为什么喝不出红酒好喝

❶ 为什么我感觉葡萄酒不好喝

❷ 为什么我觉得红酒很难喝

因为红酒又苦又涩。

红酒的涩则是由于红酒是连着葡萄皮一起酿造的，在葡萄皮上有一种叫单宁的物质，这就是它涩的原因。

红酒喝法：

1、根据个人的口味特点和食物类型抄选购不同的葡萄酒种类。

口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主，口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主；突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒袭，高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒；餐前开胃酒以加香葡萄酒为主；餐后酒以甜型葡萄酒为主。

2、不同类型葡萄酒的饮用温度不同，干白葡萄酒多以8～12℃为佳百；干红葡萄酒多以14～18℃为佳；甜型葡萄酒度多以8～10℃为佳。

3、葡萄酒应倒放或平放于冷凉（12～15℃最佳）、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒，问可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天，但感官质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0～4℃处冷藏，并尽快饮用。

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喝红酒的功效与作用

1、红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情.

2、红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

3、红酒有助消化的作用

在胃中，60至100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

❸ 为什么你会感觉红酒不好喝

习惯了，红酒适合慢慢品，刚入口时觉得很难喝，喝下去后慢慢回味一下感觉就很好了，好的红酒连续喝几次就习惯地想喝了，这是正常现象。再说喝红酒也有好处，每天喝一两小杯，有益身心健康的！

❹ 我怎么就喝不出红酒好

红酒不是一句两句能讲完的，所涉及面太广了。应酬时不懂就最好不要装懂，装不来的。以下说些关于如何品尝红酒，和识别红酒好坏。一步：酒温
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。

第二步：醒酒
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。一般来说葡萄酒开瓶后，应有15分钟~3个小时的静置醒酒时间，葡萄酒的香味、口感也会产生不同的变化。醒酒结束后斟入杯中至三分之一或半杯。

第三步：观酒
首先观察它的颜色变化，红宝石般晶莹剔透的颜色为最上品，透过光线欣赏其颜色变化，太深或太暗皆非上品，尤其不可掺有杂质。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步：摇晃
斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“泪滴”，象一条条小河，法文称为Leg“脚”，这才是挂杯。挂杯好的酒虽然不一定就是好酒，但是好酒挂杯漂亮却是一般论。

第五步：闻香
摇晃可以起“加速醒酒”的作用，目的在于使氧气快速进入酒内，因而释放出葡萄酒中沉睡的香味。在氧气进入酒中，并且和酒精产生香味后，您可以闻出香味，而香味会随时间而有不同的改变。

第六步：饮酒
让它在口腔内多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。喝葡萄酒应於喝一小口后，用味蕾去感觉味道，让味道充满口腔四周后慢慢的吞下，那麽味道会由舌尖经由舌根延伸至喉咙，品尝时您会感受到四种重要的口感：甜、酸、涩、余味，品尝后余留酒味之好坏，好的葡萄酒余味可以持续15~20秒钟。

第七步：回味
当您喝完葡萄酒后凝神回想，并细细回味这瓶葡萄酒的味道清淡或者浓郁、红酒是否太涩（好酒一般开瓶后放置一段时间才会逐渐变涩）或单宁刚好、白酒的酸度余味多少，是否有刺激强烈或顺口的感觉。
请参考： http://www.cd-wine.com/club/thread-4855-1-1.html

❺ 中国红酒为什么不好喝

干红酒是连皮带子儿一切压榨的，口感不太好，营养丰富，才是地道的好喝酒。

❻ 为什么很多人都喜欢喝红酒而我却觉得红酒不好喝

红酒一般是水果制造的，营养成分好，特别对心脑血管病人有辅助治疗作用，可以软化血管，增强血管弹性，对身体起到保健作用，一般每个人一天喝三两左右为最好。

❼ 为什么红酒不调不好喝

红酒为什么要调呢？
这是最最最不礼貌的喝法。
农民辛苦的酿造出葡回萄酒就这样毁答了。
既然你提问，那我就回答。
度数会冲淡，比例按照0.5红酒冲1升的雪碧。
这样喝多了也不好，因为什么呢，红酒说低也不低，12度左右。
雪碧有二氧化碳，会加速酒精的摄入，所以也是会醉得很快的喔。
你觉得不好喝是因为你没用心的去感受。
好的红酒可以喝出很多感觉，很多种味道的，这就是它的魅力所在。

❽ 红酒为什么好难喝

喝不习惯而已

❾ 为什么好红酒喝不出好的味道呢

品酒说实在抄的其实是件很麻烦的事情，对于初学者，喝新世界的酒 澳大利亚或者智利等，这种味道比较单一。 像法国意大利之类旧世界的酒味道比较复杂，品酒的时候更是有些困难。

品酒的话，最好是早上10点左右。这个时候光线充足，人的精神以及味觉也较能集中。

你要是品好几款酒的话，顺序也是很重要的，最好是干白在红酒之前，甜型酒在干型酒之后，新年分在旧年份之前。

然后品红酒最好在温度比较高的环境下，这样才能引出红酒的香味。红酒大概是在18至21度之间，白酒则在9到12度之间。

拿杯子的时候手扭住高脚杯的柱子，别托住杯子，不然你手的温度回破坏酒的协调性。

醒酒也是很重要过程，一般的酒打开后半个小时的样子差不多了，好点的酒要一个小时左右。

喝之前可以先嗅下酒杯里的味道，更能领略它的幽香。喝进去让红酒在口腔里多停留片刻，就像以半漱口的方式。

呵呵，我也不太懂，说的不对之处，还请谅解。

❿ 为什么不觉得红酒好喝

葡萄酒不好喝，可以是因为不适应红酒里面的酸和涩吧！这主要是因为葡萄酒里面的单宁在起作用。单宁在为葡萄酒添加涩味的时候，同时也为葡萄酒添加了酒体的复杂度。

葡萄酒为什么不好喝？

葡萄酒，尤其是干型红葡萄酒，品尝起来往往有酸涩感，这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。红葡萄酒光彩鲜艳，味道发“涩”，这些特点和它的酿造要领密不可分。

红酒的颜色重要来历于果皮中所含的自然色素。红酒喝到口中有一种微微的涩感，是由于酒中富含一种名叫“单宁”的物质，这种物质也重要来自葡萄皮。红酒连皮渣一同发酵，皮渣中的自然色素和丹宁混在葡萄汁中一同发酵，如此才有了颜色和“涩味”。

涩味，被品酒师视为这种酒的骨架，好质量的涩，并不是刺激舌尖的生青涩。有些评酒师把这种觉得形容为“在口腔里发生丝绸和缎子般的和婉”。

对于干红酸涩味道的难以接受，来自于人类本身对甜味的嗜好。但其实，并不是所有的葡萄酒都如同干红一般让人难以接受，对于首次喝葡萄酒的人来说，葡萄酒中的“傻白甜”才是你的选择。尝试那些果香浓郁、清爽新鲜的莫斯卡托低度甜型酒，如意大利的Moscato dAsti，你会发现葡萄酒竟是如此的平易近人。从此入门，再开始尝试其余类型甜酒，再到干白、干红……按照这样的顺序，慢慢打开葡萄酒世界的大门。