品红酒怎么描述

㈠ 红酒该如何描述

首先是红酒的产地--，年份--，当时的气候--，使得那一年份的酒味道----。
其次是喝红酒对皮肤，心脏，身体的一系列好处。
最后可以引论成功人士都爱品红酒，夸被推销的人。

㈡ 如何品红酒呢

一.品红酒分三个步骤： 武汉明毅园小夏解说：
（一）.观色----
（二）.闻香----
（三）.品味----
二.葡萄酒的色泽

㈢ 在葡萄酒品鉴中，我们该如何来描述口感

从六个方面来描述葡萄酒的口感，我们就很容易区分不同的葡萄酒，不再是我们经常听到的“喝起来都一样！”

1、甜度，根据葡萄酒含糖量的不同，我们将葡萄酒分为干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。口头上我们常说的“干红”中的“干”是指甜度，当然根据颜色我们将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，“干红”中的“红”是指颜色，“干红”就是“干型红葡萄酒”的简称，红酒是红葡萄酒的简称。甜度的敏感区域为舌尖，干型葡萄酒的含糖量小于4克/升。

2、酸度，我们将葡萄酒的酸度分为低酸、中酸和高酸。葡萄酒中的酸主要包括酒石酸、苹果酸和柠檬酸，用来评估葡萄酒的新鲜和爽口特性。酸度的敏感区域为舌头两侧，当我们吃到酸性物质时，面颊两侧刺激最强。

3、单宁，是葡萄酒中的一种酚类化合物，通常存在于红葡萄酒中。单宁来自葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗和萃取橡木桶而来。单宁是种触觉物质，带给皮肤褶皱感，当单宁进入口腔时，我们可以感觉到口腔壁的收敛感，这种感觉来自单宁。单宁是红葡萄酒的灵魂物质，支撑葡萄酒的结构与骨架，通常单宁分为弱、中、强。

4、酒体，是葡萄酒在舌头上的重量的感觉，它取决于酒精、单宁、酸度和干浸出物的多寡。产于炎热地区的葡萄酒的酒体偏重，而产于寒凉地区的葡萄酒的酒体偏轻。通常我们采用轻盈、中等和饱满来描述葡萄酒的酒体。

5、风味特征，与香气一样，口感的风味特征也分为六大类。不同的产区、不同的气候、不同的品种，决定了葡萄酒风味物质的含量和比例，由此决定着葡萄酒的特征。葡萄酒的风味特征是区分不同葡萄酒的重要因素，我们可以从果香、花香、香料香、植物香、橡木香和其他香气来感受不同葡萄酒的魅力。

6、余味，是指葡萄酒的香气停留在口腔中的时间。我们将余味分为短促、中等和悠长。当我们吞下酒液后，我们可以静静地体会唇齿留香的终极享受！

㈣ 形容“红酒”的唯美句子有哪些

1、魅力无处不在，源于天然，精工酿造，一切自然超群。

2、品味杯中风情，曼妙醇香，未饮而醉，风情何止万种？

3、一个人独处时，与恋人一起时，入睡前，甜蜜温馨时……

4、魅力无法阻挡，每时每刻，魂牵梦萦。最终，臣服于它。

5、品味生活的红，恰是红酒，在唇齿间留恋，于心中醉眠。

6、她的典雅，那么的强烈，又那么的淡薄，我，看不透你。

7、典雅中透过的芳华，犹如红酒般的唇，留下了深情的吻。

8、品位不一样的生活只因有你相伴，红唇欲滴，滴滴难舍。

㈤ 品红酒标题怎么写

XXX酒名 葡萄酒品鉴 XXX日期

㈥ 麻烦大家用一段优美的文字描述红酒

红酒，是粒粒晶莹凝结的精华，是经过漫长岁月酝酿的琼浆；血红的颜色，犹版如夜里迷梦的烛权火，散发诱人芬芳的同时，挑逗着丝丝的情欲；犹如舞台上妖娆的舞姿，激荡无限魅力的同时，散发着阵阵的光芒；犹如温婉可人的少女，青涩懵懂的同时，印刻着时间的记忆。甘醇、清冽的液滴，顺着杯口流淌，滑入口中，浸润着舌尖的味蕾，品味着一段历史，品尝着一段如梦如幻的年代。

㈦ 如何品红酒

第一步肯定是看。主要看酒体是清澈还是浑浊，来判断保存的状态，同时，根据酒在专酒杯中液弯面的边缘色泽判属断酒的年纪。
第二步是闻。一方面检查酒有没有cork或者Breet的，另一方面，就抓住酒的香味，看看带哪些水果香，带哪些植物香，以及根据一些类似烘烤、奶油等的味道判断是否过桶等等。
第三步就是喝。让酒在口中多停留一会儿，以舌头为中心把前后左右都照顾到，用舌尖感受甜度，两侧前部感受酸度，舌根感觉涩度，综合感觉酒的分量。一款好酒的前提不是酒体是轻是重，是否强大，而是酒要有完整的结构，喝起来不松散味淡，口感比较集中。甜度、酸度和涩度能糅合在一起，而不是某一种感觉很突兀，这样就可称为圆润。咽下之后仔细体会回甘的感觉（余味）和持续的时间。

