红酒炖梨用什么梨最好

Ⅰ 红酒炖雪梨怎么做

主料：雪梨1个、少量川贝
配料：红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗
做法：先把川贝舂回碎，雪梨去芯，切成两半。答将所有材料放入炖盅，以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红，厨房内慢慢弥漫出清新的淡淡香味，一种沁人肺腑的舒坦和畅快。
一小时就可以关火了。先不要立刻取出，让它们静静地呆着，一点点冷下来，这其间，川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中，口味浑然一体。
打开炖盅盖，里面已经是一汪玉色的羹，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，稠稠的，看上去很好看。
虽然川贝略有些苦，但和着梨的清香、冰糖的清甜、红酒的果香，味道特别不同。用勺子把梨送入嘴中，先是一阵清香，并无一点油腻，甜美的汁液滑入喉咙，清淡中就有一股微甜，此时心思也自然的平静下来。费了半天光景得来的一钵好甜品，你需要细细品呢。

Ⅱ 红酒炖雪梨的做法，红酒炖雪梨怎么做好吃，红酒

用料
主料

雪花梨2个

红酒200毫升

辅料
冰糖
50克
柠檬皮屑
3克
红酒炖雪梨的做法
1.
梨一个去皮从底部取出内核淡盐水冲洗备用。

2.
准备葡萄酒200毫升，青柠檬一个用盐搓洗冲净取皮3克切丝备用。

3.
锅里放葡萄酒、冰糖、柠檬丝煮至糖化放梨小火煮10分钟左右关火加盖置2小时即可装盘淋上汁液即可食用。

Ⅲ 听一个养生专家说红酒煮梨适合所有体质的人吃，可是用什么样的红酒煮呢

红酒是葡萄酿制的，是世界所有医生推荐的碱性饮料。（民俗除外）只要是酿制红专酒都可以。梨和红洒不是所属有人都能吃，比如：闹肚子，脾胃工能虚弱等都不可以吃。
红洒煮梨（红酒也可以泡梨）美容是很有好处的，很多人都能吃，但不能吃太多。

Ⅳ 红酒炖梨怎么做

你好，红酒炖梨是一复道很特制别的甜点，口感既有梨子的清甜又有红酒的醇香，还伴有一丝丝桂皮特有的迷人芳香，味道非常好，而加了香料的红...

红酒炖梨步骤1

将雪梨洗净，用刀削掉外皮，然后在表面划出花刀

步骤2

将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化

步骤3

将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮制15分钟，其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中

步骤4

最后离火加盖子静置冷却即可

Ⅳ 冰糖炖梨用什么梨最好

冰糖炖梨用什么梨

吃冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古回以来就被认为有较高的药答用价值，滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，利便润燥、消暑解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。所以从效果上来说用雪梨比较好，雪梨润肺止咳的效果是最好的，最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。

冰糖炖雪梨要加水吗

冰糖炖雪梨是不需要加水的，隔水蒸就可以，因为雪梨本身就富含着大量的水分，经过蒸就会出来。

冰糖炖雪梨的做法

用料
雪梨：1个

冰糖：约30克

做法

1

雪梨不削皮，故要清洗干净。若不怕麻烦，也可以削皮。

2

雪梨顶部（也1/5位置）切开，留着，用刀在雪梨芯切三角，用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

3

放入冰糖，盖上切下来的那1/5部分，同置炖碗内，放入大锅隔水炖1小时即成。

小贴士：
如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净削皮，切成一块块梨肉，放入碗中，再放入冰糖，隔水蒸也可以的。

Ⅵ 红酒炖梨非常好吃，它是怎么做出来的

红酒雪梨是女孩子们非常喜欢的一道甜点，它不但色泽红润水灵，而且口感绵软，味道又酸甜中带着淡淡的酒香，真可谓是色香味俱全的一道饭后甜品。可是很多姑娘想吃红酒雪梨都只能在饭店点餐，如果自己会做是不是就能随吃随做啦，今天小编就来教教大家这道红酒雪梨的做法，馋嘴的小伙伴们快学起来吧。

以上就是红酒雪梨的制作方法，小伙伴们在家可以多多尝试，其实一点也不难，小伙伴们对于这道甜品还有什么制作经验吗？欢迎评论区留言，大家一起学习借鉴吧。