Ⅰ merlot、shiraz 和cabernet 这3种红酒在口感上有什么明显区别
其实葡萄酒业界应该有四个主要葡萄品种,也是最常见的且广泛种植于全世界,
merlot
酒质丰专厚、果味足有玫属瑰、红浆果
和成熟李子味,口感柔顺,酿出的
酒可以令人体会到斯般柔滑,饱满
广泛用于与其他葡萄品种混合成
成熟平衡的红酒。
shiraz
中浓度酒体
口感丰富,酒体饱满
特有的黑莓、桑椹果香和黑胡椒的味道
丰富的野味及辛辣味,如果完全成熟时,如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁
cabernet
色泽深、富单宁且辛香味浓
酒体结构丰厚结实, 酒力强劲
黑加仑子、烟草、蜜瓜 和甘草味
Pinot Noir
酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,
成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带
有较明显的草莓和樱桃的香气
Ⅱ 红酒 shiraz和cabernet sauvignon 买哪个
建议买
Cabernet
Sauvignon,因为口感比较好,有变化,Shiraz
一般带点甜,也比较浓一些人。
Ⅲ shirAz是啥牌子红酒
除了那个68我不明白什么意思以外,
cellar
是窖藏的意思,shiraz是指的葡萄品种西拉子,cabernet是红葡萄酒的意思,那个2009据我的经验是指的采摘年份。
Ⅳ 奔富葡萄酒算什么档次
奔富红酒属于高端档次。
奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。其出名的红酒系列有:
3、Bin 707 赤霞珠 Bin 707 Cabernet Sauvignon
Bin 707 是奔富的另一旗舰作品,堪称赤霞珠中的葛兰许。此酒于 1964 年首次推出,在 1970 年到 1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的酿造而停产,此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年则因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产,这从侧面反映了奔富对这款产品的重视。Bin 707 系列葡萄酒醇香浓郁,有优秀的窖藏潜力,长年稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。
Ⅳ 澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒真的很好吗
拉格抄瑞葡萄酒(中国)回答您:
世界西拉葡萄种植地及西拉葡萄酒产地,澳洲特别有代表性,无论种植面积位居前列,并且在口感上,都酿造出了西拉独树一帜的风格,在世界西拉葡萄酒里非常具代表性。随着酿造工艺水平的提高,澳洲葡萄酒质量越来越卓越,同时价格也是一点点提升。我们也有澳洲的西拉葡萄酒,品质确实很赞!
感谢关注拉格瑞葡萄酒!
Ⅵ 奔富红酒怎么样
奔富的顶级系列--"Super Premium"共有7瓶不同种类的葡萄酒,上图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange",在前文有过介绍;当中这瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右边这瓶"RWT",则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星,选用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中进行陈酿,有别于Grange的全新风味得到了众多酒评家的肯定。
按照年份的不同,"Grange"的售价大约在AU$ 400.00~1,500.00之间浮动。
按照年份的不同,"Bin 707"的售价大约在AU$ 150.00~300.00之间浮动。
"RWT"的价格区间则和"Bin 707"基本类似。
除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列还有两瓶色拉子--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及两瓶霞多丽--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay。"其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力争夺者,不过我个人感觉南澳的Chardonnay要想赶超西澳,短时间内似乎不太可能...
"Bin"系列一直是Penfolds的中坚力量,你几乎能在任何一个大型的葡萄酒商店发现它们的踪迹,最常见的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。
"Bin 389"无疑是"Bin"系列中的翘楚,更有人将"穷人喝的Grange"的称号送给它,它的品质由此可见一斑。"Bin 389"的售价大约在AU$ 50.00上下。
如果说"Bin 389"是"穷人喝的Grange",那么"Bin 407"无疑就可以称作"穷人喝的707了"(我这个穷人手头也有一瓶,嘻嘻...),事实上407与707酿造方法上有着非常多的类似之处,所以它们有着接近的香气和口感也就不足为奇了。"Bin 407"的售价大约在AU$ 40.00左右。
接下来两瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一对很有意思的酒,虽然都采用Shiraz酿造,但是由于在不同的橡木桶中进行陈放,所以产于气候凉爽的Coonawarra地区的"Bin 128"与产于相对温暖的Kalimna地区的"Bin 28"的区别又得到了放大。在不久的将来,我一定会同时品尝这两款酒,并且奉上试饮报告。"Bin 28"和"Bin 128"的售价几乎一样,大约在AU$ 25.00左右。
最后是这瓶"Bin 138",同"RWT"一样,"Bin 138"也是奔富特别设计的新产品,首先它是采用3种葡萄Blend而成的,其次,在陈放过程中使用了Old Oak,给它带来了不同一般的Fresh Style,有机会我一定会买一瓶来尝尝。"Bin 138"的价格和"Bin 128"基本一样。
除了以上这5款红酒之外,"Bin"系列还有"Bin 8 Cabernet Shiraz","Bin 2 Shiraz Mourvedre"这两款据说是专门针对亚洲市场销售的红酒(确实能经常在港澳和马来西亚等地的超市里发现它们的踪影),以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"这两款白酒。不过由于我之前对白酒没有很大兴趣,所以就不能做更多介绍了。
Ⅶ 澳洲的葡萄酒怎样划分等级
澳洲葡萄酒大致上分为以下
“至尊类”、“杰出类”、“优良类”、“出色类”
根据兰顿拍卖行的定义:
“至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”
“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”
“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”
“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。
2010年发布的新版兰顿分级系统(第五版)共有123款葡萄酒入选,分别为“至尊类”17款、“杰出类”32款、“优良类”36款、“出色类”38款。其中在“至尊类”中,第四版的11款“江山依旧在”,另外新增6款。
这17款代表澳大利亚最高水平的“至尊类”葡萄酒,按产区分布,南澳大利亚州有9款、维多利亚州有3款、西澳大利亚州有3款、新南威尔士州有2款;从品种来看,有9款西拉、4款赤霞珠(含调配型)、2款霞多丽、1款黑比诺、1款雷司令。
(7)shiraz红酒档次怎么样扩展阅读
澳大利亚的四大葡萄酒产区
澳大利亚葡萄酒分为四大产区,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚(包括塔斯尼亚岛)、西澳,其产量比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色,质量均堪称世界水平。
南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区,大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿德雷德附近区域。以南则有库纳瓦雷、百威、巴罗沙谷和克雷谷等知名产区。
新南威尔士是澳大利亚最早的葡萄种植地,许多著名酒厂聚集在这里,主要分为3个产区:猎人谷以思美戎(Semillon)和浓郁的雪华沙(Shirze)红葡萄酒闻名全球。
瑞弗瑞那是新南威尔士最大的产区,主要生产价廉物美的日常餐酒。
维多利亚的葡萄酒具有多类型,有的以甜型的加醇葡萄酒闻名,东北部除了甜酒外,还出产色度深、酒精度高、口味重的雪华沙(Shirze)和苏维翁(Sauvignon)红葡萄酒。
Ⅷ shiraz红酒价格多少钱一瓶
shiraz,是一种葡萄品来种,在法国自被称为“Syrah”,翻译为设拉子或西拉。;问的应该是由shira葡萄品种单酿或者主要葡萄品种占比的红酒,shiraz红酒价格的话,根据各国家产区、品牌、质量会有差异,价格在几十到上百都有的,比如澳洲常见品牌性价比比较高的单瓶在40-70左右。