A. 这红酒是什么酒。
不懂这个酒,PARFAIT 是法国的牌子,你的酒上又标着:AUSTRALIA(澳大利亚)
B. CANTEMERLE是什么红酒
红酒(Red wine)是葡萄酒的抄一种,并不一定特袭指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
C. 什么是红酒
红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。另有歌曲以此为名。
红酒的成分相当复杂,最多的是水分,占百分之八十以上,其次是酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L以上,干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。
也就是说,干红喝起来是不甜的。在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红、而是正统的红酒。
D. 十大名红酒是什么
约定俗成的说法,有“波尔多左岸五大”或“波尔多八大”,而“法国十大”或“世界十大”,没有一个统一的说法,一般也不这样叫,因为每个人都有自己的十大标准,无法统一。
E. 智利的十大红酒品牌是什么
智利红酒:活灵魂Almaviva、大玛雅Tamaya T限量珍藏设拉子红葡萄酒2011、阿帕塔干红Casa Lapostolle Clos Apalta。
3、阿帕塔干红Casa Lapostolle Clos Apalta
拉博丝特酒庄旗下的阿帕塔干红(Casa Lapostolle)得益于阿帕塔园独特的半干燥型微气候,群山阻挡了来自太平洋的湿润水汽,也赋予了这里更长时间的日照和干燥气候,因此这里出产的葡萄品质高,丹宁成熟度好。
F. 澳大利亚三大红酒都是指什么
还真没听到过澳洲三大红酒这个说法。
不管几大,奔富王格兰杰一定是排在第一位的。能与之相提并论的,我只想到了神恩山。
G. 红酒标签是NAMAQUA 是什么红酒啊
红酒标签是NAMAQUA代表该款红酒出自南非"NAMAQUA"村恒星酒庄的红酒。
恒星酒庄是南非最回大的有机葡萄酒出答产商,位于南非Trawal的Namaqua村,其有机葡萄酒获得了Fairtrade的认证,并认为“有机是一个保护并恢复土壤肥力的农业生产体系。这里的葡萄从不采用任何杀虫剂、除草剂、杀菌剂或化肥等化学制剂,仅采用堆肥和有机肥。”
H. 红酒是什么意思
红酒又称红葡萄酒,葡萄酒的一种,主要由果皮紫黑色的葡萄品种酿造而成,酒色呈红色。红酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素苷。由于在发酵制作过程中含有葡萄皮的成分,红葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健价值。
葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。按照糖度划分可分为干型葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。
以酿造方式来说,可以分为平静葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响,但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。
红酒成分——
1、85%水Water
人类早期饮葡萄酒不仅只是酒精带来的乐趣,更重要的是葡萄酒主要是水。很久以前欧洲的城市,饮用水的卫生是个大问题,而葡萄酒比水更安全,因为它不容易受到危险的细菌污染。
2、13%乙醇/酒精Alcohols
酵母将葡萄汁中的糖转化为酒精和二氧化碳。自然发酵的葡萄酒很少超过15%的酒精,因为酒精度太高会抑杀死酵母,一般葡萄酒发酵产生约13%的酒精。
3、1%甘油Glycerol
从化学的角度上说甘油是一种酒精,我们可以看到甘油的单词后面也有一个“OL”。但甘油对我们的神经系统不产生任何影响,对于我们来说更像是一种糖。
4、0.5%酸Acids
酸度在酒测pH值,通常是3和4之间;它通常高于橙汁,但低于可乐汽水。葡萄酒中主要的酸是酒石酸。
5、0.1%酚Phenolics
尽管他们的比例相对较小,酚类物质是葡萄酒特别的一大组成部分。称为类黄酮和花青素的酚类物质可以赋予白葡萄酒和红葡萄酒他们独特的颜色。
(8)lacroix红酒是什么扩展阅读:
来源地——
红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少,红酒的来源地的其中一个划分方法,分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂贵。
“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色,在疯牛症的担忧之下,曾一度影响法国红酒的销量。
澳大利亚和智利由于地理位置优越,葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方,因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色,是红酒行业用天然物质调色的创举。
I. LaVaLLee是什么红酒
LaVaLLee是葡萄品种,印度尼西亚的品种,ELITE是吹逼这酒是好东西。。。
兄弟,酒庄也没有,酒牌子也没有,酒名字也没有,无能为力啊。。。
J. lacroixabbaye是什么酒
一、最贵的酒,百万富翁才能买的起的酒喝不起的酒。罗曼尼康帝。
二、名庄:
MÉDOC
PREMIERS CRUS
Château LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac . Château LATOUR - Pauillac . Château MARGAUX - Margaux
Château MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac . Château HAUT-BRION - Pessac
SECONDS CRUS
Château RAUZAN-SÉGLA - Margaux . Château RAUZAN-GASSIES - Margaux . Château LÉOVILLE LAS CASES - Saint-Julien
Château LÉOVILLE-POYFERRÉ - Saint-Julien . Château LÉOVILLE BARTON - Saint-Julien . Château DURFORT-VIVENS - Margaux
Château GRUAUD LAROSE - Saint-Julien . Château LASCOMBES - Margaux . Château BRANE-CANTENAC - Margaux
Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac . Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE - Pauillac
Château DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien . Château COS d'ESTOURNEL - Saint-Estèphe . Château MONTROSE - Saint-Estèphe
TROISIÈMES CRUS
Château KIRWAN - Margaux . Château d'ISSAN - Margaux . Château LAGRANGE - Saint-Julien . Château LANGOA BARTON - Saint-Julien
Château GISCOURS - Margaux . Château MALESCOT SAINT-EXUPÉRY - Margaux . Château BOYD-CANTENAC - Margaux
Château CANTENAC BROWN - Margaux . Château PALMER - Margaux . Château LA LAGUNE - Haut-Médoc . Château DESMIRAIL - Margaux
