红酒什么国标标准好

㈠ 葡萄酒的级别有哪几种，各是什么意思

1、法国葡萄酒

最低级，日常餐酒 (Vin de France)：日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

第二级，地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)：由最好的日常餐酒升级而成。

第三级，优良地区餐酒(V.D.Q.S)：等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

第四级，法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)：最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

2、西班牙葡萄酒

一般等级：（VDM）为最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。

（VC ）为级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。（VDLT）是相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。

高级别酒等级：（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。

窖藏级别：Crianza ，一般窖藏级，储藏时间为2年。Reserva，珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要窖藏36个月。Gran Reserva，特级珍藏级，列入特级珍藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月。

3、澳大利亚葡萄酒

至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”。

“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”。

“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”。

“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。

(1)红酒什么国标标准好扩展阅读

葡萄酒分级制度的介绍

葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。

传统国家为：法国、意大利、西班牙。新世纪国家：智利，澳大利亚，巴西。分级制度多于日常餐酒等。

㈡ 新的葡萄酒国家标准（《葡萄酒》GB15037-2006）是否适用山葡萄酒，原来的Gb/t1982是否有效

适用于山葡复萄酒。制
山葡萄是众多葡萄品种中的一种，山葡萄酒也是葡萄酒中的一种。
新的国标都是基于原有国标基础上来进行改进的。会取代老的国标。

另外，您说的不是GB ，其实是QB/T 1982-1994 山葡萄酒,标准规定了山葡萄酒中大肠菌群的测定方法,适用于大肠菌群的测定。它只是山葡萄酒卫检的内容。现在仍在使用，标准没变。

㈢ 红葡萄酒什么样的算好怎样才能判断它的好坏

根据葡萄酒的定义可知，葡萄酒是由葡萄发酵酿制而成的，它的质量高低，首先取决于原料，然后取决于工艺，葡萄酒的生产过程是把葡萄原料的优秀的潜质，集中、完美地体现到葡萄酒中的过程，所以作为葡萄酒，应该具备葡萄品种的香气、发酵产生的香气及陈酿产生的香气。这种味感应该是愉悦的、复杂的、有层次的。所谓葡萄品种的香气，也就是通常所说的果香，应该完全来自于天然——葡萄，而非人工外加的。

在葡萄酒中，根据原料品种的不同、工艺要求的不同，又可将葡萄酒分为若干种。如从颜色上分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，这主要依赖于发酵过程中浸渍葡萄皮上色素量的多少而异；另外根据最终产品含糖量的不同，葡萄酒还可分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。

葡萄酒的质量可从3个主要方面进行判别，即理化指标、卫生指标和感官指标。其中的理化指标是对葡萄酒最基本的特征予以规定，即它应达到的最起码的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等；卫生指标是衡量葡萄酒受微生物或重金属污染的程度；感官指标是判断葡萄酒质量好坏的一个重要方法，是对葡萄酒质量的综合评价。

面对琳琅满目的葡萄酒产品，消费者需要认真、科学地选购与消费。

首先，从执行标准上判断质量。按照我国食品标签标准的规定，葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3种：第一种，是国家标准gb／t15037—94《葡萄酒》，该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料，以全部或部分发酵酿制而成的，酒精度大于或等于7％（v／v），并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种，是行业标准qb／t1980—94《半汁葡萄酒》，它所限定的产品是以大于或等于50％葡萄原酒经调配而成的非原汁葡萄酒，这类产品中掺入了数量不等的水、酒精和添加剂。第三种，是以q开头的企业标准，目前执行这类标准的产品的质量相差非常悬殊，有些企业的标准制定得高于国家标准，而有些企业特别是一些小企业，制定的标准则远远低于国家标准和行业标准的要求，根本就是为劣质酒 “量体裁衣”而制定的。

所以，仅从企业执行的标准上，就可大致判断出葡萄酒的质量水平。一般来说，执行国标的产品，应该是质量较好的葡萄酒；执行行标的产品，其质量水平一般低于执行国标的；执行企标的产品，除个别大企业制定了高于行业或国家推荐性标准的企标，所生产的产品质量很好以外，一般质量都较差甚至低劣，特别是在标准条文中，有些企业将“干浸出物”一项指标定得远远低于国标或行标，有的甚至回避这项指标，对它根本没有规定，这类酒肯定是人工勾兑的，是假葡萄酒。另外，一些进行无标生产的企业的产品，更不能列入选购行列。

