如何通过酒塞看红酒漏液

1. 葡萄酒爆塞是怎么回事，酒还能喝吗

爆塞的葡萄酒并不一定就是坏酒，是否可饮视爆塞程度而定。

(1)木塞只有轻微突内起：这种葡萄酒很可能是包装容环节发生错误，或者葡萄酒含糖量较高，正好酒中又有残余酵母，引起二次发酵而形成。通常这类葡萄酒不会有太大问题，可以正常饮用。但不建议长期保存，应尽快饮用掉。

(2)木塞突起10% 左右：这类葡萄酒可能是在运输过程中遭遇短暂高温或剧烈震动影响的，品质会有所影响，但有时这种葡萄酒并没有坏，还是可以正常饮用的。

(3)木塞突出30% 或以上：这类葡萄酒预示着大量空气进入到瓶内，往往还伴随着漏液等现象，葡萄酒一般会散发着煮过的水果和焦糖的味道，果香殆尽，通常不建议饮用。

2. 葡萄酒为什么出现漏液

造成漏酒的主要原因：

1.软木塞材质：如果软木塞材质空隙较大，那就很容易造成酒专液穿过木塞，形属成漏液。同时一些软木塞在经过酒液浸泡后，就会变得特别松软，从而导致木塞与瓶壁之间的空隙变大，导致漏液现象。

2. 软木塞大小：如果软木塞比瓶口略小，那就会由于贴合不紧密而导致葡萄酒漏液。

3. 封盖不紧密：螺旋盖葡萄酒封盖不紧密时，也容易导致漏液现象。

4. 外界温度过高或过低：在运输或存储的过程中外界温度过高，会导致软木塞干燥，增大与瓶壁之间的空隙，导致漏液。在冬天时，如果将葡萄酒长时间的存放在寒冷的地方，也会导致酒塞被膨胀的冰块顶起，从而导致漏酒。

5. 剧烈震动：剧烈震动会导致酒瓶里的酒液一点点渗透出来，就算是再给力的封瓶也架不住猛烈颠簸。

知识拓展：

漏液的葡萄酒还能喝吗？

开瓶后的酒液如果没有烂水果和玉米等气味，口感也没有变得寡淡无味，说明葡萄酒并没有受到太大影响。这种情况下可以正常饮用，但需要尽快饮用完，因为漏液的葡萄酒不适合长时间存放。如果是一些老年份葡萄酒，发生漏液的面积较大，并且出现如同自来水式的流淌现象。这种情况一般会带有明显的烂水果和煮过的蔬菜等风味，品质已经坏了，不建议饮用。

3. 如何通过酒塞就能识别葡萄酒的好坏

最好的天然软木塞，来一源定是非常容易掰断的，因为天然软木塞质地轻盈，而且内部有非常多的孔隙，只有这样结构的塞子才有足够的弹性，才能够抵抗瓶子因为外界环境、温度变化产生的热胀冷缩。也只有这样的塞子，在封瓶的时候，才能保证在一定程度上，空气不会从外面进来，而酒液也不会顺着塞子和瓶子之间产生的孔隙漏出来。即密封性是最严的。

4. 怎么辨别葡萄酒的软木塞受损呢

木塞受损比较少见，一般都是木塞漏液导致酒变坏。
通常情况下是看木塞的浸润程内度，是否容有误渗透的情况，比如酒液渗漏时，木塞边上会有痕迹，情况严重时，甚至木塞顶部都会有酒的痕迹。
渗漏严重，酒体可能就会变坏。
另外一种是酒一直竖立，酒没有和木塞接触，这样会导致木塞变干，失去弹性，使得空气进入酒中，造成酒的氧化。

5. 如何评价天猫酒水节大批高端红酒出现顶塞漏液的现象

如图，基本都是泡沫箱上下封起来，运输路上颠簸，出现漏液现象正常（不管好酒差酒都会有造成漏液的现象），鉴定酒水也不能用漏液来判断。如果天猫打包或卖家的问题可以退换。

6. 红酒酒塞漏酒会不会影响酒质

少量的，短时间内发生的。或者任然密封完好的就问题不大。就怕塞子干缩之后漏酒，空气大量进入。

7. 红酒酒塞怎么用

酒塞就是产家用复来保制持密封性的。开玩后你可以收藏，如果没弄坏的话，有一些喝半瓶的葡萄酒还可以用它塞回去，用过的密封性就不怎么好了，所以这也只是针对你会即时喝，要不还是得用真空抽把酒瓶里的空气抽掉再其它塞子塞住。

8. 红酒出现漏液，还能喝吗

这位亲爱的问友，不知道你的红酒是用木塞塞子还是螺旋盖塞子的呢，如果用的是木回塞塞子，出现漏液表答明木塞出现收缩状况，导致出现气孔，空气顺着气孔进入到酒里，如果是螺旋盖，表明螺旋盖已经受到损坏了，一般对于漏液的酒，不建议你继续选择喝掉了，如果是刚买回来的，可拿到购买当地要求退换，如果是买了已经很长时间的，就请扔了吧，酒质很大程度上已经变坏了，如果是实在觉得扔了可惜，你可以把酒打开，检查一下酒是否有严重的木塞味或诸如烂纸板的味道，如果已经出现这种味道，那么就把酒扔了吧，不要留恋，如果没有出现这种味道，只是有股醋酸味，那么表明酒是被氧化了，饮用是不合适的，但是可以兑水用来洗碗筷，因为酒已经过氧化变成了醋，醋还是有一定的洁净能力的，所以可用来兑水洗碗筷，望采纳，谢谢

9. 通过红酒的瓶塞能看出酒的好坏吗

不能，现在很多新世界国家并不用软木塞
而是用合成塞甚至是旋盖

10. 如何通过木塞来判断红酒好坏

拉格瑞葡萄酒回答您：
好酒一般都配有好木塞。好木塞成本很高，劣质酒本身成本就低，版更不权会花大价钱在木塞上作文章，还因为很多消费者对木塞知识了解甚少。倒是有一些造假的名庄酒，会注意模仿各个细节，但大部分仿酒还是没法还原原瓶名庄酒的全部细节。所以，通常可以通过木塞去可以判断一瓶酒的好坏和真假。比如木塞材质，长短，塞上文字，及酒液入浸情况等来判断一瓶酒的好坏。