A. 红酒的瓶塞自动冒出来是怎么回事
说明其保存环境不当，在持续高温环境中进行过保存，或曾今受冻，酒质已经发生损坏。
B. 红酒的瓶盖不好盖是怎么回事
红酒瓶塞一般都是软木或橡胶制成。在生产、运输、销售过程中，瓶中的酒液会和回瓶塞接触，答而使瓶塞发胀，更好的保护瓶中酒。打开后，由于酒瓶塞发胀，体积比瓶口大，当然就不好盖了。
一般红酒打开后，和空气中的氧气接触了，需要在48小时内喝完的。如果确实需要保存，可以买专用的瓶塞替代原来的瓶塞，并放阴凉、干燥的地方。
参考。
C. 红酒瓶塞不小心起坏了，用什么代替好呢
一般没来有木塞的可以用矿泉水自瓶装起来，拧紧后卧放即可。
不建议把葡萄酒放进冰箱，因为低温条件下氧气在酒中的溶解度增大，会促进葡萄酒氧化。
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
D. 红酒瓶盖凸起还能喝吗
红酒瓶盖凸起的原因：
应该是存放的时候没有按照正常的存放方法保存，红酒内一般是要求侧放容的，或者横放，因为这样酒液就可以浸泡到软木塞，使酒瓶里面不进空气。如果说软木塞凸起可能是酒瓶竖立太久存放所致，应该是进去空气了，可能变质了。你可以打开先闻一下有新鲜的葡萄味道，可以饮用。
但注意以后存放红酒一定要侧放。
E. 自制葡萄酒装入塑料瓶，塑料瓶膨胀怎么办
自制一定要用玻璃瓶，
F. 红酒瓶盖用开瓶器搞成这样了 还打不开怎么办好后悔买红酒
买CorkPops气压的开瓶器呀,秒开,也不会把瓶塞弄坏,退塞也方便
G. 葡萄酒木塞鼓出来了是怎么回事
三种情况 1 灌装时 容量稍抄多 剩余空间比较小 天气炎热 导致气体膨胀 把塞子顶出来了
2 酒本身的问题 可能是除菌不彻底 或者没经过苹乳发酵 环境适宜时 就开始在瓶内活动了 产生气体 导致涨塞
3 你这瓶是干酒还是甜酒 如果是甜酒 很可能发酵又再瓶内启动了 所以产生气体了 导致涨塞
H. 葡萄酒一次发酵后过滤装瓶陈酿，大约10多天了，瓶子膨胀，盖子鼓起来了，我担心会爆开，怎么办
你不会用的塑料瓶吧。。。
I. 最易开红酒瓶盖的方法开了瓶盖的红酒应该怎么存放
最容易开红酒瓶的方法就是使用开瓶器了，简单方便快捷。
哪些办法可以延长开瓶后酒的保存时间？
塞回瓶塞或拧紧螺旋盖放冰箱
a. 请将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面，同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。
b. 如果葡萄酒用的是软木塞，原先处在瓶颈内的那一头因为接触或者靠近酒液，环境比较湿润，保持了比较好的弹性。在脱离了瓶颈约束之后，这一头通常会有一定松弛膨胀，所以变得比较难塞回去。
J. 做葡萄酒发酵时容器口是否封严膨胀怎么办
你好!很高兴为你解答这个问题：
自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近内30天。
简单说，葡萄酿酒：（原容创整理）
1、洗净容器，控干水分；
2、挑选葡萄、冲洗晾干；
3、捏碎葡萄、装入容器；
4、注意卫生、小心感染；
5、不需密封、稍微遮盖；
6、控制温度、自然发酵；
7、阴凉放置、避光直射；
8、完全发酵、去除皮渣；
9、静止沉淀、澄清过滤；
10、装瓶封口、低温存放。
葡萄酒的酿制方法的禁忌：
1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；
2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；
3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；
4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；
5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；
6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；
7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。
很多网友担心自酿葡萄酒甲醇含量会超标，其实没有必要担心的。发酵过程只要注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-35度之间，不接触铁质、铜质工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会含有什么危害物质的，放心饮用。