其次，从酒精度的高低上判断质量。酒精度是葡萄酒标签中必须标注的内容。按照葡萄酒标准的规定，葡萄酒酒精度不应低于7％（v／v），正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11％（v／v）左右，一些特殊的产品可在7％～24％（v／v）之间。当葡萄酒中的酒精度小于7％（v／v）时，一个原因可能是葡萄原料质量太差；另一个原因就是根本没有用葡萄进行发酵，这两个原因都是导致葡萄酒质劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保质期受到影响，很难保证质量。

第三，从感官特征上判断质量。外观：好的葡萄酒的外观应该澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；质量差的葡萄酒，或混浊无光，或颜色与酒名不符，没有自然感，或色泽艳丽，但有明显的人工色素感。香气：葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；质量差的葡萄酒则不具备这些特点，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他异味，使人嗅而生厌。口感：任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；质量差的葡萄酒，或有异味，或异香突出，或酒体单薄没有层次感，或没有后味。

㈣ 成都进口红酒清关什么是国家标准

一：进口红酒经营单位需要资质
中国企业要从事进口葡萄酒的进出口和经销业务，除了办妥一般经营性企业的工商、税务手续外，其企业营业执照的营业范围内还应该包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。申请这类行政许可证书需要比较长的时间，需要提早做好准备，否则即使国外酒庄准备好了货物也无法进口。
另外还需要到相关部门办理下列手续：到当地商务厅领取《对外贸易经营者备案登记表》，经过备案登记后才具备对外贸易资格。对外贸易经营者应凭加盖备案登记印章 《登记表》在30日内到当地海关、检验检疫、外汇、等部门办理开展对外贸易业务所需要的手续。
如果企业没有申请进出口权，而又想进口葡萄酒，那就只能通过签约委托的方式，委托进出口公司代为进口。

二：选择目标酒庄和酒商
其实酒庄和酒商的选择可以同进口葡萄酒企业资质的申请同时进行，这样就可以节省大量的时间。如果谈妥价格后，决定进口某个酒庄的葡萄酒，需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料，最主要的包括：
1、酒款外文标签样张及电子档；
2、国外出口商的营业执照复印件；
3、食品添加剂使用情况说明；

三：备案
⑴红酒标签备案
首先，进口葡萄酒经营企业到当地“出入境检验检疫局”领取表格，提交下列申报文件：
1、企业备案申请表格；
2、企业营业执照复印件（盖章）；
3、印制好的中文标签（3张），按照现行要求，保留的原正面标签显示的外文必须在中文标签上有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。样张必须是原样大小，可以是彩色打印件；
4、葡萄酒英文标签样张（1套）及相对应的中文翻译件；
5、国外商品检验及相关机构和组织出具的《产地证》正本；
6、生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》或者《成份鉴定分析表》正本：（只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署）；
7、生产厂商《生产许可证》原印件及译文，此证应为出产国当地的有关机构或组织出具；
8、葡萄酒质量检验检疫报告，企业需将所对应的进口红酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
以上资料齐备后，通过当地商检局上报国家商检局审核批准，发放“中文注册商标批准书”，一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标，葡萄酒的中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的，需要另外起名。

⑵收货人备案
需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件1份（加盖公章）、进口收货人备案登记表、经营范围以及存放地点说明、企业食品安全管理制度以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。

⑶发货人备案
需要提交的材料包括国外出口商营业执照、进口食品境外出口商或者代理商备案信息表、食品添加剂使用情况说明以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。

四：进口红酒商检报关的程序
食品饮料的进口到岸手续是先商检后海关。假如商检关未过，货物不准入关，要被退回。
商检要在货物监管区对所申报货物进行核对：包装是否符合标准，中文注册商标是否完备。另外还要对货物文件进行审核，包括出口国出具的卫生免疫证、产地证、质量保证书等等。对于葡萄酒以“托”来打包包装的，如果是采用木托，还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。另外，就是对货物进行抽检。一般是按货物总数的千分之一进行抽检。检验是否符合国家进口食品卫生标准，另外剩余的抽检样品备存。
在商检检验完毕后，同时进行海关申报纳税。程序和其他进口货物一样。要注意的主要是海关审价人员对所申报进口葡萄酒到岸价真实性的审查。这一点必须要准备一些说服资料，以免海关不信任并且由海关定价（会比原申报价高很多）。