Château CALON SÉGUR - Saint-Estèphe . Château FERRIÈRE - Margaux . Château MARQUIS d'ALESME - Margaux
QUATRIÈMES CRUS
Château SAINT-PIERRE - Saint-Julien . Château TALBOT - Saint-Julien . Château BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien
Château DUHART-MILON - Pauillac . Château POUGET - Margaux . Château LA TOUR CARNET - Haut-Médoc . Château LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe
Château BEYCHEVELLE - Saint-Julien . Château PRIEURÉ-LICHINE - Margaux . Château MARQUIS de TERME - Margaux
CINQUIÈMES CRUS
Château PONTET-CANET - Pauillac . Château BATAILLEY - Pauillac . Château HAUT-BATAILLEY - Pauillac . Château GRAND-PUY-LACOSTE - Pauillac
Château GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac . Château LYNCH-BAGES - Pauillac . Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac . Château DAUZAC - Margaux
Château d'ARMAILHAC - Pauillac . Château TERTRE - Margaux . Château HAUT-BAGES LIBÉRAL - Pauillac . Château PÉDESCLAUX - Pauillac
Château BELGRAVE - Haut-Médoc . Château de CAMENSAC - Haut-Médoc . Château COS LABORY - Saint-Estèphe . Château CLERC MILON - Pauillac
Château CROIZET-BAGES - Pauillac . Château CANTEMERLE - Haut-Médoc
SAUTERNES
PREMIER CRU SUPÉRIEUR
Château d’YQUEM - Sauternes
PREMIERS CRUS
Château LA TOUR BLANCHE - Sauternes . Château LAFAURIE-PEYRAGUEY - Sauternes . Clos HAUT-PEYRAGUEY - Sauternes
Château de RAYNE VIGNEAU - Sauternes . Château SUDUIRAUT - Sauternes . Château COUTET - Barsac . Château CLIMENS - Barsac
Château GUIRAUD - Sauternes . Château RIEUSSEC - Sauternes . Château RABAUD-PROMIS - Sauternes . Château SIGALAS RABAUD - Sauternes
SECONDS CRUS
Château de MYRAT - Barsac . Château DOISY DAËNE - Barsac . Château DOISY-DUBROCA - Barsac . Château DOISY-VÉDRINES - Barsac
Château d’ARCHE - Sauternes . Château FILHOT - Sauternes . Château BROUSTET - Barsac . Château NAIRAC - Barsac . Château CAILLOU - Barsac
Château SUAU - Barsac . Château de MALLE - Sauternes . Château ROMER HAYOT - Sauternes . Château ROMER - Sauternes
Château LAMOTHE - Sauternes . Château LAMOTHE-GUIGNARD - Sauternes
GRANDS CRUS CLASSÉS EN 1855
以上是1855年评级的酒庄
三、梅多克中级庄。。
Médoc
Château Begadanet
Château Belgrave
Château Bellerive
Château Bellevue
Château Bessan Ségur
Château Bournac
Château Carcanieux
Château Castera
Château Chantelys
Château Chantemerle
Château Clément Saint Jean
Château David
Château de Bensse
Château de la Croix
Château de Panigon
Château des Brousteras
Château des Cabans
Château des Granges d'Or
Château des Tourelles
Château d'Escot
Château d'Escurac
Château Périer
Château Fleur la Mothe
Château Fontaine de l'Aubier
Château Fontis
Château Grand Bertin de Saint Clair
Château Greysac
Château Grivière
Château Haut Barrail
Château Haut Canteloup
Château Haut Maurac
Château Haut-Myles
Château Hourbanon
Château La Branne
Château La Cardonne
Château La Clare
Château La Gorce
Château La Gravette Lacombe
Château La Pirouette
Château La Raze Beauvallet
Château La Ribaud
Château La Roque de By
Château Labadie
Château Laffitte Laujac
Château Lalande d'Auvion
Château L'Argenteyre
Château Lassus
Château Laulan Ducos
Château Le Barrail
Château Le Bourdieu
Château Le Pey
Château Le Temple
Château Leboscq
Château Les Grands Chênes
Château Les Lattes
Château Les Moines
Château Les Ormes Sorbet
Château Les Tuileries
Château Lestruelle
Château L'Inclassable
Château Listran
Château Loudenne
Château Lousteauneuf
Château Maison Blanche
Château Mazails
Château Méric
Château Moulin de Bel Air
Château Moulin de Brion
Château Moulin de Canhaut
Château Moulin de Cassy