有些红酒适合快速分享，这是很多中国人习惯的，一人一杯一口干，很多人说浪费，其实不一定，要看酒的。有的酒（哪怕是原瓶进口的法国A.O.C级别酒），维持的时间只有半个小时，之后酸度就泛上来了，酒体开始松散，所以，这种酒反而快速甚至大口喝掉是不错的。

有些酒得慢慢品尝，比如勃艮第的名家名园，一瓶酒喝4个小时以上是很正常的。

㈧ 描写红酒的唯美句子

描写红酒的唯美句子汇总如下

1、魅力彰显卓越，传世红酒典藏，于人生巅峰，尽享那一抹醉人的红。

2、葡萄酒的诞生是上帝深爱我们，并希望我们快乐的永恒的佐证。

3、葡萄酒是有生命的酒，自从它被酿成酒装瓶的那一刻开始，她便像一个婴儿，每一天都在瓶子里慢慢成长，直到被启瓶，她的生命被接受，被赞美，被欣赏。

4、在美酒中，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时，杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情，懂我们的书生意气侠客肝胆，懂我们的超然心态!

5、她的典雅，那么的强烈，又那么的淡薄，我，看不透你。

6、享受浓浓的芬芳，闭上眼睛，咀嚼回味，浮想联翩，意犹未尽。

7、魅力是品质的外在表现形式，红酒的魅力在其色，在其味，在其倾城的浪漫。

8、一支窖藏许久的红酒，仿佛从幽深时光隧道翩跹而来的老故事，在不动声色中，告诉你什么是真正的美丽，什么是恒久的味道。

9、品尝人世间最富有生命的气息，味览天地间最精华浓缩的露水。

10、一种心灵的交融，一丝沁心的舒畅，轻吮浅尝，留恋通透沉醉。

11、享受尊贵人生，从一杯至醇的红酒开始，点滴回味，犒赏成功。

12、细细品味，缓缓享受，你会发现，不一样的自我，不一样的感受。

13、一份静谧的高贵，一种脱俗的气质，轻闻浅嗅，典雅高贵心醉。

14、典雅中透过的芳华，犹如红酒般的唇，留下了深情的吻。

15、魅力无处不在，源于天然，精工酿造，一切自然超群。

16、红酒之品，人心之品。置高脚之杯，缓缓入酒，持以杯脚，平而观色，明霞霏霏，乃显优雅之仪;摇高脚之杯，徐徐悠晃，近以杯口，闻之酒香，淳甘馥馥，更显尚雅之风。

17、品味杯中风情，曼妙醇香，未饮而醉，风情何止万种?

18、品味流金岁月，享受非凡人生;魅力红动中国，典雅写就浪漫。

㈨ 怎么品红酒

品红酒分为观色、闻香、品味共3个步骤：
1、观色：把酒倒入无色葡萄酒杯内中，举齐眼的高容度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差；
2、闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味；
3、品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。
若有帮助望采纳，多谢！

㈩ 怎么品红酒呢红酒怎么区分呢

品酒达人速成秘诀中最重要的就是要有个章法，虽说最厉害的剑法是无招胜有招，但是令狐冲若无华山派法度严谨一招一式的根基，也是决计不能几日内速成独孤九剑破刀式，大败快刀田伯光的。那么这篇指南，便是让你迅速掌握各大门派（英国WSET系，法国侍酒师派，美国品酒师系等等）的基本招数，待时日精进，尝上很多酒后，你自会融会贯通，不输各派成名英雄。

品酒章法其实并不复杂，无外乎望闻尝记四步。中医里亦讲望和闻，可见色和香确实是重要的第一印象；烹饪讲究色香味俱全，品酒更是要尝味；最后需要记录下自己的品酒印象，剑招亦要积累临敌经验，你的品酒笔记就是你的宝贵经验。

一．望

葡萄酒倒入杯子，有些像倒置的裙子，于是法语里就叫这里的酒为酒裙（La Robe）。如果像欣赏女士长裙一样欣赏酒裙，便可以很容易记住望字诀里需要注意的三点：

• 望浑浊：酒体若是浑浊，则说明此酒有可能变质。但是要注意偶尔出现在瓶底的固体沉淀物大多是酒石酸，属于正常现象，与整个酒体都浑浊的情况不同。

• 望浓度：酒裙颜色的深浅是葡萄品种的重要指示。勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir）酿出的酒液便是出了名的淡，法国卡奥尔（Cahors）的马尔贝克（Malbec）则是历史悠久的深，有“黑酒”之说。