⑴进口红酒商检
国外官方出具的原产地证书、红酒卫生证书、购销合同、商业发票、装箱单、海运提单、单首次进口还需提供标签审核申请表、中文标签样张（5份）、原标签及中文翻译件（各5份）(注名产地)、反映产品特定属性的证明材料，必要时向施检部门提供检验报告、卫生证明文件以及货物特殊申明证明文件，接受检验检疫并办理标签审核。
预包装饮料酒中文标签样张需按GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》要求自行制作。对监督检验合格的加贴“进口食品卫生监督检验标志”，签发卫生证书(正本、副本)。监督检验不合格的不准进口。

⑵进口红酒报关
装箱单、商业发票、购销合同、进口货物通关单、付汇证明、海运提单、提货单等、企业营业执照 、葡萄酒质量检验检疫报告；
10、企业需将所对应的进口红酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
11、 生产厂商《生产许可证》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关机构或组织出具）；
12、生产厂商《卫生许可证》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关机构或组织出具）；
13、 生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》原印件及译文（只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署）；
14、中文商标设计样张。 保留原正面标签显示的外文并在中文标签上必须有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。 样张必须是原样大小，可以是彩色打印件。
备齐报关材料后报关行会在电子口岸系统里面进行申报，出单后报关行到海关递单，并打印出税单，企业拿到税单后就可以到银行交税，交完税后即可要求报关行做放行。从报关单放行时开始计算，有效期为5天。若要做延期，需在报关单过期前，每一次可以延期5天。货物必须在报关单的有效期内过关

五：进口红酒税率
关于税款的计算，都是以货物的CIF价格（成本+保险费+运费）为基数，如果货物在申报时为FOB价格（离岸价），需要在报关单中将运费、保险费、杂费等加上。一般进口葡萄酒（瓶装）所需要交纳的税费包括关税14%（最惠国待遇）、增值税17%、消费税10%。
如果葡萄酒的原产国属于享受协定税率的国家，企业在申报时还需要向海关提供一些其它的资料，其中原产地证书和原厂发票是必不可少的。
在申报的过程中，出单前海关会对企业所提供的葡萄酒价格进行严格审核，所以企业一定要如实申报。万一海关不认可企业所申报的价格，会同企业进行价格磋商，企业需要提供的价格磋商材料包括光盘（酒标电子档）、原产发票正本、提运单正本、酒标样张正本、国内销售证明材料、结汇证明、贸易流程说明以及海关根据实际情况要求的其他资料等。价格磋商会持续较长的时间，有可能需要一个月，因此，企业需要根据实际情况安排好货物运输时间，以免产生额外的仓储费用。

㈤ 红酒（葡萄酒）是国内的好还是国外的好

1.契合基本的查验标准
一瓶好的葡萄酒，首先是一瓶符合国家标准的、安全的葡萄酒，其实不管在国内还是在国外，都有基本的检测标准。在国内对感官、理化、添加物以及净含量都有一套完整的国标检测标准，对应GB/T 15038、GB/T 5009.29、JJF 1070等进行检测。
2.品质相对稳定
我们为什么相同的价格，更情愿挑选知名的酒庄葡萄酒？很大程度上是由于，一个知名酒庄或一个系列的产品，总能长期确保稳定的品质，由于你很难确保顺手拿起的那一瓶就不会“踩到地雷”，而知名酒庄的酒往往酒品质相对安稳，风险概率较低。
3.体现葡萄种类或原产地的特征
一款好的葡萄酒必定会有很强的辨识性，能够反映出产地或许葡萄种类的特征，这对判别它的质量凹凸十分重要。当你喝到一款酒时，能够经过酒的风味判别出是何种葡萄酿制，来自哪个产区。
比方当你喝到澳洲致臻爱酒庄的葡萄酒时，就能感受到那种饱满香气的鲜香，典型的西拉子特征，回味绵长，酒体饱满，浑然天成。
4. 有着好的平衡度

平衡是指葡萄酒的各个元素——果香、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味达到互补互益，相得益彰的关系，没有哪个元素显得过于突兀。比方，假如一款葡萄酒会让你的嗓子产生严峻的灼烧感，那表明它的酒精度过高，没有满足的果香、风味和酒体跟它和谐。而假如一款葡萄酒的橡木味过浓，那也说明它的平衡度缺乏，没有足够的果香与橡木香柔和。
5. 有着杰出的浓郁度
浓郁度是对香气和风味而言的。葡萄酒香气和风味的浓郁度主要由种类自身和酿制方法来决议。那么什么样的葡萄酒具有最佳的浓郁度呢？假如你把一杯葡萄酒放在胸前的方位，仍然能够闻到它的香气，那阐明它的香气浓郁度十分超卓。假如一款葡萄酒能够带给人的口腔各式各样的风味，那阐明它的风味浓郁度较佳。
6. 具有一定的复杂度

