红酒瓶塞为什么软木

『壹』 为什么有的葡萄酒的盖子是铁的有的是软木的

葡萄酒有一定的酸性，盖子如果是铁的，和酒接触后会腐蚀铁盖子。所以葡萄酒一般都是木头塞子，而不是铁盖子。至于有的是铁盖子，那么铁盖子下面也一定会有橡胶垫子来时酒和铁隔离。制作铁盖子一般比较便宜。

『贰』 为什么红酒瓶口一定要用软木塞

因为软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有版利于瓶中的葡萄权酒慢慢发育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圆润。

天然软木塞已有千年的历史了，但一个致命的缺陷在一直存在——它会使葡萄酒带有坏木塞味。在此状况下，浓郁的芳香、果香以及橡木香都会被这种发霉的气味夺走。

带木塞味的葡萄酒对健康绝无坏处，它只是闻起来和尝起来都很糟糕，而最严重的问题是花了很多钱买了瓶劣质葡萄酒，而且在没开瓶前又无论如何都不能知晓这些，只是如果遇到一位信誉好的商家，他是会换掉那些受到污染的葡萄酒的。

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建议在选购红酒时，先从软木塞开始鉴别。如果葡萄酒采用天然整木来做木塞，一般品质较佳，因为整木软木塞带有小气孔，有助于葡萄酒的呼吸；

如果是填充塞和聚合塞，就要在心里打一个问号了。另外，看似天然的软木盖和软木垫，基本都是用软木颗粒和黏合剂混合制成的，气味难闻，容易发霉及滋生细菌，不能接触水或食物。

『叁』 红酒为什么要用软木塞

隔绝空气，有利于瓶中的酒慢慢发育和成熟；使得红酒口感更加醇香圆润。

软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。

分类

1、天然塞

有一种叫做天然塞，因其没有经过特殊处理而得名，天然塞具有外观多小孔的特征，但是被挤压进酒瓶后小孔因此消失。其他处理过的软木塞根据其表面细孔孔径大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度划分为特级、超级到一、二、三级等。

等级低的软木塞是不可以用来直接装瓶的，因为其表面具有很多参差不齐的孔，缝隙太大，会引起溢酒。所以这样的软木塞要经过进一步加工，那就是将小孔填满，即填充处理。

一般工序就是先将处理软木塞时产生的软木屑与胶水混合，接着和软木塞一起放在处理机上滚动，大孔即可填平，最后生成了没有明显的小孔，但能看出填充痕迹的填充塞。

2、复合塞

还有一种软木塞叫复合塞，望文生义就知道它肯定是几种原料加工而来的。没错，复合塞是由一些软木粒和胶水混合后，填入模具中压制而成的，可是软木怎么会是颗粒状的呢?软木粒当然不是纯天然的，它是由那些软木塞加工过程中剩下的边角料或者孔径特别大的软木塞经过粉碎机打碎而成的。

同时，因为模具的不同，复合塞可以根据需要制成不同的形状和规格，其最大的特点就是可以看到明显的颗粒粘合在一起。

细心的朋友会发现香槟酒塞是两种塞的复合体，它的主体是复合塞，只是有一段加上了两三片厚度不均的天然软木。随着工艺的发展提升、用途的需要，现在的软木塞大多经过上面几种木塞再复合而成。香槟酒塞就是最好的证明。

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应用

不论材质是天然的或合成（人造）的，均能达到密封的效果，且不受形状的限制。

1、高档酒类包装的封口。如：葡萄酒、香槟酒、果酒、黄酒等。

2、各种工艺品配饰。

3、特殊瓶装液体的包装。如：高级植物油。

参考资料来源：网络-软木塞

『肆』 葡萄酒为什么都要用“软木塞”封口

喝过葡萄酒的人都知道葡萄酒都用软木塞封口，还有专门的起盖器取盖。那你知道为什么葡萄酒一定要用软木塞封口呢？

今天就让小编给大家普及一下葡萄酒的小知识，告诉大家软木塞的作用。

1、防止氧化

软木塞质地偏软，弹性十足，因此打塞时的压缩和回弹近乎完美，完美契合瓶口不留缝。值得一提的是，葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的，所以葡萄酒通常情况下都是平放、倒放和倾斜的放。