Château Noaillac
Château Patache d'Aux
Château Pey de Pont
Château Pierre de Montignac
Château Poitevin
Château Pontey
Château Preuillac
Château Ramafort
Château Ricaudet
Château Rollan de By
Château Roquegrave
Château Rousseau de Sipian
Château Saint Bonnet
Château Saint-Christoly
Château Saint-Christophe
Château Saint-Hilaire
Château Segue Longue Monnier
Château Tour Blanche
Château Tour Castillon
Château Tour Haut-Caussan
Château Tour Prignac
Château Tour Saint-Bonnet
Château Tour Seran
Château Vernous
Château Vieux Robin
Vieux Château Landon
Haut-Médoc
Château Aney
Château Balac
Château Barateau
Château Barreyres
Château Beaumont
Château Bel Air
Château Bellegrave Poujeau
Château Belle Vue
Château Beyzac
Château Bibian
Château Cambon La Pelouse
Château Caronne Sainte Gemme
Château Charmail
Château Cissac
Château Clément Pichon
Château d'Agassac
Château d'Arche
Château d'Arcins
Château Dasvin Bel Air
Château d'Aurilhac
Château de Braude
Château de Gironville
Château de l'Abbaye
Château de Malleret
Château de Villambis
Château de Villegeorge
Château Devise d'Ardilley
Château Doyac
Château Breuil
Château Cartillon
Château Moulin Rouge
Château Retour
Château Taillan
Château Duthil
Château Fontesteau
Château Grand Clapeau Olivier
Château Grandis
Château Hanteillan
Château Haut Bellevue
Château Haut Logat
Château Haut Madrac
Château Hourtin-Ducasse
Château La Fon Berger
Château La Lauzette Declercq
Château La Tonnelle
Château Labat
Château Lacour Jacquet
Château Lamothe Bergeron
Château Lamothe Cissac
Château Landat
Château Larose Perganson
Château Larose Trintaudon
Château Larrivaux
Château Le Bourdieu Vertheuil
Château Le Monteil d'Arsac
Château Lestage Simon
Château Lieujean
Château Liversan
Château Magnol
Château Malescasse
Château Maucaillou Felletin
Château Maucamps
Château Maurac
Château Meyre
Château Moulin de Blanchon
Château Moulin de Laborde
Château Muret
Château Paloumey
Château Peyrabon
Château Peyrat-Fourthon
Château Pontoise Cabarrus
Château Ramage La Batisse
Château Reynats
Château Reysson
Château Saint Ahon
Château Saint-Paul
Château Tour Haut-Moulin
Château Tour--Roc
Château Tour Saint-Joseph
Château Trois-Moulins
Château Victoria
Listrac-Médoc
Château Baudan
Château Cap Léon Veyrin
Château Capdet
Château Donissan
Château Fonreaud
Château Lafon
Château L'Ermitage
Château Lestage
Château Liouner
Château Reverdi
Château Saransot-Dupré
Château Vieux Moulin
Moulis en Médoc
Château Anthonic
Château Biston Brillette
Château Branas Grand Poujeaux
Château Brillette
Château Chemin Royal
Château Dutruch Grand Poujeaux
Château Guitignan
Château La Garricq
Château La Mouline
Château Lalaudey
Château Malmaison
Château Pomeys
Margaux
Château d'Arsac
Château Deyrem Valentin
Château Grand Tayac
Château Haut Breton Larigaudière
Château La Galiane
Château La Tour de Bessan
Château La Tour de Mons
Château Le Coteau
Château Mongravey
Château Paveil de Luze
Château Pontac Lynch
Château Pontet Chappaz
Château Tayac
Saint-Julien
Château Glana
Château Lalande
Pauillac
Château Fonbadet
Château Haut-Bages Monpelou
Château La Fleur Peyrabon
Château Plantey
Château Tour Sieujean
Saint-Estèphe
Château Beau Site
Château Bel Air
Château Clauzet
Château Coutelin Merville
Château de Côme
Château Domeyne
Château La Commanderie
Château La Haye
Château Ladouys
Château Laffitte Carcasset
Château L'Argilus Roi
Château Le Boscq
Château Le Crock
Château Lilian Ladouys
Château Petit Bocq
Château Picard
Château Plantier Rose
Château Segur de Cabanac
Château Serilhan
Château Tour de Pez
Château Tour des Termes
Château Tour Saint-Fort
以下就不一一列举了,太多了
四:干邑等等,
五:阿尔萨斯的甜白
六:勃艮第的