• 望颜色：葡萄酒的颜色，尤其在酒液与玻璃接触的边界线的酒圈（Disque）的颜色（把酒杯倾斜45度角，仰望或俯视看得更清楚，高手范儿就是这样来的），可以告诉你酒龄的信息。红葡萄酒的颜色会随着时间变淡：深紫色->红宝石色->红砖瓦色->红褐色，白葡萄酒则会变浓：近透明色->淡黄绿色->稻草色->金黄色->琥珀色->褐色。

另外还可观察挂杯：粘稠的酒体会粘在杯壁上缓缓落下，像眼泪一样。酒精度或糖度越高的葡萄酒，酒液粘性越大，落得越慢（注意挂杯跟酒的好坏没有关系哦）。

二．闻

闻字诀招数简单，分作两招来闻即可：

• 第一式是葡萄酒静止时把鼻子靠近杯子闻的静止香气

• 第二式是轻摇几下酒杯，让酒液与杯中空气混合氧化，释放出更加浓郁清晰的香气来。

闻香也要注意三点：

• 闻状态：气味是否是正常状态？有没有腐败的味道？与前望浑浊相映，判断的是这酒还能不能喝。

• 闻浓度：酒香不怕巷子深，好葡萄酒亦会浓香四溢。所以香气的浓度也是考察指标。

• 闻香气：闻字诀其实讲究的不是招数，而是内功——你可以识别多少种香气出来？而这些香气又分别来自哪些葡萄品种？哪些产区？哪种葡萄酒酿造过程？葡萄酒高手需要内外兼修，招式漂亮还得有深厚内功。有了这些功力，闻过之后就可以对葡萄品种，酒龄有基本判断了。

三．尝

尝字诀是品酒四章经里的重点——葡萄酒最终还是要来喝的，而且也最复杂，各门派章法也略有不同，此处取个综合，待各位在实践中体会。

尝酒要尝小口，细品，并且多尝几口，因为有时第一印象并不准确，而且随着时间的推移，酒在杯中或醒酒器中也会变化。

酒在嘴里分三个阶段：

• 初味：酒液一进口腔会有一个第一印象。
• 中味：小吸一口气，让空气进入，香气会感受得更浓郁。
• 余味：喝下或吐掉酒后，口留余香，好酒的香气会停留数秒以上甚至更长。

尝酒也需要尝三个方面：

尝味道：

·甜度：干白干红的含糖量很低基本尝不出来，不过甜酒的甜度很是明显。

·酸度：葡萄品种和产区年份的不同，酸度都会有影响。是盲品时的重要指标。比如意大利的圣祖维斯(Sangiovese)就以酸度著称，而07年雨水偏多的波尔多酒就普遍比03年酸。酸度亦是陈酿能力的指标。

酒精度：亦是年份和葡萄品种的判断线索。像03年法国这样热的年份，酒精度都普遍偏高；美乐Merlot这种葡萄是容易比赤霞珠Cabernet Sauvigion酿出酒精度高的酒。

尝结构：

·酒体：酒体讲究轻或重，和菜肴的浓淡相宜。帕克大师喜酒体重的酒，于是他发掘出了教皇新堡这样的产区，而对勃艮第淡淡的黑皮诺置评不多。

·单宁：就是嘴中涩涩的感觉。只有红葡萄酒中有，单宁是仅存与红葡萄皮中的物质，帮助酒的陈酿。好的酒单宁细腻，年轻的酒单宁仍然生涩，过老的酒单宁全无，就没有了葡萄酒的结构。

尝香气：

·香气浓度：和闻出来的香气一样，好酒亦会喝起来浓香四溢。

·香气类型：与闻字诀一样，依然需要分辨得出各种香气的内功。香气也暗示了酒龄和陈酿潜力。

四．记

品酒笔记不可缺少，积累经验方可有所精进。进行过望闻尝后，你大概可对酒有一个基本判断，是适饮？还是过早？酒质如何？估价几何？这些都需要记下来，与望闻尝时记下的笔记一起，做为你的品酒笔记库。若将来喝到同款酒，或是别人喝到同款酒，都可以拿来比较之，看看不同时期的品尝，不同人的品尝，差异都在何处，是品酒顶有意思的一环。

美国酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）先生启用了一套评分系统，以50分为起评分，根据各项的表现来添加分数：

• 色泽及外观(color & appearance): 5分
• 芳香以及酒香(aroma & bouquet): 15分
• 味道以及余味(flavor & finish): 20分
• 品质水准或将来的潜质(over all quality level or potential for future): 10分

这样力求精准的量化也可以给给你的品酒笔记册一个数据支持，但是别忘记真正的经验是望闻尝中记录下来的文字，酒裙如何，香气如何，酸度几何…看帕克评分也是要结合他的评论看的。法国酒评家贝尔纳·布尔奇就曾说：“帕克的文字描述是我所见最为精彩而准确的，但评语和分数往往不完全一致。可是90%的人只看评分，不读评语，用机械的分数来创造价值的幻觉，却忽视了更应该细细琢磨的那部分，可惜。”