腐蚀或易发霉、发潮的物品，这些东西会污染损坏葡萄酒。
当储存的葡萄酒数量较多时，准备一本酒档案是十分必要和有用的。档案中应包括酒名、产区、存放位置和编号、年份、生产厂商及定期检查和品尝记录等等内容。
家中贮藏葡萄酒，应十分注意保管。太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时温度要低一些，一般在6℃－8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加，如波尔多酒应18℃-19℃之间保存,而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃-16℃之间保存。

以下方法是绝对不宜做的：
白葡萄酒－不且放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰。不宜放在冰箱内两小时以上，或把酒长期放在冰块里。
红葡萄酒－不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内，不宜放在散热器上。
葡萄酒应该避免粗糙的保管，应经常照看，使温度保持合适。

E. 红酒如何喝法

红酒是有生命的艺术品，它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。喝葡萄酒是有讲究，有方法的。

一、红酒的侍酒温度：

在葡萄酒品鉴中，温度是一个绕不开的话题。无论是在葡萄酒的储藏过程中，还是在侍酒时，温度都至关重要。适宜的储藏温度和侍酒温度能最大限度地保持葡萄酒的品质，充分表现葡萄酒的风味和香气。

一般情况下，各类红葡萄酒的最佳饮用温度如下：

陈年干红葡萄酒：16-18℃（即室温）；

一般干红葡萄酒：12-16；

桃红、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；

二、醒酒很重要

大部分红葡萄酒都需要醒酒。通过醒酒可以提高酒的风味。根据葡萄酒的品种和陈酿年限的不同，醒酒时间从半小时（30分钟）到3小时不止。

加速醒酒的一些小技巧：

1. 把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重复一两次这个动作；

2. 摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触；

3. 使用葡萄酒增氧机（Vinturi Wine Aerator）。

三，红酒选杯

酒杯对葡萄酒品鉴具有举足轻重的影响，它会影响酒的颜色、挂杯、香气和口感。葡萄酒的类型很多，相应的，葡萄酒杯的类型也非常多样化。

一般地，我们喝香槟会选用笛型高脚杯，品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯，而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。品尝不同类型的葡萄酒，选用的酒杯也各不相同。

需要更深入了解红酒选杯的知识，可到酒一搜winesou网站查阅相关知识。

四、红酒品鉴步骤

1、观色

看葡萄酒颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。与同一品种的其他葡萄酒对比，看手中的葡萄酒颜色深浅、透明或浑浊，通过这些来判断酒的浓稠度、酒体等，并适时地调整好品酒心态。

2、闻香

摇杯能促使葡萄酒香气的释放。摇杯时要注意，酒杯应该放置在桌面上，以酒杯底座为中心，运用手腕的力量，轻轻地晃动酒杯，然后把鼻子靠近酒杯，深深地吸一下，判断葡萄酒的气味。

3、品味

很多人，品酒都是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去体验、回味的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。

4、吐酒

要是一天要品尝20款酒，吐酒是品酒中必须的环节。毕竟品酒的目的是为了品鉴葡萄酒的口感和品质，如果不吐酒的话，你就会很容易喝醉，这样就很难继续进行品鉴了，而这与品酒的初衷是相悖的。

F. 喝葡萄酒什么温度最适合

饮酒温度不等于品尝温度，如甜型葡萄酒可能 要温度更低些，才能品尝出甜味；而白回兰地酒答，则要用手掌握杯来使酒闻升到室温的程度，才是最佳品尝温度等，应视情况灵活运用。 以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡萄酒和香槟，最佳的享用温度是7－10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10－12摄氏度。 这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，网更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。 轻质的白葡萄酒适宜在7－10摄氏度时饮用，是因为它的特性轻爽活泼、果味丰富而不复杂；但优质的白葡萄酒，相对而言就有较复杂的内涵，所以要到10摄氏度以上才能尝到它的精华。 玫瑰红酒的最佳享用温度是10－12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用，这里的室温是指17－21摄氏度。

G. 喝葡萄酒最合适的温度是多少

不同类型的葡萄酒有不同的饮用温度，选择最适合的饮用温度，可以让葡版萄酒充权分地绽放异彩。

一般情况下，各类葡萄酒的最佳饮用温度如下：
1.起泡酒(含香槟酒)：6～8℃；
2.干白葡萄酒：8～10℃；
3.桃红、半干、半甜以及甜型葡萄酒：10～12℃；
4.一般干红葡萄酒：12～16℃；
5.陈年干红葡萄酒：18～20℃。

为了达到最佳饮用温度，可以采取以下措施:1.升温。避免直接加热酒瓶，应该将葡萄酒放置于温暖的环境中，满满自然升温。2.降温。将酒瓶放入酒柜或者冰桶中。通常白葡萄酒使用冰桶降温，炎热的夏天，红葡萄酒也可以使用冰桶降温。

H. 最适合饮用红酒的温度是多少

如果是红葡萄酒，有轻酒体和中重酒体之分，轻酒体红葡萄酒轻微冰专镇12-14摄氏度饮用，中重酒体属红葡萄酒室温16-18摄氏度饮用。
如果是白葡萄酒，中轻酒体的白葡萄酒摄氏10度饮用。过桶的中度酒体白葡萄酒和饱满酒体的白葡萄酒摄氏12度饮用

I. 红酒饮用的最佳温度是

一般情况下，各类葡萄酒的最佳饮用温度如下：

陈年干红葡萄酒：16-18℃（即室温）

一般干红葡萄酒：12-16℃

桃红、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃

干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃

在上述温度中，最高温度适合陈年老酒、结构感和醇香浓郁的葡萄酒。饮用温度越低，葡萄酒的香气就越淡，其丹宁就越粗糙；饮用温度越高，其香气就越滞重。白葡萄酒的温度过低，就会“熄灭”，即不能表现出其特性。

此外，冰桶的使用，并不是干白葡萄酒的专利。红葡萄酒也可用冰桶来降温。葡萄酒的最佳饮用温度，还应考虑外界温度：外界温度越高，葡萄酒的饮用温度就应越低。

(9)拉菲红酒什么温度喝扩展阅读

如何品酒：

1.时间

最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。

2.杯子

品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。

3.次序

若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。

J. 高档红酒（拉菲）饮用方法

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。

吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。

(10)拉菲红酒什么温度喝扩展阅读：

红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

红酒有滋补作用。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害，因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

红酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。