红酒牛膝怎么做

㈠ 谁知道红烧牛膝骨的做法

红烧牛筋原料：牛窝骨筋2000克，酱油500克，料酒75克，大料20克，桂皮20克，葱段70克，姜片版70克，白权糖100克，花生油400克。

红烧牛筋的做法：

①牛窝骨筋洗净，切成3．3厘米见方的块，放入半开的花生油内煸炸呈金黄色，放入锅中加入清水用旺火煮开，将牛筋上的渣滓煮掉后捞出。

②锅内放清水，上火烧开，放入牛窝骨筋、姜片、葱段、桂皮、大料、酱油、白糖、料酒烧开，移微火煨至烂(大约4—5小时，中间需翻动数次)，汤汁浓稠即可。

提示：牛筋有老有嫩，因此成熟时间不一。先把已烂的牛筋煨化，可将先烂的拣出来，待全部煨烂时，再倒入锅内一起略煨即可。

㈡ 怀牛膝怎么泡酒，红酒能做酒基么

怀牛膝功在逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。泡酒治腰膝酸痛回、筋骨无答力、寒湿痿痹、四肢拘挛、膝痛不可屈伸等。每日两次 每次10-20毫升。

根入药，生用，活血通经；治产后腹痛，月经不调虎恭港枷蕃磺歌委攻莲，闭经，鼻衄，虚火牙痛，脚气水肿；熟用，补肝肾，强腰膝；治腰膝酸痛，肝肾亏虚，跌打瘀痛。
性味：苦、甘、酸，平。
归经：归肝、肾经。
功效：逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。
主治：用于经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，日疮，吐血，衄血。
用法用量：煎服，5～12g。
禁忌：孕妇慎用。

㈢ 牛膝肉怎么做来吃，澳州牛膝肉怎么样做来吃才不会韧

牛杂碎汤

传说世宗大王在先农田亲耕时，突然下起了大雨，一步也不能动又非常俄专，为了充饥杀了一头牛，属 将牛肉煮熟后，只放葱，以盐调味道后喝去。从此，将此汤称为牛杂碎汤。喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜，有除去异味儿和助消化的作用。

材料： 牛头2Kg，牛足1个，牛膝盖骨1个，腔骨1个，牛排骨和肉500g，水20L，葱4棵，蒜1头，生姜1粒，适量盐、辣椒面、胡椒面。

做法：
(1)把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨切成块，在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。
(2)在大锅里放一定量的水，把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨放进去，等煮沸以后将火调弱，漂去在上面的油和沫，并在煮的时候，把葱、生姜、蒜切成大块放进去。 (3)肉煮至半熟时，把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来，等汤凉后再漂去油。
(4)刮去骨头上的肉，再切小，排骨肉捞出来切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里，把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐，胡椒面，辣椒面

㈣ 牛膝圆肉 做法

牛肉丸的做法步骤
1. 将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。回
2. 加入所有的调答味料，用力搅拌直至均匀。
3. 在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。
4. 用手揪成丸子状并团团圆~ 然后放入沸水中煮熟，

㈤ 怎么做红酒时蔬炖小牛膝好吃

材料
牛膝350g，洋葱碎30g，红萝卜碎20g，西芹碎20g，蒜碎10g，干葱碎10g，义大利香料少许，月回桂叶少许，红酒答20ml，牛肉高汤50ml，盐少许，面粉少许，橄榄油少许，黑胡椒少许
做法
1.牛膝加盐、黑胡椒、面粉入锅煎至表面上色备用。
2.炒蒜碎、干葱碎、洋葱碎、红萝卜碎、西芹碎、月桂叶与香料后，加入红酒浓缩，再加入牛肉高汤。
3.将煎上色的牛膝放入作法2的炖锅内煮4小时即可。