复杂度跟浓郁度有所不同。一款浓郁的葡萄酒可能只带有简单的一两样香气或者风味，这样的葡萄酒不能称之为“复杂”。复杂的葡萄酒会引发你进行思考。它的香气、风味非常活跃，而且富有层次，并会随着时间发生一定的变化。品尝者需要经过数次的品尝、感受不同的层次，才能完整体验酒的复杂度。
7. 有着悠长的余味
著名酒评家罗伯特帕克的解释是，余味（aftertaste）是葡萄酒入喉后在口中留下的味道，而余味的长度是指吞下葡萄酒后，口中余味停留的时间较长。这是精品葡萄酒的特点之一，也是判断一款年轻葡萄酒品质是否优秀的重要指标。
从理论上来讲，所有的葡萄酒都有余味，但有的悠长复杂，令人印象深刻，有的却清淡短促，令人失望。很多“大酒”的余味可以持续45秒，拥有丰富的味道和余味。
8. 有着良好的陈年能力

通常来说，一款好酒有着超强的陈年能力，更重要的是这种陈年能力，能够不断的发展出更加迷人的香气和丰富的口感特征。因此一般来说便宜的酒不具备陈年能力，而好酒基本都有几十年的陈年潜质。但是通常这种酒都不太便宜，如果你是一个初饮者，还是先从新手进阶酒开始。
9. 具有一定的性价比
这其实也是最重要的一点，对于消费者来说，性价比是衡量好酒的重要标准。但不同价格段、不同类型的酒不具有可比性，不能一概而论，每个类别下的好酒都不尽相同。你不能期待百元的酒能有拉菲的品质，同样你也不会接受拉菲的价格，只有大区酒的口感。
一款好酒就像公道自在人心一样，每个人的评判标准不同。

㈥ 红酒的国际标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准是什么呀拜托各位了 3Q

国家标准 GB 15037-2006 葡萄酒 下载地址： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/11181.html 企业标准：这个没有企业内部人士版是拿不到的权。

㈦ gb150370是干红葡萄酒执行什么

《葡萄酒》GB15037-2006相关信息
标准号 Standard No. GB 15037-2006
中文标准名称 Standard Title in Chinese 葡萄酒
英文标准名称 Standard Title in English Wines
发布日期 Issuance Date 2006-12-11
实施日期 Execute Date 2008-01-01
首次发布日期 First Issuance Date 1994-05-05
标准状态 Standard State
复审确认日期 Review Affirmance Date
计划编号 Plan No. 20021574-Q-607
采用国际标准号 Adopted International Standard No. OIV:2003
采标名称 Adopted International Standard Name 国际葡萄与葡萄酒局(OIV)法规
采用程度 Application Degree NEQ
采用国际标准 Adopted International Standard 国外先进标准
国际标准分类号 (ICS) 中国标准分类号 (CCS) X62
标准类别 Standard Sort 产品
主管部门 Governor 469 国家标准化管理委员会
归口单位 Technical Committees 469-64 全国食品工业标准化技术委员会
起草单位 Drafting Committee 中国食品发酵工业研究所、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

国家标准“葡萄酒 GB15037-2006”在北京上海等大城市的图书馆及网上售书点已有销售。

新的葡萄酒国家标准（《葡萄酒》GB15037-2006，以下简称“新国标”）已于2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布，将于2008年1月1日起在生产领域里实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。下面综合摘录一些网络上的解读，供大家在了解葡萄酒的新国家标准与我们的日常生活的关系时做参考。

原葡萄酒标准为1994年发布的推荐性《葡萄酒》国家标准（以下简称“旧国标”）。与旧国标相比，新国标中规定的葡萄酒概念的内涵和外延更加严谨，对于业界普遍关注的年份葡萄酒、品种葡萄酒和产地葡萄酒，新国标给出了定义，且“术语和定义”属强制性条款。新国标与旧国标的最大区别在于：新国标是一部强制性的标准。
新国标内容包括从葡萄种植、葡萄酒生产到贮存、运输各过程的管理标准，其中包括年份酒、产地酒、品种酒的管理规范。新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级。为保证葡萄原料的质量，新国标对每亩葡萄的产量做出了1500～3000斤的严格限制。新国标中明确规定：一等葡萄酒，其葡萄原料的含糖量必须不少于180克/升，而含糖类少于120克/升的酒葡萄不可用作酿酒。

新标准对年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒3条术语的定义分别是：
年份 葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%(体积分数) ；
品种 葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(体积分数)；
产地 葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。