因为酒液将木塞的一面泡湿了胀开，紧紧堵住了瓶口。否则软木塞就会干缩，导致过多的空气大量涌进瓶内，使酒氧化变坏。

2、自带气孔

软木塞自带细小的气孔，有一定透气性，保证葡萄酒能够“呼吸”和自然陈化，外观也不错，于是被长期使用后。

3、长短不同

如果你经常喝红酒，且注重观察，会发现不同葡萄酒的软木塞都是不一样的。好的、高档的葡萄酒，软木塞通常也比较长，相对的，一般的葡萄酒软木塞就比较短。

因为好酒需要长时间的瓶陈，软木塞毕竟是吸水的，酒液会往木塞里渗透的，用较长软木塞进行封存就更加的保险。

4、文化传承

其实公元前5世纪时，就有希腊人用橡木来塞住葡萄了，但是“软木塞”的命运也算颠簸，多次被舍弃，又终于在17世纪中叶才和葡萄酒瓶真正地联系在一起，直到现在。

随着科技的发展，其实有很多新发现的或研发的材质也非常适合甚至比软木塞更适合封存葡萄酒，但是软木塞和葡萄酒的“多年陪伴”，更像是一种文化的传承，一种命中注定的缘分。

也因此，软木塞便有了葡萄酒“守护神”的美誉。

『伍』 为什么红酒的瓶子都用软木塞软木和其他东西比有什么好处

现在酒瓶的封口形式多种多样，但好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
软木塞是由栓皮栎树皮制成（不是橡木），软木塞有很强的弹力和复原性，被压缩至瓶内后能完全密封。软木塞中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。不过，软木塞干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。对于一瓶葡萄酒品质的好坏软木塞起到了关键性作用。软木塞通常包括天然塞、填充塞（又叫胶合塞）和复合塞。
天然塞：这是软木塞中的贵族，是质量最高的软木塞，是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞，主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题，百年以上的纪录不足为奇。
填充塞：这是在软木塞家族中身份较低的一种，它和天然塞出身相同，却因为质量相对较差，其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响，用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀，填充软木塞的缺陷和呼吸孔。这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。
贴片软木塞（复合塞）：用聚合塞或合成塞做体，在聚合塞或合成塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片，通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等，其接触酒的部分为天然材质，这种瓶塞既具有天然塞的特质，又优于聚合塞或合成塞的密封性能。因其档次比聚合塞合成塞高，成本又比天然塞低，所以是较好的瓶塞选择，它和天然塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封。
软木塞在出厂前，表面要进行清洗处理，以除去表面的菌落和获得美观的外表。以前因使用次氯酸盐清洗，氯元素有毒，而且易产生一种带有恶臭气味的物质TCA（三氯苯酸醚）。此外，还有一种高分子聚合塞也是市场上比较常见的：
高分子聚合塞：高分子合成塞常是用是一些中性和惰性的，没有异味，没有污染的人工合成的高分子的原料制成。这种瓶塞的好处是不会使葡萄酒有木塞和TCA的污染，但质量不好的合成塞的密封性不是足够好。一般用于比较低端的葡萄酒。这种瓶塞在欧洲非常流行。
在澳大利亚、美国、新西兰等葡萄酒新世界国家，采用特制的铝盖密封葡萄酒，实践证明效果很不错，尤其用于贮存时间不超过5年的新鲜饮用酒没有任何问题。用于葡萄酒的螺旋塞和一般饮料的旋盖不同，这种特殊的旋盖里面加上了弹性软垫和锡箔，表面密布着数以万计的透气孔。目前在一些新世界国家使用。
最后，我们介绍一下包装在软木塞外面的热缩帽。它可以用来防止酒瓶因长时间在地窖中存而生长霉菌和寄生虫，与葡萄酒的品质没有直接关系。另外一般热缩帽上都有两到三个小孔洞，即气孔，其作用是：1.热缩帽在进行机械化安装时候排气。因在机械套帽的过程中，如果没有小孔排气，帽子和瓶口之间会有空气形成气垫，使得酒帽下落缓慢，影响机械流水线的生产的速度，而且残余空气会被封闭在热缩帽当中，影响封帽外观。2.透气性。葡萄酒在酒瓶中会通过橡木瓶塞与空气进行缓慢的氧化作用，使酒质更醇厚，更圆润，所以酒瓶瓶口的小孔就是起到了“透气”作用。

『陆』 葡萄酒为什么要用木质的瓶塞呀！

原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用回它封紧瓶颈后，软答木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。
采纳哦

『柒』 红酒瓶塞为什么是木塞

因为没塞在于湿气接触之后，它会膨胀，会把红酒密封的越来越好。

『捌』 为什么大多数红酒都是软木塞封瓶

软木塞有许多细密的小孔，酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微专量的空气，达到属呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。

『玖』 求问红酒为什么用软木塞封口

不知道大家有没有考虑过这个问题，红酒为什么要选用软木塞而不是硬木塞或者其它来专封口呢？真正的原因是属软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。
高档红酒用天然软木塞是橡木做的，最主要的原因是让瓶内的红酒通过橡木塞与外界空气进行缓慢的呼吸,同时在温度、湿度恒定的保存环境下，橡木塞内的单宁又会对红酒进行缓慢的催熟。
软木塞天然，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么红酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存红酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位红酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的红酒。