红酒打开开封一年了还能做什么

1. 开瓶剩下一年以上的红酒怎么用

因红酒酒精度低，只有13-14度，所以开瓶后的红酒，无论你密封好坏，已经放了一年，酒体就已经变质，细菌微生物大量滋生，没用处了，扔掉。

2. 红酒开封半年了，还能做面膜吗

您好 一般来说开瓶后的红酒在常温下可以保存一个星期左右，不过是出于不影响版其口味和口感的权角度来考虑的，如果您是想做面膜用，建议您最好低温冷藏，但是最长不要超过一个月。

自己红酒面膜的时候需要注意自己的肌肤类型，如果是敏感性肌肤还是不建议使用的，因为葡萄酒里的酒精会对皮肤产生刺激，建议稀释之后再使用。而且酒的质量也一定要注意，如果买到了假冒葡萄酒，可是很危险的。

我们网站前几个月专门做了关于红酒面膜的专题，选出了几款比较适合用来做面膜的红酒，不过已经结束咯，嘿嘿，您下次关注吧！

希望能帮到您。

来自：洋酒在线

3. 开瓶的红酒能放久了可以做什么

只要没有变酸就可以做菜做甜点.
比如红酒梨,或者勃艮第牛肉,以及红酒蛋糕都是很不错简单美味的法国食谱

4. 开封后4个月的红酒还有其他用途吗

可自制红酒面膜 蜂蜜加红酒的

红酒开瓶后一般放冰箱一个星期内可以喝内,过后因为和氧气反应,味道会变容,不建议饮用.不过可以拿来做菜,可以做调味品.例如红酒牛排,但是你放置的时间也有点太长了,有没有变质不好说,建议还是扔掉吧.

5. 红酒开瓶后有一年了并且没在冰箱里不能吗

不能喝了

葡萄酒开瓶后便是氧化的过程，氧气是葡萄酒保存的大敌。一旦氧气和葡萄酒充分接触，酒精就会转化成为醋酸，引起葡萄酒酸败，变质。开瓶后一年的葡萄酒已经严重氧化，并且酒精已经转化成为醋酸，所以不能喝了。

葡萄酒开瓶后的保存期限：

1）红葡萄酒开瓶后塞上酒塞，放在阴凉处可以保存3-5天。相对来说，单宁越高，酸度越高的红葡萄酒开瓶后可以保存的时间更长。

2)酒体丰满的白葡萄酒，开瓶后塞上酒塞置于冰箱可以保存3-5天。

3)轻盈型白葡萄酒、甜白葡萄酒以及桃红葡萄酒，开瓶后塞上酒塞置于冰箱可以保存5-7天。

4)起泡酒开瓶后塞上酒塞置于冰箱可保存1-3天。

4)加强酒开瓶后塞上酒塞置于凉爽阴暗处可以保存28天，如波特（Port）、雪利（Sherry）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等加强酒。

葡萄酒开瓶后的保存方法

所以开封后的葡萄酒一定要密封保存，尽量减少葡萄酒与氧气的接触。

1.重新封口

把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。

2.用小容量瓶

将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。

3.冷藏

将开封过的葡萄酒再密封好，放入冰箱后可以保存一个星期甚至更长的时间，只是要注意一点，一定要在饮用前让酒的温度升到室温。（红酒的存放时间要比白葡萄酒长些）。

4.直立

氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

5.打气

灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

6.真空瓶塞

用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。

温馨提示：即使开瓶后的葡萄酒有很好的保存方法，但是还是要抽时间赶紧把打开的葡萄酒喝掉，毕竟开瓶后的葡萄酒是有保存的期限噢！

6. 开瓶后一年多的红酒还能喝吗不能喝的话还能有什么用途

不能喝，酒里的单宁已经与空气发生化学变化产生其他物质了，内而且酒都成醋酸了，一容股严重的醋味。

可以当醋使用，最好扔了，别入口。

7. 红酒开瓶半年后能有什么其他用途

可以用来煎牛肉，在煎牛肉前，将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。

也可以拿来泡澡或泡脚，泡澡以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，可加速身体的新陈代谢；泡脚的话，1盆热水加三分之一瓶红酒，可加速脚部血液循环。

(7)红酒打开开封一年了还能做什么扩展阅读：

红酒储存

软木塞

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

室 温

我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。

品酒杯的选择

选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。

酒并非越陈越香

葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。

储存心爱的葡萄酒

找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味（如油漆、榴莲），及过度的温度影响葡萄酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。

长期储存，躺着比较好

若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

8. 开瓶后一年多的红酒还能喝吗不能喝的话还有什么用途

不能来喝，酒里的单宁已经与空气发自生化学变化产生其他物质了，而且酒都成醋酸了，一股严重的醋味。

可以当醋使用，最好扔了，别入口。

9. 红酒开瓶之后时间长了还能做什么用处

可以用来煎来牛肉源，在煎牛肉前，将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。

也可以拿来泡澡或泡脚，泡澡以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，可加速身体的新陈代谢；泡脚的话，1盆热水加三分之一瓶红酒，可加速脚部血液循环。

(9)红酒打开开封一年了还能做什么扩展阅读：

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。

除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

参考链接：网络_红酒

10. 已开封大半年的红酒还有用吗

红酒开瓶后一般放冰箱一个星期内可以喝,过后因为和氧气反应,味道会变,不建议饮用.不过可以拿来做菜,例如红酒牛排,但是你放置的时间也有点太长了,有没有变质不好说,建议还是扔掉吧.