㈥ 红烩牛膝的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱

意式红烩牛膝骨的做法

• 牛膝骨买回来，洗干净，用厨房用纸擦干水分版

• 控干水分的牛膝骨，撒权上少许盐和胡椒粉，裹上面粉。腌制半个小时

• 黄油下锅融化，放入牛膝骨，双面煎，每个面30秒左右。肉的颜色变了就好了

• 炒锅放少许黄油，煸炒洋葱和西红柿。加入少许胡椒粉和盐和白葡萄酒

• 等西红柿软了，加入苹果汁。等烧开

• 烧开后放入煎好的牛膝骨，加水漫过牛膝骨。按个人口味加入番茄酱

• 小火慢炖1个小时，搭配土豆泥装盘

㈦ 川牛膝酒的做法，川牛膝酒怎么做好吃

川牛膝酒的做法：
川牛膝30克，白酒500克。
将川牛膝置广口瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡20天即成。

㈧ 牛膝酒，牛膝酒的做法，牛膝酒怎么做

材料：牛膝30克 杜仲30克 黄精30克 当归30克 丹参30克 白酒1500毫升
制作方法：将诸药捣成粗末，装回入纱布袋中答，扎紧口；将白酒倒入瓷坛内放入药袋，加盖密封，置阴凉干燥处。每日摇动1次，两周后即可饮用。
功效与作用：
1 强筋骨牛膝性平，味苦、酸；既能补肝肾、强筋骨，又能通血脉，利关节，性善下走；用于治疗下半身腰膝关节酸痛。
2 补肝肾杜仲味甘、微辛，性温；有补肝肾、强筋骨、安胎作用；常用于治疗腰脊酸疼，肢体痿弱，遗精，滑精，五更泄泻，虚劳，小便余沥，阴下湿痒，胎动不安，胎漏欲堕，胎水肿满，滑胎，高血压。
3 调经止痛黄精味甘，性平；归肺、脾、肾经；有滋肾润脾、补脾益气作用。当归味甘、辛，性温；归肝、心、脾经；有补血、活血、调经、止痛、润肠的作用。丹参清热凉血、祛瘀止痛，能祛瘀行滞并缓解疼痛。
4 牛膝酒牛膝、杜仲、黄精、当归、丹参五者与酒合用，共奏补益肝肾、益气血、强腰膝之功。
适宜人群: 适用于腰酸背痛，神疲乏力，阳痿早泄。梦遗滑精，头晕目眩等属肾虚者。
每日1次，温饮15-20毫升
禁忌人群: 无明显禁忌，少儿不宜饮用

㈨ 牛膝盖骨怎么做好吃

牛杂碎汤

传说世宗大王在先农田亲耕时，突然下起了大雨，一步也不能回动又非常俄，为了充答饥杀了一头牛， 将牛肉煮熟后，只放葱，以盐调味道后喝去。从此，将此汤称为牛杂碎汤。喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜，有除去异味儿和助消化的作用。

材料： 牛头2Kg，牛足1个，牛膝盖骨1个，腔骨1个，牛排骨和肉500g，水20L，葱4棵，蒜1头，生姜1粒，适量盐、辣椒面、胡椒面。

做法：
(1)把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨切成块，在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。
(2)在大锅里放一定量的水，把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨放进去，等煮沸以后将火调弱，漂去在上面的油和沫，并在煮的时候，把葱、生姜、蒜切成大块放进去。 (3)肉煮至半熟时，把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来，等汤凉后再漂去油。
(4)刮去骨头上的肉，再切小，排骨肉捞出来切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里，把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐，胡椒面，辣椒面。

㈩ 意式红烩牛膝骨怎么做好吃又简单，做法图

主料

• 牛膝骨 ：2块

辅料

• 西红柿：2个

• 洋葱：半个

• 百里香 ：少许

• 番茄酱：少许

• 白葡萄酒 ：50ML

• 苹果汁版 ：100ML

• 黄油：100

• 黑胡权椒粉 ：适量

• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1. 牛膝骨买回来，洗干净，用厨房用纸擦干水分

• 

  第六步

  6.烧开后放入煎好的牛膝骨，加水漫过牛膝骨。按个人口味加入番茄酱

• 第七步

  7. 小火慢炖1个小时，搭配土豆泥装盘